La Légende
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La Légende : restaurant et bistrot avec terrasse à Sauveterre-de-Béarn

Fondé en 2023 par une équipe passionnée, La Légende est un restaurant emblématique situé au 5 Rue de l'Abbé Duplech, dans le charmant quartier de Sauveterre-de-Béarn. Ce lieu incarne la convivialité et le savoir-faire local, proposant une expérience culinaire authentique dans un cadre chargé d’histoire, où la tradition béarnaise se mêle à la modernité. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme un incontournable du village, attirant aussi bien les locaux que les visiteurs en quête de saveurs authentiques.


Ce bistrot et restaurant se distingue par sa cuisine de saison, élaborée à partir de produits frais, locaux et souvent issus du terroir béarnais. La carte met en avant des plats simples mais savoureux, tels que le magret de canard, les légumes de saison ou encore des options végétariennes. La sélection de vins naturels, notamment des vins biodynamiques, constitue un point fort, offrant aux amateurs une expérience œnologique unique. La terrasse, ombragée et accueillante, est idéale pour profiter du beau temps dans un environnement paisible et authentique.


L’ambiance chaleureuse et le décor rustique de La Légende participent à son charme. Avec ses poutres apparentes, son mobilier en bois et ses murs chargés d’histoire, le lieu respire l’authenticité. La décoration soignée, mêlant tradition et simplicité, crée une atmosphère conviviale où l’on se sent immédiatement chez soi. Ce restaurant-bistrot, véritable lieu de rencontre, célèbre la gastronomie locale dans un cadre cosy, parfait pour partager un bon repas entre amis ou en famille, tout en profitant d’une ambiance authentique et chaleureuse.


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187 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Terrasse #Bistronomique #Bistronomie #Vin
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Reco Justine meunier et adri Augustine Bistronomie, généreux super bon "

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"le magnifique restaurant d'alister"

@marinehmln

"Meilleur resto du coin selon François Lemarie "

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"Dans le petit village de Sauveterre, un restaurant tenu par de jeunes restaurateurs qui proposent des plats de saison à base de produits frais et locaux. Très bon et terrasse agréable à l'ombre de l'église."

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"Super resto, ingrédients de très bonne qualité, tous a moins de 200kms, recette maîtrisée et lieu incroyablement mignon. Une adresse qu’on adore 🥰"

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"Produits frais, option végétarienne Irl "

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"Conseiller par les gens de chez janine "

@antoine.optroodt

"La légende rapporte qu’une jeune Parisienne s’est installée sur les hauteurs de cette cité médiévale. Où, aux fourneaux d’une belle maison béarnaise (carrelage rustique, poutres apparentes), déconnectée du temps et sans réseau, elle goupillerait de jolies assiettes locavoristes. Après vérification, nous pouvons certifier que cette Parisienne existe, qu’elle s’appelle Laura Schiffman, qu’elle officia comme cheffe à domicile, et qu’elle sait cuisiner. Pour nous, ce midi-là : une salade estivale de pastèque et haricots verts tout juste sortis de terre, amandes et labné – ou de tomates cerises, framboises, pesto et huile de feuilles de figuier ; de diaboliques haricots blancs tomatés, avec aubergine grillée, piment doux et chèvre frais en option végi ; avant un fontainebleau ultra-gourmand, figues rôties, noisettes et sirop de thym. // C.Do. POUR LA SOIF ?Une belle sélection de vins nature : rouge ardéchois des Deux Terres (5 € le verre), orange alsacien du Domaine Geschickt (7 € le verre), blanc languedicien biodynamique Orea du Domaine Inebriati (24 € la bouteille)… LES PRIX : Carte 36-38 €."

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"Prix très abordables dans un beau cadre (en face de l’église du XIIe)"

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"Un lieu idyllique à tout point de vue : emplacement magnifique dans un village superbe, déco authentique et faite avec bcp de goût, cuisine simple de produits locaux mais très goûteuse et bien exécuté (cuisson légumes et protéines parfaite), carte de vins natures exceptionnelle 🧡🧡🧡 Coup de cœur du Béarn !"

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"Un feu de cheminée qui crépite, une maison qui a traversé les siècles et une envie de partager la passion des rencontres et de la gastronomie locale. C'est ce qui résume le restaurant La Légende à Sauveterre-de-Béarn. Aux commandes, Allistair vous accueille comme à la maison. Avec une ardoise qui affiche le menu de la semaine comme un maître de maison accueillerait ses amis autour d'un bon repas. Sur la carte, comme dans la cuisine où le bois chauffe les casseroles et les marmites, les produits du terroir sont légions. De la viande locale, des légumes et des fruits de saison. Seul le café n'est pas local. Pour tout le reste, vous mangerez ce que le terroir béarnais, basque et bigourdan propose de meilleur. C'est avant tout un lieu de rencontre, de partage, de passion et de bon moment qu'Alllistair et ses deux chefs vous proposent en menu du jour. Un moment où la gastronomie locale revit et se repense autour de bonnes saveurs."

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"menu entrée plat dessert 17€ vin très bons "

@emmaroudeuse

"Vins naturels, repas fait maison (livre « Pinard »)"

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"Dans un ancien bistrot, La Légende est un restaurant hors du commun à Sauveterre-de-Béarn. Dès l'accueil par l'équipe de l'établissement, vous vous sentirez bien dans ce lieu chaleureux. Au coeur de votre assiette, vous retrouverez le fruit du travail de producteurs locaux. Vous dégusterez des produits frais et de saison par exemple un succulent magret de canard, betterave, framboise et épinard. Un mélange de produits frais, souvent béarnais, qui se marient à chaque fois à merveille. La cuisine, bien installée au milieu du restaurant, propose des saveurs exceptionnelles dans l'assiette. Chaque plat à partager est une découverte et bien souvent un délice. Du côté des vins, La Légende, qui fait également bar et cave, dispose d'une gamme de vins naturels d'une qualité rare. Un restaurant à découvrir au coeur du Béarn des Gaves !"

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"Recommandation par Justine (Passerini)"

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"Vins natures et bons petits plats. "

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"Dans village incroyable , baignade dans la riviere"

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"Super bon et raisonnée pour les produits "

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"Restaurant autosuffisant permacole"

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"Un modèle de restaurant durable qui travaille des produits locaux uniquement. "

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"restaurant resilient, auto suffisant, local"

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"Cuisine 100% locale, cuisson feu de bois, zéro déchet, vin nature"

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"Restaurant de Laura Schiffman conçu en mode Permaculture, à la cuisine de saison et locale qui vise l’auto-suffisance "

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"restaurant basé sur les principez de la permaculture, entièrement résilient et autonome. Tend vers l'autosuffisance. 100% local."

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"Sauveterre restau rue après terrasse mardi au dimanche "

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