Le Florimond, restaurant français et brasserie à Paris 7
Le Florimond, situé au 19 Av. de la Motte-Picquet dans le quartier École Militaire à Paris, a été fondé en 1993 par des passionnés de cuisine française. Depuis ses débuts, cet établissement s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine traditionnelle, alliant authenticité et convivialité.
Ce restaurant français et brasserie se distingue par ses spécialités telles que le chou farci, le mille-feuille à la vanille, et d’autres plats de saison élaborés avec des produits frais et locaux. La formule déjeuner à 26 euros, comprenant plat et dessert, est très appréciée, tout comme la qualité du service professionnel et sympathique. La cuisine française y est mise à l’honneur, avec un souci constant de valoriser le terroir et les produits du moment.
L’ambiance du Florimond reflète un style bistrot moderne, chaleureux et authentique, avec une décoration simple mais soignée. L’atmosphère conviviale et le décor traditionnel en font un lieu idéal pour un repas entre amis ou en famille, dans un cadre qui respire la tradition française tout en restant accessible et accueillant.
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Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
"Plus brasserie que restaurant, l'antre de Laurent Martin (en salle) et de Pascal Guillaumin (en cuisine) se fait le chantre d'une cuisine bien de saison, défendant son terroir avec une sincérité incontestable. Boudin ou rillettes de canard maison, pâté en croûte de compétition, chou farci confectionné à partir de la recette de famille, l'adresse ne peut laisser indifférent d'autant qu'une même exigence existe dans le choix des légumes ou primeurs."
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Plus brasserie que restaurant, l'antre de Laurent Martin (en salle) et de Pascal Guillaumin (en cuisine) se fait le chantre d'une cuisine bien de saison, défendant son terroir avec une sincérité incontestable. Boudin ou rillettes de canard maison, pâté en croûte de compétition, chou farci confectionné à partir de la recette de famille, l'adresse ne peut laisser indifférent d'autant qu'une même exigence existe dans le choix des légumes ou primeurs."
Deedee
@deedeeparis
Dose de France
@dosedefrance
Fitzgerald
54 Bd de la Tour-Maubourg, 75007 Paris, France
Ajouté par7462 utilisateurs
"Très agréable accueil, bonne cuisine maison familiale "
@diane.borel40990
"Chef talentueux qui réalise assiettes gourmandes et soignées (chou farci et boudin en spécialité)"
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"Formule midi entrée (assiette de 3) + plat + dessert = 33 €, spritz très bon"
@mathildepariss
"Petit restaurant gault et millaut, ça a l’air très bien "
@violettesteible
"RS recommendation on page 443. Fun for a special occasion. Locals come for classic French cuisine at fair prices. "
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"Tres sympa, classique, bon …. On s’y sent tres bien ! Mention pour le millefeuille"
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"conseillé par Titi 2 spécialités : chou farci et mille feuille a la vanille"
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"Excellent restaurant de cuisine Formule plat + dessert le midi à 26 euros Préférable de réserver Service pro et très sympathique "
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"chef Pascal est super sympa, cuisine avec des produits frais quelques spécialités. cuisine française."
@juliette.binoche
"Super accueil - excellente cuisine traditionnelle très fine, faite maison aves des produits de très bonne qualité. Toutes les conditions sont réunies pour passer un excellent moment !"
@cathetolivier
"Cuisine traditionnelle, bel endroit Un peu cher"
@raphaellionel.meyer
"Cuisine avec des produits de saison"
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"Restau dans lequel MA a travaillé Specialite : chou farci "
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"Team lunch avec rich sept 24 "
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"Had three courses for 35€, or could have two courses for €25 (lunch only) also it’s the Olympic menu so more expensive that usual. Dan loveddd the duck and the mille feuille. I loved my haddock too. 🤩"
@rochelle123
"Classic français excellent 🤤"
@dumaine99julien
"Plus brasserie que restaurant, l'antre de Laurent Martin (en salle) et de Pascal Guillaumin (en cuisine) se fait le chantre d'une cuisine bien de saison, défendant son terroir avec une sincérité incontestable. Boudin ou rillettes de canard maison, pâté en croûte de compétition, chou farci confectionné à partir de la recette de famille, l'adresse ne peut laisser indifférent d'autant qu'une même exigence existe dans le choix des légumes ou primeurs."
@guidelebey2024
"A la manière du jardinier Florimond, nous veillons depuis 1993 à valoriser dans nos assiettes les produits de saison. Nous mettons ainsi en valeur nos producteurs et artisans développant comme nous des valeurs durables. Nous voulons surtout partager le plaisir de bien manger, bien boire et rire ensemble. Formules : Déjeuner | 26€* ou 30€* A la carte ~45€* *hors boissons Horaires : Lun - Ven | 12h - 14h et 19h - 22h"
@evavae
"A la manière du jardinier Florimond, nous veillons depuis 1993 à valoriser dans nos assiettes les produits de saison. Nous mettons ainsi en valeur nos producteurs et artisans développant comme nous des valeurs durables. Nous voulons surtout partager le plaisir de bien manger, bien boire et rire ensemble. Formules : Déjeuner | 26€* ou 30€* A la carte ~45€* *hors boissons Horaires : Lun - Ven | 12h - 14h et 19h - 22h"
@equipeja
"Trop bon. Similaire au p’tit troquet "
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"Absolutely Fantastic! Best meal and service we had in Paris. Amazing meal And service! Our final dinner in Paris was what we had heard about! Michelan rated. "
@polettphoto
"Restau franchouillard / recommande par julie "
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"Resto trad français recommandé par Télérama 4T pour son chou farci Recommandé également l’annexe couleurs ferme sur place et à emporter plats à 13€"
@jacques.rumeau7
"Recommandé par Estérelle Payany (Mention spéciale : le chou farci)"
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"heel lekker en niet te duur"
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"À réserver avant Par Chloé gallier "
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"Une bonne cuisine traditionnelle française dans une petite salle souvent bondée. C’est assez terroir, accueil sympathique. Testé avec Jean et Mathieu fin 2022."
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"Resto chic. Métro École militaire "
@calie_09
"bonne bouffe française raffinée"
@ludomeiers
"Proche UNESCO - à essayer Menu vraiment abordable "
@orelie.b
"Essayé avec Dietrich et Hélène "
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"Thrillophlia blog reco: creative French food near Rodin meuseum. Not super cheap, but not considered fine dining / menu looks super interesting. "
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"Cuisine française maison de qualité "
@francitacuisine
"Reco par Viriany, bon resto bistronomique "
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"Restaurant traditionnel français petite carte excellente je recommande +++ petite salle il vaut mieux réserver "
@paulinefcr
"Pascal Guillaumin Très bon resto français Spécialité chou farci Très bon service "
@ninouuu
"Les meilleurs choux farcis de Paris https://www.lefigaro.fr/gastronomie/les-meilleurs-choux-farcis-de-paris-20230119?utm_source=app&utm_medium=sms&utm_campaign=fr.playsoft.lefigarov3"
@adrien.patenotre
"A essayer pour le chou farci "
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"Midi 2 temps 25€/ 3 temps 29€"
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"Apéro offert / prix moyens"
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"Cuisine française, moulin à vent "
@christellefrancois16
"Le resto de jojo - vraiment top"
@edierab
"Adresse de Bernard PORTOIS"
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"Cuisine de terroir corèzien"
@llysa
"Conseil Hugo (Julie) / Home-made "
@candys98
"Stile bistrot, cucina francese tradizionale in chiave moderna. Boudin et foie gras 10/10!"
@amaagenzia
"joue de porc buenísimo, confit de pato muy bueno. milhojas meh, paris brest bueno pero los hay mejores. 45€ por cabeza con una copa de vino"
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"Plus brasserie que restau "
@chlosertotheworld
"tester et apprécié par Neako"
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"Resto fait avec les copains et les Cabannes"
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"Cuisine responsable Lebey 2020 - Collège Culinaire de France Epd 28e LàV"
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"recommandé par Charles, ses parents connaissent "
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"Recommandé par Charles, très très bon (recommande le chou farci) À peut être été vendu suite au covid Maj : testé le 26/09/2022 un midi en semaine, très bon avec une option vg possible pour le menu dej"
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"Laurent : salle acheteur // Pascal Guillaumin : Chef"
@chateaulagrezette
"T fev 20. Lun-ven Spé chou farci "
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"Une adresse étonnante, qui réunit tradition et innovation"
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"Restaurant typique français "
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"Chou farci à la corrézienne à tomber "
@mariebelot21
"Le point. Nov 24. Pour le chou farci. 3T fev 2020. carte côtoyant créativité et tradition. chou farci corrézien, extase. vaut le détour. spécialités végétales aussi. ad étonnante"
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"Beaux produits / belle brasserie "
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"Super chou farci. Menus midi 25/30€; soir 40€. Résa indispensable "
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"Midi: 23/27,5€; soir menu 40€"
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"Recommandé dans Télérama, plusieurs plats végétariens, apparemment un chou farci délicieux"
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"Menu 23-28e Lundi à vendredi "
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"Tradition créative et maîtrise totale "
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"Menu à 40€ le soir - 27,50€ le midi "
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"Cuisine classique, fraîche et de saison - copieux - bon gigondas - menu déjeuner bon plan "
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"Du lundi au vendredi. Réservation indispensable. "
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"Reco Télérama pr le chou farci"
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"TTT https://sortir.telerama.fr/paris/lieux/restos/le-florimond,n6601193.php"
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"Tradition et innovation. Très bon. Chou farci. Menu soir 40€"
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"Dans Télérama. Pour son chou farci notamment."
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"Choux farcis à la Correzienne"
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"A l’air très bon. Cuisine tradi et innovante. Chou farci ! "
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"Très végétal : chou farci tradition et innovation "
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"45€ tradition et innovation TTT"
@bernard.berdah
"Sortir Télérama choux farci incroyable selon Estérelle Payani"
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"menu soir 40€ résa indisponible "
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"Cuisine de terroir revisitée : du très tradi (chou farci) au végétal créatif (soupe de topinambour, houmous de haricot rouge). menu midi 23€"
@amelie.puccinelli
"chou farci . midi menu 30€ carte 45€ TTT"
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"chou farci à la corrézienne . bluffant de saveurs. midi 23à 28€.Soir 40€."
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"L'un de mes meilleurs gastro"
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"Plus brasserie que restaurant, l'antre de Laurent Martin (en salle) et de Pascal Guillaumin (en cuisine) se fait le chantre d'une cuisine bien de saison, défendant son terroir avec une sincérité incontestable. Boudin ou rillettes de canard maison, pâté en croûte de compétition, chou farci confectionné à partir de la recette de famille, l'adresse ne peut laisser indifférent d'autant qu'une même exigence existe dans le choix des légumes ou primeurs."
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"Plus brasserie que restaurant, l'antre de Laurent Martin (en salle) et de Pascal Guillaumin (en cuisine) se fait le chantre d'une cuisine bien de saison, défendant son terroir avec une sincérité incontestable. Boudin ou rillettes de canard maison, pâté en croûte de compétition, chou farci confectionné à partir de la recette de famille, l'adresse ne peut laisser indifférent d'autant qu'une même exigence existe dans le choix des légumes ou primeurs."
@guidelebey2020.restaurant
"gaut et Millau. cuisine du terroir revisitee. menu 40€"
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"Menu 40€ entrée, plat, dessert "
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"Rick Steve’s tour group set here"
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"Went with Toki for Lunch. Very nice staff and good food. Not cheap though. "
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"Cuisine française du terroir à base de produits bruts, servie dans un cadre aux tons chauds rouges et jaunes "
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"Trop bon. 38€ la formule entrée plat dessert. Vraiment délicieux. Fermé le week-end."
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"Top service, desserts pas bon "
@kiordanova11
"Bistrot traditionnelle du Limousin. Directeur Laurent très sympathique. Ouvert du lundi au vendredi "
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"Solid French food. Amazing stuffed cabbage. "
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"Conseillé par Lionel. Cuisine du terroir. Menu à moins de 40 euros."
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