PARIS GOURMAND
Christophe Adam s'est fait très vite une réputation avec son Éclair de Génie. Difficile de tous les décrire et surtout de tous les goûter. On a commencé par le Chouchou-Caramel, c'est une crème caramel au sel de Guérande, chouchou et caramel.... Pour la route, on a mis dans notre panier le Rouge Framboise - rien que pour sa couleur
flashy
-, c'est une crème framboise, chocolat grand cru et chocolat au lait, et le Pistache Orange - crème pistache à l'orange - pour le mélange des saveurs. Christophe Adam varie ses créations au fil des saisons avec un éclair à l'honneur chaque mois. Il a inventé également des bonbons en chocolat tout ronds, des pâtes à tartiner et des tablettes originales.
