DUENDE - Restaurant Gastronomique 2 Étoiles Michelin à Nîmes
Situé à Nîmes, le restaurant DUENDE est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie haut de gamme. Dirigé par le célèbre chef étoilé Pierre Gagnaire, ce restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin propose une expérience culinaire unique. Avec une cuisine raffinée et créative, le DUENDE séduit les palais les plus exigeants. Le menu, élaboré avec soin par le chef et son équipe, offre une explosion de saveurs et de textures. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour découvrir la haute gastronomie, le DUENDE saura vous surprendre et vous ravir. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience gastro d'exception à Nîmes.
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"excellent restaurant cadre sympa"
@charloloco
"Resto de Pierre Gagnaire & Nicolas fontaine ⭐️⭐️"
@chouettecacahouete
"Menu TT : 180€ Menu DUENDE : 225€ "
@jul.jnt
"Grand Prix catégorie "RESTAURANTS GASTRONOMIQUES""
@terre.de.vins
"Restaurant hôtel imperador . Deux étoiles miche: Duende ! Ou quand l’art du torero et de la danseuse de flamenco enflamment l’imaginaire de Pierre Gagnaire. L’adresse gastronomique de l’Hôtel Imperator bénéficie d'une entrée indépendante. Et d'indépendance, le maître n'en manque sûrement pas : produits de qualité, maîtrise technique avérée, spontanéité et originalité. Au piano, Nicolas Fontaine et Julien Caligo, qui semblent connaître sur le bout des doigts l'esprit frondeur de leur mentor. Le menu dégustation met subtilement à l’honneur les plus beaux produits du Gard et de l’axe méditerranéen (porc baron des Cévennes, légumes de petits maraîchers, pêche de Méditerranée…) autour d’assiettes subtiles et délicates. Superbe carte des vins, riche de plus de 1000 références, avec une préférence régionale marquée. Accueil charmant, service d’un grand professionnalisme et d’une grande élégance. Afficher moins n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !"
@armandmova
"2 Michelin stars 2024 Chef Nicolas Fontaine (Pierre Gagnaire) Duende! Come and see how the arts of bullfighting and flamenco dancing have set fire to the imagination of Pierre Gagnaire. The fine dining establishment of the Hotel Imperator has its own separate entrance, in line with the chef’s independent spirit. Premium ingredients, proven technical expertise, spontaneity and originality. The master chef has entrusted the keys of his house to his protégé, Nicolas Fontaine, and to Masaki Nagao, who seem to know their mentor and his rebellious spirit inside out. The tasting menu pays a subtle tribute to the finest produce from the Gard and the Mediterranean region (Baron des Cévennes pork, vegetables from small market gardeners, fish from the Mediterranean) in subtle, delicate dishes. The superb wine list of over 1,000 references demonstrates a clear penchant for regional vintages. Charming welcome paired with swish, highly professional and elegant service."
@nchavotier