L'Auberge du Pas de Vent
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MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
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19459places
"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : Bib Gourmand. Cuisine : Traditional Cuisine."
Gault&Millau Restaurants — Monde
@gaultmillaurestaurants
260followers
14254places
"Sélection Gault&Millau France · 1 toque · 12/20."
Falstaff Restaurants
@falstaff_restaurants
78followers
32119places
"Adresse répertoriée par Falstaff — Restaurant."
BALADES À VÉLO CÔTE AQUITAINE
@petitfute
32followers
249places
"Dans cette auberge traditionnelle chargée d'histoire, le chef Aurélien Bellocq sublime les produits locaux. Ses passages chez des chefs étoilés, Jean Coussau à Magescq et Gérard Passedat à Marseille, ne sont sans doute pas étrangers à son engagement de restituer la cuisine chalossaise et landaise dans son expression la plus proche de la tradition. Le menu " Tiap a nouste " en est la preuve. Et aussi à la carte ! En dehors des repas de famille et évènements, faites une halte en semaine sous la tonnelle avec ses tables aux nappes fleuries. Réservation conseillée."
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"Accueil toujours très sympathique Bon rapport qualité/prix Mi cuit de thon rouge excellent"
@leretourdetoto
"Cheminée apparente, nappes blanches, fer à cheval sur les tables, Aurélien Bellocq et sa femme Cindy assument « ce look rétro ». « Lorsque je sors de ma cuisine, les gens sont souvent surpris de voir un jeune chef », s’amuse le trentenaire. Travailler cet esprit d’antan, à l’image de la bâtisse, est une manière pour le couple de se différencier. « On met le poêlon rempli de ris de veau sur la table, comme à la maison, et tout le monde se sert », raconte le chef. Plus qu’un bon plat, ici, on vient pour « passer un bon moment ». Sur le même sujet "
@marielle.lys
"Il a un BIB au Michelin Vieillot mais on y mange bien "
@camille.audoueineix