Halles Auberge

Halles Auberge : Restaurant de marché à Nîmes

Situé au cœur du marché des Halles de Nîmes, l'Halles Auberge a été fondée en 2022 par une équipe passionnée, dont l’objectif est de proposer une expérience culinaire authentique. Ce restaurant de marché s’inscrit dans la tradition nîmoise, offrant une cuisine généreuse et locale, avec un accent particulier sur les produits frais et de saison. La renommée de l’établissement repose notamment sur ses spécialités telles que les cœurs de canard, les brochettes, et les plats traditionnels français, souvent accompagnés de tapas variés. La carte, simple mais savoureuse, met en avant la cuisine du marché, la plancha, et les produits des Halles, pour une expérience authentique et gourmande. La convivialité est au rendez-vous, avec une équipe chaleureuse qui veille à satisfaire chaque client dans une ambiance décontractée.

L’ambiance de l’Halles Auberge reflète parfaitement l’atmosphère des Halles de Nîmes : un lieu dynamique, coloré, où se mêlent le bruit du marché et la convivialité des échanges. Le décor est simple, avec des tabourets perchés et une décoration qui évoque l’esprit du marché traditionnel français. La proximité avec les étaliers et la vue sur les produits frais créent une expérience immersive, idéale pour un repas entre amis ou en famille. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner plus détendu, ce resto de marché offre un cadre authentique où l’on se sent immédiatement à l’aise, dans une ambiance chaleureuse et typiquement nîmoise.