Fattoria delle Torri

Fattoria delle Torri : restaurant italien à Modica avec terrasse

Fondé en 1985, le Fattoria delle Torri est un restaurant emblématique situé dans le centre historique de Modica, en Sicile. Géré aujourd'hui par les jeunes sœurs Barone, Francesca et Carla, il perpétue une tradition familiale en proposant une cuisine italienne authentique, alliant innovation et respect des recettes classiques. La reprise du restaurant en 2021 a permis de moderniser l’établissement tout en conservant son âme, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre chargé d’histoire.

Ce ristorante se distingue par ses spécialités qui mettent en valeur les produits locaux, notamment des plats de la tradition sicilienne revisités avec créativité. La carte propose notamment des menus dégustation variés, allant de recettes classiques comme les Malfatti d’herbes aux créations plus modernes comme le poisson azzurro avec sauce aux amandes. La carte des vins, riche en étiquettes naturelles, complète parfaitement cette expérience gastronomique, qui fait du Fattoria delle Torri une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne raffinée, avec une terrasse en citronniers idéale pour les beaux jours.

L’ambiance du restaurant reflète son décor élégant, situé dans un palais du XVIIe siècle, avec un intérieur sobre et moderne. La terrasse, nichée au cœur d’une citronneraie, offre un cadre intimiste et apaisant, parfait pour savourer un repas dans un environnement authentique et chaleureux. La combinaison d’un décor historique et d’une atmosphère conviviale fait du Fattoria delle Torri un lieu où l’on se sent immédiatement chez soi, dans un cadre qui célèbre la richesse de la culture gastronomique italienne.