Le Chabanais

Le Chabanais : restaurant, bar à tapas et vin à Nîmes

Le Chabanais, ouvert depuis plusieurs années dans le quartier de l'Étoile à Nîmes, a été fondé par Mina Fouquet et Manu Avesque, anciens professionnels de la restauration. Ce lieu s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine inventive et de tapas de qualité, mêlant produits frais de saison et saveurs méditerranéennes. Son ambiance authentique et conviviale en fait un lieu de rencontre privilégié pour les gourmets locaux et visiteurs. La cave à vin, soigneusement sélectionnée, propose une large gamme de vins bio et naturels, parfaits pour accompagner les tapas variés, allant du sashimi de muge aux croquettes de chèvre, en passant par des assiettes à partager aux saveurs originales. La terrasse, située en plein cœur de Nîmes, offre un espace agréable pour profiter du soleil tout en dégustant ces délices. Le Chabanais incarne un esprit de partage, de convivialité et de créativité culinaire, dans un décor simple mais chaleureux, où l’on se sent comme chez soi, entre amis ou en famille.