Sabadì - slow living
Sabadì - slow living : Chocolat, shopping et ambiance unique à Modica
Fondée en 2019 par Simone Sabaini, Sabadì - slow living est une adresse emblématique située au Corso S. Giorgio, dans le quartier historique de Modica, en Italie. Ce chocolatier et restaurant a rapidement su se distinguer par son savoir-faire artisanal et ses créations originales, mêlant tradition locale et innovation. Depuis son ouverture, il attire les passionnés de chocolat, de shopping et de gastronomie, offrant une expérience unique à chaque visite.
Sabadì - slow living propose une large gamme de produits, notamment des chocolats infusés avec des plantes, des tablettes aux saveurs locales comme mandarine ou gingembre, ainsi qu’un espace dédié à la dégustation et à la visite de son laboratoire. Le lieu est également un bar où l’on peut savourer un chocolat chaud ou une boisson maison, tout en découvrant l’univers créatif du chocolatier. La boutique est réputée pour ses emballages graphiques et ses matières premières bio, faisant de chaque achat un souvenir précieux.
L’ambiance de Sabadì - slow living est à la fois chaleureuse et sophistiquée, avec un décor mêlant voûtes hautes, matériaux naturels et touches modernes. La boutique, située au pied de la basilique San Giorgio, invite à la détente et à la découverte dans un cadre authentique, idéal pour une escapade gourmande ou un moment de shopping original dans la ville de Modica.
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"nous allons rencontrer Simone Sabaini qui nous attend pour nous montrer le laboratoire de production de son chocolat de Modica (Sabadi' Bio), ensuite, visite de sa boutique et de sa cave d'affinage de chocolat. A midi, nous allons déjeuner sur le pouce à GLI ORTI, le café/bar à vin que Simone a ouvert depuis 2 ans dans un jardin abandonné d'une église https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g616190-d12688831-Reviews-Gli_Orti_di_San_Giorgio-Modica_Province_of_Ragusa_Sicily.html "
@tavanajan
"Le chocolat typique de Modica : un chocolat fait à froid, sans lait ni beurre de cacao pour qu’il ne fonde pas (sous ces 40° !). On a adoré la tablette au piment qui est très justement dosé !"
@gwendoline.le.gall
"esperienza molto carina la degustazione (quella classica 5€), in particolare la zona di affinamento del cioccolato. da evitare ad agosto perché è molto affollato cioccolato ovviamente buonissimo, ottima idea per regalini"
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"Vu dans Très Très Bon et ça a l’air exceptionnel ! Une adresse a ouvert à Paris."
@fionitacalita
"chocolat tres original et tres bon, certains sont affinés avec des plantes séchées "
@mattwandriesse
"Avril 2024 : aller découvrir ce sorcier du chocolat et son procédé par imprégnation pour parfumer ses chocolats. "
@jcbeaumont
"L'une des maisons du chocolat à Modica, on y trouve du chocolat qu'ils laissent infusé dans de la lavande, thé .... jusqu'à ce que ce dernier s'imprègne du goût "
@stephanieso02
"Cioccolato di Modica con ampia selezione e visite guidate organizzate"
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"Ingresso dalla scalinata che porta alla chiesa di San Giorgio. Si può anche mangiare"
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"Cioccolata + tour laboratorio"
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"Amazing atmosphere with suggestive view"
@mattiamarco
"Negozio di cioccolato di Modica "
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"Consigliato da Luca cannonieri"
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"Concerti jazz, aperitivi e cene all'interno degli Orti di San Giorgio - riqualificati. Cantina di affinamento del cioccolato, degustazione e sperimentazione"
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"bellissimo per un drink serale, romantico "
@vanessa.beffa
"Chocolat ou caramel, de nombreux mariages au choix Quelques marches de pierre mènent à cette boutique gourmande du centre de Modica, installée dans une magnifique bâtisse ancienne. Sous ses voûtes, vous découvrez la collection maison aux emballages joyeux ornés de jolis dessins. En tablette, en barre, en sucette, en pâte, en confiture, en torrone, au piment, aux amandes de Noto, aux pistaches de Bronte, noir, au lait... la gamme est large, mais heureusement vous pouvez goûter avant de choisir. Primé et estampillé slow food, le chocolat de Modica by Sabadi se déguste. Egalement des caramels à se pâmer..."
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"Chocolat ou caramel, de nombreux mariages au choix Quelques marches de pierre mènent à cette boutique gourmande du centre de Modica, inst"
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"cadre sympathique, ombragé Excellent : pizza, cocktail, toast chèvre/figue"
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"Chocolat ou caramel, de nombreux mariages au choix Quelques marches de pierre mènent à cette boutique gourmande du centre de Modica, installée dans une magnifique bâtisse ancienne. Sous ses voûtes, vous découvrez la collection maison aux emballages joyeux ornés de jolis dessins. En tablette, en barre, en sucette, en pâte, en confiture, en torrone, au piment, aux amandes de Noto, aux pistaches de Bronte, noir, au lait... la gamme est large, mais heureusement vous pouvez goûter avant de choisir. Primé et estampillé slow food, le chocolat de Modica by Sabadi se déguste. Egalement des caramels à se pâmer..."
@taosicile
"Idéalement placé dans la montée d’escalier à droite menant à San Giorgio, tables disposées en terrasses. "
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