Ultramarinos Marín

Ultramarinos Marín : Restaurant de tapas et bar à Barcelone

Fondé en 2023 par une équipe passionnée, Ultramarinos Marín est un restaurant emblématique situé au 187, Carrer de Balmes, dans le quartier de l'Eixample à Barcelone. Ce ristorante s'inscrit dans la tradition des bars à tapas espagnols, offrant une expérience culinaire centrée sur la fraîcheur des produits locaux et la convivialité. La philosophie du lieu repose sur la simplicité et la qualité, avec une cuisine qui valorise les poissons, fruits de mer et viandes grillés, préparés à la plancha ou à la braise, pour un maximum de saveurs authentiques.


Le restaurant se distingue par ses spécialités comme les gambas, moules à l'escabèche, cap i pota, ainsi que ses assiettes de tapas variées, souvent préparées devant les clients. La salle, intime et chaleureuse, évoque un bistrot traditionnel avec un décor authentique, mêlant éléments vintage et touches modernes. La salle cachée au fond, à l’esprit moyenâgeux, offre une ambiance unique propice à la dégustation dans un cadre convivial et authentique.


L’atmosphère à Ultramarinos Marín est à la fois chaleureuse et authentique, avec un décor qui rappelle un bistrot de quartier. La décoration mêle éléments vintage et touches rustiques, créant un environnement accueillant où l’on se sent comme chez soi. La convivialité, la simplicité et la passion pour la cuisine locale font de ce lieu un incontournable pour les amateurs de tapas, ristorante, bar et produits de la mer à Barcelone. Un lieu où chaque visite promet une expérience authentique et gourmande.


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728 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Tapas #Restaurante #Ristorante #Pesce
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Aanrader van gimaguas als datespot"

@laurenvanhooof

"Un poco cutre pero dicen con productazos "

@vickybridges

"https://www.instagram.com/reel/DMcw6CkNaDO/?igsh=OWFhZ2FwemM2YjN1"

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"Es bueno, la chistorra y las costillas de cordero buenas, pero caro por lo que ofrecen mucho mejor el wilmot"

@pedrerol

""Mejor" allioli de Barcelona"

@laustemp

"Tik tok https://vm.tiktok.com/ZNduhuxdc/"

@pablo23

"Tapas incroyable ! Petit restau (-de 10 tables) tu peux manger au bar. Il font les tapas devant toi. C’est incroyable, gambas, crevettes assortiment de sauces maison tout…"

@nina.cdr

"Pesce fresco e locale in un piccolo ristorante. Non economicissimo ma super pesce!"

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"Mesas, barra o salon - Trilogía de pescado - Gambeta pantxuda BRUTAL - ⁠Gamba roja BRUTAL - Vaca vieja (tipo cecina), normalito - Sepionets y puntillitas ricos pero parecidos y escasos - Montadito de botarga BRUTAL - Sopa de calabaza, rica - ⁠Combo 4 salsas, pedir para el pan solo si vamos varios - ⁠Mousse de chocolate con nata montada al momento, rica pero demasiado sabor a chocolate"

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"Cuisine centrée sur le produit. Cadre authentique d’un bistrot. Choisir absolument la salle cachée dans le fond, à l’esprit moyen-ageux ;-) "

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"Buonissimo e prezzi medi, ma onesti. Consigliati: - gamberi con pancia blu - verdella filetto "

@sofiagualandi

"Incroyablement bon, cuisine à la plancha … dîner au bar avec Coco"

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"Recommandé par The Social Food"

@csturm65

"Cosa mangiamo oggi? Consigliato dallo Chef Paco Méndez"

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"Asador/tapas/plancha (meat/seafood)."

@grizzi

"Jorge Sastre, bastante pintaca"

@nat.dp

"Conseillé par The Social Food : mention spéciale pour le Cap i Pota"

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"Manger une cap i pota et des moules à l’escabeche "

@maevaci

"Bar che fa da ristorante di pesce "

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"#EaterBlog #Spanish Catalan cooking "

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"Poissons & viandes grillés "

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"Recommendation de DJ Tennis"

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"Cose alla brace buonissime (follower Giulia torelli)"

@sofia.degrasi

"très bon restaurant de poisson Francois simon"

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"Per Inna: Rubia Gallega Chicharron Patata Txuleta Gambeta Panxuda Tocinillo Combo Salsetas Montadito Botarga Cogote Llobarro"

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"Preparan el auténtico all i oli (ajo y aceite, sin huevo),..."

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"Rubia Gallega Chicharron Patata Txuleta Gambeta Panxuda Tocinillo Combo Salsetas Montadito Botarga Cogote Llobarro"

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"Adresse de poissons de Barcelone, pas de la grande gastronomie mais bcp d’amour à revendre "

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"Pour ses poissons @francoissimon"

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"Muy recomendado por varios de The origin of food"

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"Productazo a la plancha o brasa / muy buenos precios / tipo raciones de bar "

@pezfranco

"Sitio favorito de chete. Tiene una publicación en su ig en diciembre 2023"

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"Suivi par Kobe. Je pense que ça en dit long... (cf. insta)"

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"cuisine du marché viande et poisson prix au poid"

@alicejffrn

"The social food - manger une cap i pota et des moules à l'escabeche au petit dej"

@chouettecacahouete

"Pour le poisson. Reco François Simon "

@nathaturc

"Question poisson, la bonne adresse de Barcelone [francoissimon] manger une cap i pota et des moules à l'escabeche au petit déjeuner [socialfood]"

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"Adresses de François Simon "

@vignalsisabelle

"L’adresse poisson de Barcelone !"

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"Comer mejor que cenar, tipo lluritu pero no tan pescado. "

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"Bar - Asador (Menú del día)"

@tatandpoint

"comer y comprar productos de calidad "

@opastorm

"Recommended by Eduard; his friend owns the place. Casual but expensive. But worth it. "

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"Ir si o si. Patricia mateo "

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"Producte bonissim i preu proporcional "

@maitealtadill

"Tres bon aioli Video insta "

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"El establecimiento combina platos de bar con otras propuestas más elaboradas de cuina catalana "

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"Tapas via Tess à table et PTT a prendre chicharron / "

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"excellent poissons, uniquement pour le dej, top ambiance, cuisson a la braise"

@david34

"Tapeo molt bo. Varies recomanacions"

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"Reco eatinbcn: rubia gallega, berberechos, patatas, pastel con nata sin azucar"

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"Recommandé par Seb cuistot Gabatxos"

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"Escabeche de caballa, escalivada, gambas de los 2 tipos "

@paulamolist22

" Chicharron/ almendras fritas/ cocochas/ rape a la brasa/ puntillitas a la plancha"

@maialen.garicano

"Reco Arnau - platillos / 50-60€/cap"

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"Sus dueños estaban ya un pelín “hartos” del fine dining, así que optaron por idear un bar de barrio con cocina deluxe. Lo del lujo lo decimos nosotros porque se come mejor que bien cuando uno se pone en manos del chef Borja Garcia, siempre a lo suyo. Esto es, metido en cocina para elaborar platos de fondo (y fondos) memorables. Mayoritariamente a la plancha o a la brasa, en este último caso aún en plan backstage. A ver si se acaban de una vez las restricciones a la Hostelería y podemos disfrutar de todo el espacio como merece. Mientras tanto, hazte con un taburete en la barra y prueba un poco de cada platillo de su vitrina. Apuesta también por el caldo al Jerez, el guiso de alcachofas con berberechos, o cualquier pieza entera de pescado, que puedes acompañar incluso de un ingenioso surtido de salsas. Las raciones son generosas y los precios contenidos. Los postres, tan caseros como notables. El servicio, corregible."

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"El periódico. Mejor restaurant nuevo bcn 2021 "

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"Ex jefe cuina dos pebrots "

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"Adresse trouvée dans la presse par Agathe "

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"Hemos estado nos ha gustado mucho platillos y principal muy buenos, aunque el precio bastante alto. Recomendado Pau Arenos y Observacion Gastronomica, montado por uno de los cocineros del Dos Pebrots, restaurante de platillos a la plancha y escabeches"

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