Le Bistro des Saveurs

Le Bistro des Saveurs : restaurant étoilé à Obernai

Le Bistro des Saveurs, situé au 35 Rue de Sélestat dans le quartier de la vieille ville d'Obernai, a été fondé par le chef Thierry Schwartz. Ouvert il y a plusieurs années, ce restaurant étoilé Michelin incarne l'excellence gastronomique alsacienne, alliant tradition et innovation dans un cadre chaleureux. La réputation du lieu repose sur une cuisine centrée sur les produits locaux, avec une attention particulière portée à la qualité et au sourcing, notamment via des circuits courts. La carte des vins, riche de plus de 1000 références, dont une sélection de vins naturels, fait la fierté de l'établissement, offrant un accompagnement parfait aux mets élaborés avec soin. La cuisine du chef, souvent saluée pour ses découvertes gustatives et ses associations originales, se distingue par sa finesse et sa créativité. La salle, avec son ambiance conviviale et son décor en bois, invite à une expérience sensorielle unique, où la gastronomie se mêle à une atmosphère chaleureuse et authentique.

Le décor du Bistro des Saveurs évoque une ambiance d’auberge alsacienne, avec un mobilier en bois et une décoration qui respire la convivialité. La lumière douce et les détails soignés contribuent à créer une atmosphère accueillante, idéale pour savourer un repas gastronomique dans un cadre authentique. La salle est conçue pour mettre en valeur la convivialité et le partage, tout en offrant un confort optimal. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, l’ambiance chaleureuse et le décor traditionnel renforcent l’expérience culinaire, rendant chaque visite mémorable. Le lieu, à la fois simple et élégant, reflète l’esprit d’une cuisine sincère et raffinée, où chaque détail est pensé pour le plaisir des sens.