Carousel London

Carousel London : restaurant, bar et wine bar innovant

Situé au cœur de Fitzrovia, le Carousel London a ouvert ses portes il y a huit ans, fondé par Ollie et Ed Templeton. Ce lieu emblématique de la scène culinaire londonienne accueille régulièrement des chefs invités du monde entier, offrant une expérience gastronomique unique et évolutive. Depuis son ouverture, il s’est imposé comme un véritable hub culinaire où se mêlent créativité et convivialité.

Le Carousel London se distingue par sa programmation de chefs en résidence, proposant chaque semaine de nouvelles inspirations culinaires. Le restaurant, qui sert une cuisine moderne influencée par diverses cultures, met en avant des tapas, des petits plats à partager, ainsi qu’une sélection de vins naturels, notamment dans leur wine bar. L’établissement est également reconnu pour ses événements, ses ateliers de cuisine, ses dégustations de vins et ses expositions, faisant de chaque visite une expérience riche et variée.

L’ambiance du lieu est chaleureuse et décontractée, avec un décor moderne et épuré, des murs en briques blanches, un sol terrazzo coloré et un bar en chêne accueillant. La décoration simple mais élégante crée une atmosphère conviviale, idéale pour savourer un bon verre de vin ou partager un repas entre amis. Le Carousel London offre ainsi un cadre inspirant où se mêlent gastronomie, culture et détente, dans une ambiance à la fois trendy et accueillante.