Logis Hôtel A l'Ami Fritz
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Logis Hôtel A l'Ami Fritz : Restaurant et hôtel alsacien à Ottrott

Le Logis Hôtel A l'Ami Fritz, situé au 8 Rue des Châteaux dans le quartier d'Ottrott, a été fondé en 1895. Ce lieu emblématique de la région alsacienne a été conçu pour offrir une expérience chaleureuse et authentique, mêlant tradition et convivialité. Son histoire riche en fait une étape incontournable pour les amateurs de gastronomie et d'hébergement en Alsace.


Ce restaurant et hôtel propose une cuisine française et alsacienne de qualité, avec un accent particulier sur les spécialités locales telles que la choucroute aux sept viandes, le bar rôti au risotto truffé ou encore la tarte aux quetsches. La salle à manger, décorée de boiseries miellées et de marqueteries, offre un cadre typique et chaleureux. Le chef Patrick Fritz, maître des lieux, sublime chaque plat avec passion, garantissant un service convivial et une cuisine généreuse, idéale pour découvrir les saveurs authentiques de la région.


L’ambiance du Logis Hôtel A l'Ami Fritz est à la fois cosy et raffinée, avec une décoration qui mêle authenticité et confort. La salle à manger, avec ses boiseries et ses éléments traditionnels, invite à la détente. En été, la terrasse ombragée permet de profiter pleinement de l’atmosphère alsacienne, tout en savourant un repas dans un cadre pittoresque. Un lieu où l’art de vivre à l’alsacienne se conjugue avec excellence gastronomique et hospitalité chaleureuse.


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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Hotel #CMQCB #Français #Auberge
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Le lieu. Perché tout en haut du cossu bourg d’Ottrott, où le pinot noir est roi, l’hôtel cosy a un fabuleux atout : sa salle à manger. Tout en boiseries miellées, croisées lumineuses et marqueteries, le restaurant de l’Ami Fritz, ainsi nommé en hommage au roman rabelaisien d’Erckmann-Chatrian, est un bijou alsacien. Au piano, le vétéran Patrick Fritz veille de main de maître sur ce temple réputé pour sa divine cuisine bourgeoise. L’assiette. Friant de classiques, le chef s’autorise des pas de côté vers le monde entier, avec tataki ou guacamole. Mais que les tenants de la tradition se rassurent, car sa choucroute « fil d’or » aux sept garnitures est à elle seule un monument. La damnation ? Devoir choisir entre la salade de saint-jacques au beurre d’agrumes et le pâté de chevreuil, la dorade au risotto de chanterelles et les noix de joue de porc à la bière, la torche aux marrons et le soufflé minute. Si l’on en croit le roman, l’Ami Fritz, lui, aurait commandé le tout ! Bravo. Le cadre sublime, les vins. Dommage. Les entrées au même prix que les plats (plutôt abordables)."

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"CMQCB Viandes cuites à la broche Choucroute aux 7 viandes Soufflé glacé à la vieille prune"

@baptiste7

"Typical cuisine from Alsace. GF options."

@grizzi

"3eme édition du magazine « c’est meilleur quand c’est bon » C'est une magnifique auberge, réchauffée de boiseries et de petits chefs-d'œuvre de marqueterie. Au menu de cette taverne cossue : de belles pièces de viande, cuites à la broche par le gouleyant chef Patrick Fritz à l'occasion de soirées où ronfle une belle flambée. On y sert aussi des plats traditionnels au cordeau, comme la choucroute aux sept viandes prisée des locaux, ou un mythique soufflé glacé à la vieille prune; mais aussi de la criée raffi-née, tel un délicat bar rôti au risotto truffé. La carte des vins met bien sûr à l'honneur le rouge d'Ottrott du domaine voisin Fritz-Schmitt, capiteux pinot noir natif du patelin; on y goûte un très bon pinot blanche de chez Weinbach. Menu 48€ "

@durr.fred

"Taverne avec belles pièces de viande cuites à la broche. + bar rôti au risotto truffé. Divin pinot blanc de chez Weinbach"

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"Kamer 111 met zicht op de plataan"

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"Decoración auténtica servicio y comida excelente ! El paté en croûte buenísimo. En el mismo plato ris de veau et riñones. No sale barato pero muy bueno. Tb hacen gite. Crémant Fritz bsstte Bueno"

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"Au menu de cette taverne cossue belles pièces de viande cuite à la broche par le chef Patrick Fritz, à l’occasion de soirée ou ronfle une belle flambée. Aussi des plats traditionnels, comme la choucroute, aux sept viandes ou un mythique soufflé glace à la vieille prune, mais aussi bar rôti au risotto truffé"

@benoitcopin3

"Auberge à la marqueterie et jolies boiseries. Plats traditionnels alsaciens. Menu à partir de 48euros Carte environ 50euro"

@reine.demereuil

"conseillé par c'est meilleur quand c'est bon "

@laure21

"Attention que la formule retenue soit bien appliquée! en janvier 2024, payé 50€ de plus que prévu car formule 5 plats au lieu de 3. Très bon restaurant mais copieux. Spa durée 1h en privé (réserver le créneau). Belles chambres"

@tp86rt

"Cuisine traditionnelle généreuse et bien faite. Salle de restaurant typique, très chaleureuse. En été, terrasse ombragée. "

@severine.ferey

"hotel-restaurant au top. cuisine gastronomique alsacienne excellente "

@jbstrozyna

"Restaurant de spécialités Alsaciennes Excellent "

@christian_picard

"L'Ami Fritz, dans une belle demeure construite en 1895, est un hôtel où l'on se sent bien ! Un caveau en pierre avec une grande cheminée ouverte ainsi qu'une stub alsacienne ont été aménagés dans la maison vigneronne accolée. 22 chambres classées 3-étoiles, une piscine chauffée, ainsi qu'un jardin et deux chambres Deluxe, une chambre familiale, un appartement, un sauna, un hammam, un bain à bulles et une salle de fitness complètent le tout. Sur la terrasse en été, on prend son petit déjeuner copieux composé d'une multitude de propositions alléchantes et fraîches"

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"terrasse ombragée, chef Patrick Fritz cuisine alsaciennes(pression, joue de porc braisée a la bière, salade de cochon de lait, soufflé a la vieille prune ou la tarte aux myrtilles menu 32 euros minimum "

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"cuisine alsacienne t errasse chef Patrick Fritz "

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"Traditional winstub- excellent "

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"Produits frais, sauces originales et vraiment très bon ! Sélection de vin superbe :) "

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"Virtuoses Bottin Gourmand. 1 assiette GM. "

@francois.gigandet6

"hôtel et restaurant de charme typiquement alsacien mais sans tomber dans le kitch"

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"Très bonne adresse. Testée en décembre 2019 avec les filles"

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"sympa authentique alsacien "

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"top! qualité x quantité alsacienne"

@emtraveler.paris

"Google Maps Link Updated: Sat, 11 Mar 2017 10:30:24 +0000"

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"top! qualité x quantité alsacienne"

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"Hôtel de qualité non loin de tous les marchés de Noël principaux en Alsace, chambres spacieuses, restaurant gastronomique délicieux. "

@sacha.lzn

"Partir sur la route des vins d’Alsace et faire escale dans cette maison centenaire, face au mont Sainte-Odile"

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