Hôtel des Grands Boulevards
Hôtel des Grands Boulevards : Rooftop, Bar, Restaurant & Brunch à Paris
L'Hôtel des Grands Boulevards, situé au 17 Boulevard Poissonnière dans le 2ème arrondissement de Paris, a été ouvert récemment sous la direction de l'équipe expérimentée du groupe Experimental. Cet établissement s'inscrit dans le riche patrimoine parisien, construit peu avant la Révolution française, sur les vestiges d’un jardin secret, témoignant de l’histoire vibrante de la capitale. Son architecture élégante et son emplacement stratégique en font une adresse incontournable pour les amateurs de lieux authentiques.
L'hôtel se distingue par ses services variés, notamment un restaurant sous une magnifique verrière, deux bars dont un rooftop, et des options de brunch à volonté. Le restaurant propose une cuisine raffinée, avec des plats à environ 25-30 euros, et un brunch copieux à partir de 45 euros, idéal pour un déjeuner ou un brunch dominical. Le rooftop, bien que sans vue sur Paris, offre une ambiance cosy, avec des cocktails signature et une terrasse agréable, parfaite pour se détendre ou travailler dans un cadre calme et lumineux.
L’atmosphère de l’Hôtel des Grands Boulevards est à la fois chic et chaleureuse. La décoration intérieure mêle élégance et modernité, notamment grâce à ses verrières et ses banquettes colorées. En été, le rooftop devient un lieu privilégié pour profiter d’un verre ou d’un brunch ensoleillé, tandis qu’en hiver, la terrasse chauffée et la verrière offrent un cadre cosy. Un lieu parfait pour allier détente, travail et gourmandise dans un cadre parisien authentique.
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
"Un bar à cocktails dans une cabane perchée sur un rooftop. La coquille s'enjaille dans ce mignon bar d'hôtel"
Imperatrice Wu
@imperatricewu
"Verrière sympa "
Do it in Paris
@doitinparis
"Hôtel des Grands Boulevards, le nouveau QG de l’Expé"
NOHOLITA 🌹 Camille Callen
@noholita
"Hôtel et bar très sympa pour boire un verre. Jolie verrière pour la journée, début de soirée"
Marie Claire France
@marieclairefr
"Leur décoratrice mélange dans les chambres et suites les réminiscences d’une demeure pré révolutionnaire et des détails à la rusticité wabi-sabi"
Experience NY
@edesaignes
"The Shed "
Les bonnes adresses de Télérama
@telerama
"Un peu en retrait du boulevard, le nouvel hôtel de l’Experimental Group (déjà connu pour nombre d’enseignes branchées) s’est doté d’un splendide restaurant patio sous verrière. Cliquez ci-dessous pour lire la critique complète."
Le Bonbon
@lebonbon
"Le bonbon te présente le lieu en vidéo, clique sur le bouton ci-dessous !"
FRINGAL
@fringal.food
"Restaurant de l’hôtel est super sympa sous une verrière, il y aussi un bar perché au sommet ! "
Les spots exclusifs de The Good Life
@thegoodlife_mag
"The Good Life a rencontré Olivier Bon, l’un des cofondateurs de l’Experimental Group à l’hôtel Grands Boulevards, dans le 2e arrondissement de Paris. Visite guidée du dernier-né de cette petite chaîne ultra-chic."
Laptop friendly map
@laptopfriendlymap
"Lobby élégant et paisible, très bon spot chic pour bosser au calme et avec une belle luminosité grâce à la verrière."
O, Le cahier de tendances
@olecahierdetendances
"Un patio recouvert d’une verrière, escamotable aux beaux jours, et une assiette concoctée par Giovanni Passerini."
La carte des rooftops
@rooftopmap
"Pas de vue mais cocktails pointus, banquettes colorées et vibe calme au soleil."
Grazia - Nos bonnes adresses
@graziafrance
"Au sommet de l'hôtel Grand Boulevard, le rooftop de The Shed se cache pour mieux se dévoiler. Plantes grimpantes, mur en pierre, pergola, on se croirait presque dans un petit village du Sud s'il on n'apercevait pas les toits gris des chambres de bonnes..."
La Crème de Paris
@alicepolack42
"Bar avec cocktail sans alcool de l’hotel des Grands Boulevards "
Business of Bouffe
@businessofbouffe
"Business of Bouffe #24 I Olivier Bon et Romée de Goriainoff – Experimental Group"
Le Carnet de Paris
@camille.gersdorff
"Surplombant la verrière de l’hôtel des Grand Boulevards, The Shed o re une pause perchée dans un quartier populaire. Les trois idées pour te sentir dans l’ambiance : Relax • • Un jardin intimiste jeune et calme Branché • • Verdure, bar cabane et banquettes douillettes Apéro • • Le spot pour débuter ses soirées d’été Psst, ne manque pas The Shell, un deuxième bar intime mais ne intérieur !"
Alex Laporte
@lapuertaontheroad
"Seulement testé la partie salon pour boire un verre : immense verrière, lieu superbe > laptop autorisé dans la limite du raisonnable "
Summer Scope : Nos sorties de l'été
@figaroscope
"En tête à tête avec les toits parisiens, ce rooftop culmine au quatrième étage de l’hôtel des Grands Boulevards. Entourée de treillage et de plantes vertes, la terrasse compile quelques banquettes douillettes de couleur rose et rouge ainsi qu’une cabane-bar servant du rosé de sai- son et des cocktails plus ou moins corsés selon l’envie. Ce petit jardin perché à l’abri des foules et coupé de la frénésie quotidienne est un joli huis clos donnant sur la cour intérieure de l’hôtel."
Paulette
@paulette
ELLE à table
@elleatable
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
pia_mbd
@pia_mbd
Deedee
@deedeeparis
Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
La carte de Daphné
@modeandthecity
Elles en parlent
@ellesenparlent
Philippine Darblay
@philoudarblay
Marion Bertorello
@marion.bertorello
Julie Zwing
@juliezwing
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
Annika Horn
@annikahorn
Lilylovesfashion
@lilylovesfashion
Yakoa
@yakoa
Maudinette
@justemaudinette
Thomas Saunier
@thomasaunier
Whereieat Paris
@whereieatparis
Clara L.
@greymoonflowers
La Brigade Du Kiff
@labrigadedukiffparis
Ines Devailly The French Passport
@thefrenchpassport
Candice (itsbay)
@candicemargauxhauss
Elisabeth Inthavong
@twinkylizzy
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
Valentine Cinier
@valentinecinier
Clémentine Marchal
@clementine.marchal
Sézane
@sezane
Poptails by LAPP
@poptailsbylapp
Mélanie Profillet
@melaniepr
Raphael Métivet
@raphaelmetivet
L’ARRANGEUSE - Marie QUERU
@larrangeuse
Louana Roy
@louanaroy
Dresswing
@dresswing
The Avant Gardists
@theavantgardists
La Maison Du Whisky
@lamaisonduwhisky
Bambou
23 rue des Jeuneurs, 75002 Paris
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The Hoxton, Paris
30-32 Rue du Sentier, 75002 Paris, France
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Brasserie Dubillot
222 Rue St Denis, 75002 Paris, France
Ajouté par26938 utilisateurs
Uma Nota
86 Rue Réaumur, 75002 Paris, France
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Tigermilk Sentier - Paris 2
77 Rue d'Aboukir, 75002 Paris, France
Ajouté par21712 utilisateurs
Jah Jah by le tricycle
11 Rue des Petites Écuries, 75010 Paris, France
Ajouté par20046 utilisateurs
Le Syndicat
51 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, France
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Echo
95 Rue d'Aboukir, 75002 Paris, France
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Grand Café d'Athènes
74 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, France
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Tekés
4 bis Rue Saint-Sauveur, 75002 Paris, France
Ajouté par15989 utilisateurs
"hôtel avec terrasse cachée très mims cocktails 18-22€ "
@ilanouille
"Bar à cocktail Terrasse fifolle 18/22€ LE cocktail 💀 À faire une fois quoi"
@mariejuannaaa
"Rooftop résa possible et petite carte à manger "
@romln
"rooftop cocktails entre 18-22e"
@mariane.briscan
"Rooftop caché conseillé par Laety et un date Hinge "
@amaury.cottin7
"Terrasse en hauteur style élégant chic"
@robinswidersky6
"Superbe terrasse extérieure en hauteur"
@margauxrech
"https://www.instagram.com/reel/DTLbMVrDPAM/?igsh=a2pidWRva2hua2s=2 000 ms"
@farid_aziez
"Je crois que c’est le restau de l’hôtel. C’est sous une grande verrière c’est trop beau à l’intérieur et c’est très bon serveurs trop sympa"
@biancabencivenni
"Ambiance très sympa, serveurs aussi, bonne musique "
@clairecbn
"terrasse très sympa pour boire un coup "
@emmaliaud
"Brunch testé avec Jb Vanille et Melloul "
@v.caulier
"Cadre très sympa pour boire un café, chic"
@camth26
"Rooftop très sympa même l’hiver, très bon cocktail et très bon service !"
@johanna.canlers26
"Essayer le brunch du dimanche de 12h à 14h30 !! (Sur réservation) (Bar essayé : le rooftop vaut le coup pour une adresse confidentielle, évidemment c’est hors de prix)"
@elsaaaaaaaa
"Great setting, good food, perfect accoustic and top service. "
@wittoeck
"tb pr déjeuner d'affaires plat dessert 27€, complet 33€"
@marieadron
"À l’air trop beau, un peu du style Hoxton avec verrière "
@juliette.favoulet8
"Très bel endroit, y aller pour un café "
@c.blin1996
"Essayer la partie restaurant et bar, le lieu semble magnifique"
@chloe_pht
"Lieu magnifique pour travailler (prises, wifi) ou juste prendre un café sous une verrière "
@heloise.wauquiez
"Un peu cher mais bon cocktails et rooftop parfait pour un date "
@hell_is_h3re
"the shed - bar a negroni rooftop"
@victor_l
"Bar en rooftop, couvert s’il pleut. Cocktails super bons, personnel au top, musique pas trop forte, endroit intimiste. Attention peu de places ! "
@paupauzer
"Perfect rooftop, cocktails and finger food. Also indoors bar."
@explorelikesab
"Rooftop. Très bons cocktails (15-16€). Lieu très sympa. "
@gagbrive
"Télétravail jusque 18h, après bar "
@melaniechpx
"Reco Service 95 A wonderful spot in the summertime with a glass of champagne and tasty canapés. Who doesn’t enjoy some time on a rooftop?"
@zoevrard
"Pas la vue mais endroit tranquille "
@camillesastre
"Je connais surtout le bar qui est incroyable. Les barmans sont très talentueux et les cocktails exquis. C’est un peu cher par contre (17-25€)"
@tsukihim
"brunch a volonté super bon et beau"
@elo2002
"Rooftop de l’hôtel Grand Boulevard Experimental — très cosy, absolument réserver "
@clementine.mariani
"restaurant un peu cher mais agréable roof top, petit mais très sympa"
@sullivan.vandromme
"J’ai testé le brunch. Je me suis fait invité donc je n’ai pas idee du prix, mais le cadre est vraiment très agréable sous une baie vitrée. On y mange très bien. Je recommande !"
@guillaume.diou
"Bonne adresse pour le boulot. Jolie verrière. Testée pour un dej pro avec Cofiloisirs. Menu déjeuner à 27€ (entrée / plat ou plat / dessert) ou 33€ (entrée / plat / dessert) "
@philoune
"Brunch du 06/04/2025 avec Mika et Valérie. 45 euros le brunch."
@marryloulou
"https://www.instagram.com/reel/DHWOVZSgI8X/?igsh=MWY4N3p4YnA3MjliaA=="
@eleo.herbreteau
"The Shed Rooftop - résa uniquement 01 85 73 33 32"
@mouskito
"Super cadre, terrasse en verrière super jolie Peu de monde Assez calme Mais cher : 7€ le thé "
@ines134
"Brunch à volonté 49 euros "
@marlysepaillette
"Resto très sympa Jolie cadre avec verrière Facture d’alcool salée "
@annesophiebc
"Belle vue Ambiance verdurée"
@ald78180
"Ambiance bobo chic sous verrière Pas de musique "
@melyiran
"THE SHED ROOFTOP BAR - cocktails - réservation recommandée "
@antoine.mdz
"Très belle adresse. Pour le midi menu à 30 euros. Un restaurant sous une verrière. Pour les soirs d’été, un rooftop au calme et pour les soirées plus fraîches le bar à cocktail"
@beaudoin.marie907
"Espace verrière en cocktail sympa mais très bruyant "
@marie.blanchis
"Le cocktail avec le kiwi vert"
@gaspard.guermonprez
"Cadre sympa pour bosser, jolie verrière"
@eloracha
"brunch d'hotel 40€ (Cocktail inclu) dimanche buffet + plat verrière sympa"
@vincentleaute
"Rooftop tres sympa ( pas de vu sur paris plus un rooftop cache) , resto aussi qui existe qui a l’air tres cool ( par contre cher )"
@alissa.catic
"Super beau cadre pour un café/verre Trop bruyant pour travailler"
@axelledesaintsernin
"Great and cozy rooftop for a drink"
@milatabacoff
"Grande salle pour travailler avec café"
@louisedstr
"À la conso https://www.instagram.com/reel/DAEAxgwC5lu/?igsh=MXQzcW8wczV6aGRqbg=="
@angeobbi
"Brunch à volonté 42€/personne"
@hugledou
"Rooftop au 4ème étage de l’hôtel des Grands Boulevards 🥂"
@ineslegrand_
"rooftop vue sur les toits de Paris, un peu $ mais ok pour l’apéro (8-15€)"
@clempll
"Rooftop chill pour boire un verre et grignoter "
@learm
"Cool pour un date Bouffe plutôt bonne "
@leakarsenty1
"10€ le vin 16€ cocktail 9€ bière 33cl"
@albanerigal88
"Brunch a volonté quali et variés a 42 euros a volonté Cocktail mimosa top"
@elileah
"Menu midi 27/30 par personne Franco italien"
@mushotoku
"Hotel avec restau sympa hiver comme été avec une cour interieure et un rooftop "
@auroreclement
"le midi Menu entrée plat dessert 33€ le couteau "
@feereglisse
"cozy rooftop, great pastis cocktail !"
@anna.lena.ratz
"Rooftop hôtel des Grands Boulevards Très sympa, excellent service, très beau cadre 16€ le cocktail Idéalement sur resa "
@frenchiestephie
"Service/ cadre et plats incroyable "
@taeniram_
"Leur hôtel a un bar avec un roof top qui a l’air très sympa et qui s’appelle the Shed"
@ailleurs_voyager_a_paris
"Rooftop chic, caché sur les Grands Boulevards ! Cadre vraiment agréable mais prix légèrement excessifs ! "
@chloelaffon
"Restaurant paris 9 - lieu très sympa a l’intérieur dune verrière, avec cartes à cocktail original, ideal pour un repas pro, en famille ou date Il y a aussi un Rooftop au dernier etage de l’hotel "
@marine.br
"Essayer le rooftop The Shed "
@flore_bourdet
"Selection Le Monde menu midi"
@justing
"Brunch à volonté qui a l’air incroyable "
@cassfrenchie
"Brunch de l’hôtel des grands boulevards ! Qualité top, 42€ à volonté. Je recommande +++"
@cvautrin15
"Restaurant traditionnel français recommandé par le monde dans la liste des restaurants avec menu déjeuner entre 25 et 30€"
@jacques.rumeau7
"sympa mais pas de belle vue"
@eledebr
"Brunch à volonté le dimanche (42€) "
@ssolenetraverss
"42 euros brunch à volonté "
@annegirard87
"tendance italienne; cadre chouette"
@soph.lombard
"Bar dans cet hôtel caché, hyper jolie grande verrière et rooftop"
@jmpit
"Cocktails ++ Bonne cuisine "
@anneso_paris
"Rooftop hotel des gd boulevard Ouvert tous les jours de 17h à 23h (et à partir de 15h le week-end) Fermé les jours de mauvais temps"
@depur.experiences
"Rooftop exceptionnel et terrasse tranquille en cours intérieure. Possible de réserver "
@marjolie
"rooftop hyper agréable, prix corrects pour l’endroit "
@charlotte.travers
"Restaurant et aussi bar rooftop"
@thibault.villeneuve
"Rooftop appelé le Shed : ouvert tous les jours de 17 à 23h"
@clem1401
"Bar à cocktail sur le rooftop"
@alex.mattern
"Bar à cocktails avec un rooftop "
@quentin.poirier75
"le bar est en terrasse a l'étage vue sur la verrière du restaurant "
@rosalie.deshayes
"Très sympa l’été et très bon restaurant "
@happylau29
"Un restaurant d’hôtel caché sous une jolie verrière avec un bar au top et une carte moderne."
@candice.buri
"10/07/2024 Lunch Alexandre Héraud"
@jeremy.lapouge
"Un patio recouvert d’une verrière, escamotable aux beaux jours, et une assiette concoctée par Giovanni Passerini."
@coloneleonore
"terrasse sympa, cocktails ok mais assez classiques "
@torpedobob
"Nice cocktails but expensive "
@marinecatarino
"Really nice cocktail bar on the rooftop - fyi no view "
@rebeccanatasha
"Il faut réserver absolument - rooftop"
@jj.gamundi
"Rooftop / cocktails / intime"
@etiennerousseau3
"16€ le cocktail - reserver"
@lucie_carletto
"Vue sur les toits et la verrière de l’hôtel pas sur paris - ne pas confondre avec le Shell en bas "
@tabathagruson