![PARIS GOURMAND]()
PARIS GOURMAND
Deux passionnées de musique, Marie (issue du monde musical) et Anne-Claude (venue de l'hôtellerie-restauration), font tourner leur Microsillon au coin de la rue Crozatier et du boulevard Diderot avec un bonheur sans faim... Sur les murs, des vinyles, et dans nos oreilles, de belle découvertes intelligentes, bien sélectionnées. L'espace est aéré et les banquettes larges pour un meilleur confort. Aux fourneaux, Anthony Le Cap n'utilise que des produits frais. La formule du midi change tous les jours et la cuisine reste classique : feuilleté au jambon, filet de poulet à l'ananas, sauce coco et riz et pour finir moelleux au gingembre. Le soir, la carte est plus enlevée : boeuf Simmental mariné à la citronnelle et au gingembre puis darne de saumon, fine ratatouille maison et riz au pesto de basilic. Pour finir, crumble aux poires, chocolat au piment d'Espelette, glace poire William. La soirée apéro-concert du jeudi, autour d'une planche de charcuterie à partager entre copains, n'est pas mal non plus.
