Kenji & Louise

Kenji & Louise : Restaurant japonais et ramen à Nantes

Fondé en 2023 par un passionné de cuisine japonaise, Kenji & Louise est situé au 22 Rue Armand Brossard, dans le quartier dynamique de Nantes. Ce restaurant japonais a rapidement su se faire une place grâce à ses plats faits maison, notamment ses ramen aux bouillons savoureux, ses gyozas et tempuras. La philosophie du lieu repose sur la qualité des ingrédients et la créativité du chef, proposant des spécialités asiatiques revisitées, avec une attention particulière aux options végétariennes et bio.

Le restaurant se distingue par ses ramen, préparés avec des pâtes maison et des bouillons riches, dont le fameux ramen au yaourt ou encore le ramen curry. La carte offre également des gyozas et tempuras, souvent salués pour leur finesse et leur authenticité. La clientèle apprécie la convivialité du service et la simplicité du lieu, qui favorise une expérience culinaire authentique dans un cadre cosy. La petite salle et la terrasse dans une rue calme participent à une ambiance détendue, idéale pour découvrir ou redécouvrir la cuisine japonaise et asiatique.

L’atmosphère de Kenji & Louise est à la fois simple et chaleureuse, avec un décor épuré rappelant l’univers japonais traditionnel. La décoration minimaliste, mêlant bois et touches modernes, crée un espace accueillant où l’on se sent comme chez soi. La convivialité du lieu, associée à la qualité des plats, en fait une adresse incontournable pour les amateurs de ramen et de cuisine asiatique à Nantes, dans un cadre authentique et cosy.