Automne - Restaurant gastronomique étoilé à Paris
Automne est un restaurant gastronomique étoilé situé à Paris. Le chef japonais Nobuyuki Akishige y propose une cuisine française moderne élaborée à partir de produits frais et de saison. Le menu déjeuner à 45€ est accessible du mercredi au dimanche de 12h30 à 14h30 et comprend une entrée, un plat et un dessert. Les accords mets et vins sont également disponibles à 45€. Avec son ambiance bistrot et son cadre intimiste, Automne est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie. Découvrez les délices de la cuisine bistrologique d'Akishige et profitez d'un moment de dégustation unique. Réservez dès maintenant votre table chez Automne, le restaurant étoilé recommandé par les guides Michelin et les amateurs de bonne cuisine.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 8 partenaires officiels


Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
3822followers
331places
"Un bistrot gastronomique de poche (une trentaine de couverts, petite terrasse comprise) qui jusqu'à la fin 2017 s'appelait Pulperia et proposait des spécialités argentines et, l'Automne venu, repris par le chef Nobuyuki Akishige et son épouse Saeko, mérite vraiment le détour : arrivé en France en 2006, formé à Vienne (Pyramide) puis à Saint-Tropez (La Vague d'or), ce jeune chef concocte des assiettes précises, fort jolies, légères et gourmandes, à l'instar de notre remarquable lieu jaune poêlé à la seconde près, accompagné d'une purée de petits pois et d'une émulsion aux crustacés qui ajoutait une touche marine bienvenue. Le menu du déjeuner à 32 € est une aubaine mais, si vous êtes tenté(e), mieux vaut réserver."


PARIS GOURMAND
@petitfute
2104followers
596places
"L'ancienne Pulperia, un restaurant gastronomique argentin dont le chef était Fernando de Tomaso, vient tout juste de changer de propriétaire. C'est son second, le chef Nobuyuki Akishige, qui vient de reprendre l'établissement. Sa cuisine tranche avec les plats argentins de son prédécesseur, il propose un autre style de cuisine où il s'agit avant tout de respecter les produits avec un assaisonnement et une présentation qui les mettent en valeur à la perfection. La présentation des assiettes est élégante et minimaliste, avec une touche nippone évidente qui souligne les origines japonaises du chef. Lors de notre passage, on a commencé par un amuse-bouche original, une grouse mi-séchée, pomme de terre safranée, clémentine, cacao avant d'enchaîner sur une tartelette de foie gras au pain d'épices, coulis de raisin à la moutarde, muscat mi-séché. En plat, la langoustine à la plancha, girolles, grenaille, émulsion de romarin était une belle réussite, tout comme le canard challandais, betterave, crème de pistache, caviar d'aubergine, fricassée de cèpes. En dessert, la gelée de thé au jasmin, crème de chocolat blanc, poivre noir, sorbet mangue est un délice. En somme, nous avons beaucoup aimé ce nouvel établissement qui est déjà une valeur sûre !"


Claire au Matcha
@claireaumatcha
1481followers
606places
"Cadre de bistro minimaliste mais cuisine raffinée et délicieuse avec un superbe accord mets et vins "


ELLE à table
@elleatable
43893followers
2543places


pia_mbd
@pia_mbd
15008followers
3648places


Marine Etch
@marineetch
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1221places


Alice Drinkxeat
@drinkxeat
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686places


Vin du Dimanche
@vverlotte30
128followers
351places
Autres lieux à voir autour


"MENU DU DÉJEUNER - 75€ AMUSE BOUCHE + ENTRÉE + PLAT AU CHOIX + DESSERT + MIGNARDISES LE MENU DU DÉJEUNER EST SERVIS UNIQUEMENT DU MERCREDI AU VENDREDI MENU DÉCOUVERTE 5 ÉTAPES À 110 € OU 7 ÉTAPES À 145 €"
@kant.sc
"Gastro inspirations asiatiques "
@noemie_rettien
"Restaurant 1* / accord mets vins naturels Reco foodbob "
@alex.dzd
"Restaurant 1 étoile menu à 75€ le midi Justesses des mariages incroyable mais service et vin au verre pas au niveau dutout "
@elhringer.loic8
"1 étoile - 75€ le menu midi "
@mathieu.camus75
"Resto étoilé cuisine française "
@alex_foodtour
"1 étoile michelin recommandé !"
@lesbonstipsdegreg2
"c'est une étoile tout de même "
@fabientaupin
"* au Guide Chef : Lobuyuki Akishige Prix imbattables "
@jmstebe
"Restaurant 1 étoile du chef Nobuyuki Akishige"
@arthurrsl
"* Menu du déjeuner - 75€ Amuse bouche + entrée + plat au choix + dessert + mignardises Le menu du déjeuner est servis uniquement du mercredi au vendredi Menu découverte 5 étapes à 110 € ou 7 étapes à 145 €"
@wassef.battikh
"Chef japonais je crois Reco par la foodbob "
@laurene.de.chanville6
"Cadre un peu trop simple, tout le raffinement est dans l’assiette et dans le service "
@vayssatq
"Restaurant étoilé 1 A tester "
@margaux.jossier1
"Michelin-Starred : Chef Nobuyuki Akishige offers a set menu for lunch and dinner focusing on fresh seasonal products with exceptional wines from Alsace."
@2qry7gvg444
"1 étoile > menu midi accessible"
@aurore.alc
"Prix déjeuner 32€ midi étoilé moins cher paris "
@guillaume.houdusse
"Menu 5 (110 euros) ou 7 (145 euros)"
@elia.ch
"Dans les restaurants1* les moins chers de Paris "
@c.garinet
"Google Review : 4,6 TheFork : 9,1"
@damnou
"Un bistrot gastronomique de poche (une trentaine de couverts, petite terrasse comprise) qui jusqu'à la fin 2017 s'appelait Pulperia et proposait des spécialités argentines et, l'Automne venu, repris par le chef Nobuyuki Akishige et son épouse Saeko, mérite vraiment le détour : arrivé en France en 2006, formé à Vienne (Pyramide) puis à Saint-Tropez (La Vague d'or), ce jeune chef concocte des assiettes précises, fort jolies, légères et gourmandes, à l'instar de notre remarquable lieu jaune poêlé à la seconde près, accompagné d'une purée de petits pois et d'une émulsion aux crustacés qui ajoutait une touche marine bienvenue. Le menu du déjeuner à 32 € est une aubaine mais, si vous êtes tenté(e), mieux vaut réserver."
@guidelebey2024
"Menu déjeuner simple juste délicat et équilibré "
@fraisias
"“Automne” via Le Bonbon: accessible Michelin-starred restaurants"
@paulemeric
"Etoilé- Claire au matcha- chef japonais"
@joelle00
"Restaurant 1* : 60€ le midi 90€ à 135€ le soir"
@valou62
"Ne pas se formaliser sur la décoration trop sobre et décevante, la cuisine et les accords vin sont délicieux 🤩"
@auriane.wahl
"Cuisine française par Chef japonais"
@vistaway360
"Restau 1 étoile pour mon anniv, jamais aussi bien mangé "
@elodiesf
"Gastronomique, menu du midi abordable"
@paul.schouveiler
"Association met et vins avec le repas dégustation incroyable "
@raphaellionel.meyer
"Etoilé offert par les copains pour mon anniversaire, excellent évidemment"
@sopherbe
"Raffiné et très bon Belle expérience culinaire avec de très bons accords mets vins "
@chrisvas
"45€ amuse bouche entrée plat dessert et mignardise #michelin #étoile #restaurant #paris #star #guide #food #spots "
@chloenogues
"etoilé pas très cher. chef japonais"
@annalisadu17
"cuisine française une étoile 🌟 par un grand chef.,. japonais. budget raisonnable "
@xavierdorison
"chef japonais, classique français, guide Michelin prix raisonnable "
@leseldelavie_
"Resto 1 étoile à tester €€€"
@marcodeg
"Resto d'anniv de Cath et Raph, ont adoré "
@albrou
"Un nom poétique pour un repas magnifique. Service 5 temps, partition bien exécutée, pas de fausses notes et des accords bien joués. Mentions spéciales pour la soupe d’asperge, bulots et amandes, pour la mandarine, mousse de mascarpone et gelée de café et pour le caramel fruit de la passion. Le reste excellent mais moins marquant, le jus avec le cochon était fou. Puis pour terminer théâtre le soir ; Le côté de Guermantes, par Christophe Honoré à la Comédie Française !"
@molojim
"service très bien excellent sommelier très bons produits mais les saveurs ne se mariaient pas très bien entre elles on sent les odeurs de cuisine sur nos vêtements en partant"
@maschlum
"Cadre assez simple, mais super accords mets et vins - original "
@mathonnetanais
"1-star with a japanese chef, very interesting cuisine. Good prices to a Michelin starred"
@dtomatis
"Menu étoilé 45€ + 10€ boissons "
@inthemoodfortripous
"Bon gastro,1 étoile Cadre décontracté et intimiste avec très peu de couvert Cuisine classique 85€ 5 plats et 45€ pour accord met et vins "
@morlierer
"Cuisine française mais les chefs japonais ? "
@umumu9
"Étoile Michelin (menu soir 80€) "
@pommepelup
"étoilé Michelin entre 85 et 100€ en fonction du nombre de service "
@melina.selina
"Restaurant etoilé Michelin qui propose une cuisine gastronomique Française, créative et moderne à base de produits frais et de saison. Le chef est Nobuyuki Akishigues."
@alexandre_cgnt
"Bon restau Michelin 2022 Menu cher à partir de 45€ entrée plat dessert "
@coralie_lumeau
"Michelin 2022. Restaurant un peu cher. 45€ formule entrée plat dessert. Petite salle conviviale. Odeurs savoureuse. Beaux serveurs. "
@careneb