Le Bistro des Saveurs

"très grosse collection de chartreuses "

@adresseschartreuse

"Recommandé par salon Biobernai"

@emma.scara

"Une carte qui a l’air monstrueuse Plus grande carte des vins natures d’Europe "

@polyphenol

"1 étoile Michelin 1 étoile verte au Michelin"

@delphine.j

"Un restaurant qui tient bien son étoile au Michelin. On s’installe dans un restaurant très chaleureux, avec un esprit presque auberge où le bois réchauffe l’esprit. Premier souvenir qui reste : l’effort considérable sur le sourcing (dont on peu mesurer la fierté) et le fait-maison. Le pain nous est présenté prêt à cuire, avant de revenir 20min plus tard tout chaud et croustillant. Le beurre est baratte sous nos yeux avec la crème du fermier à côté… c’est une expérience qui va très loin et qui est remarquable. Côté plat, tout s’enchaîne très bien et les saveurs sont là. C’est réconfortant, peut-être trop pour moi. J’aime sortir de ma zone de confort et être surpris mais je l’ai peu été. Rien ne m’a réellement frappé dans le palais, on est plus ici sur de la gourmandise. Le dessert glace skiitake/praliné était sympathique Le service était très agréable et attentionné, sans être dans le trop formel. En bref, la cuisine est pensée dans ses moindres détails ce qui est remarquable. Il y a du goût mais il m’a manqué ce petit je ne sais quoi. "

@ledegustrotteur

"Anniversaire de mariage 32 ans !!"

@anne.helene.barthel

"1 étoile. plein de découvertes gustatives. étoile verte, produits locaux et de saison. cadre sympa, maison alsacienne typique, ou cours. pain maison, beurre barraté à table. attention accord mets vins, vin natures non filtres.... "

@laureanne.martin

"Sélection de produits de qualités "

@lorhochristelle

"mieux que la fourchette des ducs"

@veroniqueespana

"Une étoile un peu cher. Menu champignons délicieux à 138 euros. Carte des vins exceptionnelle. Pain et beurre divers nos."

@julienboudon7

"Restaurant étoilé Les + : qualité du produit, cadre sympa, grand choix de vin (plus de 1000) Les - : beaucoup trop cher pour ce que c'est, service légèrement oppressant"

@aline.fsl

"Du Mardi au Samedi Le Midi de 12h00 à 13h45 Le Soir de 19h00 à 21h00 Gastro. Une des plus grandes cartes de vins nature d Europe. Overnoy et domaine des miroirs à la carte (200-300 euros tt de même). Menu à 120 et 150 euros. Accords boissons et mets à 50 et 70 euros."

@guillaume.orcel

"Restaurant étoilé - a relevé le défi VegOresto avec un menu entièrement vegan (59€). Vins naturels, mais grande sélection."

@valentinegso