Shmoné - Restaurant Étoilé Michelin Cuisine Israélienne-Méditerranéenne à Paris
Situé à Paris, Shmoné est un restaurant israélien-méditerranéen réputé, dirigé par les chef-propriétaires de Port Said et créé par le célèbre Eyal Shani. Avec une étoile Michelin, ce lieu propose une expérience culinaire exceptionnelle avec un menu changeant quotidiennement. Les plats, tels que le Jerusalem bagel, le lamb chop, les brussel sprouts, et les desserts originaux, comme le pistachio olives oil cake, sont salués par les clients. L'ambiance contemporaine et chaleureuse de Shmoné en fait un endroit idéal pour une soirée mémorable. Réservez une table pour déguster des plats uniques et savoureux, préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Venez vivre une expérience gastronomique inoubliable chez Shmoné, où la cuisine israélienne-méditerranéenne est à l'honneur!
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"luxury high class mediterranean/israeli restaurant. sit at the bar if you can to watch the chef. offers a daily changing menu"
@lexi.solntsev8
"exactement le même délire que Vivan, que des produits frais, on mange au bar etc "
@vicky_chrn
"Michelin starred One of the best restaurants I’ve been to. We didnt have a bad dish. Started with the cardamom espresso martini… so good Jerusalem bagel was AMAZING sk fkufy and sesame and crispy with lemon preserves and zaatr spices Hamachi crisp also so good. Could eat a whole plate so fresh Lasagna was so good. Like Mac and cheese in lasagna form and so sharp yum. Def share this one Brussel sprouts were so soft and sweet and good on top of a creamy salad.. underrated and good Leeks!! With candied nuts and ricotta SO SMALL but good Melting veal cheek important to get so good. Truly melts in your mouth and falls apart on the fork Artichoke HOLY FUCK YES. Warm fried artichoke with raw slaw a citrus on top weird but good Green onion pasta meh so oniony Desserts meh. Pistachio olives oil cake was fine needed more flavor and the chocolate mousse was lacking too!! Sad but still awesome "
@sophielewis763
"Coworker’s husband is the executive chef"
@spollack5225
"Vey average food. Good ambiance, good service"
@daisyattar
"Awarded one Michelin star!"
@turboeats
"Cuisine méditerranéenne, s'asseoir au bar ! "
@laedanslatitia
"Restaurant coup de cœur, cuisine méditerranéenne, vu sur Insta "
@jurousseau35
"Good vibes good food not too expensive "
@famille.baniol3
"The most wonderful of wonderful nights! Israeli chef who did Haslon & 40 other spots internationally….not to be commercialized or overlooked, hyper focus on seasonality and ingredients…open kitchen w stacked veggies evidence enough of this…waitress (Shy, ‘love & fear’, you rock) sits down at the table only to tell you to order practically everything, then cross a couple off…good woman…my standouts would be THE MUSSELS (in “in tomato cloud sauce” +tahini), the leeks w riccota kissed by the capri lemon gods, the salad (with halved grapes!…that look deceivingly like maraschinos), the wagyu in its most humble preparation yet (also tomato & tahini but not in a repetitive way…this tomato had the acidity of a vine ripe squeeze juice, the former almost a ndjua-like developed depth)….everyone else liked the crab noodles, I thought they tasted like barnyard hay and you’d be better off trying Tuome’s…sorry still love the place & it deserves the star for year 2🛞"
@cocospagna
"This small, sleek space punches way above its weight with dazzling neo-Levantine cuisine. Many kitchens boast about using fresh ingredients, but Shmoné takes that philosophy to another level, recreating the entire menu daily (a new menu is printed daily, too). The cooking relies on the grill all the way through to dessert, where grilled figs atop Chantilly cream have made an appearance. Dishes aren't repeated but they're certainly memorable, as in thin slices of hamachi or flatiron Wagyu slid off a skewer tableside and boasting smoky tenderness. The flavors are impressively dialed in and make for a focused meal that is surprisingly approachable and humble. The interior has a moody, contemporary ambience—snag a seat at the counter for views of the bar and open kitchen. "
@benvalli
"- yellowtail (y) - beet salad (y) - salad (y) - chicken breast (y) - branzino (y)"
@kay_stone
"Israeli food to try. Start with breads and veggies and then try roasted lamb"
@gianna.carvalho