Goma Restaurant coté OMAKASE
Goma Restaurant côté OMAKASE : Sushi japonais gastronomique
Goma Restaurant côté OMAKASE, situé au 15 Rue d'Ariane dans le quartier de Chessy, a été ouvert sous la direction du chef Éric Ticana, vice-champion du monde de sushi en 2016. Fondé en 2023, ce restaurant japonais se distingue par son approche gastronomique et sa passion pour la cuisine asiatique authentique. Le chef Ticana, reconnu internationalement, entraîne également l’équipe de France de sushi, apportant une expertise exceptionnelle à chaque plat proposé.
Ce restaurant japonais propose des sushis raffinés et haut de gamme, avec un menu omakase entièrement décidé par le chef. La carte met en avant des spécialités de sushi, ainsi que d’autres délices asiatiques, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. La qualité des produits, la maîtrise du chef et la créativité culinaire font de Goma un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie japonaise et asiatique, recherchant une expérience culinaire authentique et sophistiquée.
L’ambiance du Goma Restaurant côté OMAKASE est à la fois moderne et chaleureuse, avec une décoration soignée qui met en valeur l’art japonais. La salle, intime et élégante, permet aux convives de profiter pleinement de la préparation en direct des sushis par le chef Éric Ticana, dans une atmosphère conviviale et professionnelle. C’est un lieu où l’on peut apprécier la gastronomie japonaise dans un cadre élégant, idéal pour une expérience culinaire mémorable.
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"Restaurant omakase. Par le champion du monde 2024 de sushis, tout à l’air extrêmement bon. "
@moriane.okomo
"Éric CATANA : troisième au Global Sushi Challenge France et d'être le premier chef sélectionné pour représenter la France lors la coupe du monde de Sushi à Tokyo en 2016 fonde et entraîne l’Équipe de Sushi. Elle décrochera le titre de Vice-Championne du Monde Lors de l’édition 2024, l’Equipe de France remporte ainsi le concours en gagnant les 3 places du podium avec les chefs Vincent Broggi, Jeremi Seguda et Alexis Luong. Président du Jury du championnat de France"
@m.totoch
"menu omakase 98€ (ca veut dire"je m'en remets a vous"), le chef prépare des sushis de fou sur place et dégustation "
@rwainstain
"Sans doute le meilleur sushi chef de Paris"
@Aurore.B
"Chef sushi, pas de menu, il fait le choix. Resto pour experience culinaire "
@knightvega
"omakase, menu entièrement au choix du chef triple champion du monde de sushi 100€ par personne"
@a_delaroque
"Super restaurant japonais Omakase + le chef Éric est incroyable "
@lou.sensei
"Deja venu le 22/09/2023 pour l’anniversaire de ma copine. Menu unique en plusieurs plats. Excellent, raffiné. Le chef Éric Ticana prépare tout devant nous, il est très chaleureux et sympathique (et drôle)."
@alex.ellia
"Sushi tradi excellent Rapport qualité prix +++ "
@dupre.lea
"La cuisine est délicieuse. Les plats sont authentiques, savoureux et bien présentés. Le personnel est très sympathique et attentif à nos besoins. L'ambiance du restaurant est très agréable, avec une décoration moderne et une atmosphère conviviale. "
@rdeveaud82
"Les meilleurs sushis! Attention⚠️ réservation obligatoire! Seulement 12 places…! "
@pasnaillu
"Vice Champion Monde sushi "
@emmanuel.aragon
"Trop cher pour ce que c’est, pas assez de saumon sur le chirachi, employé tres agréable "
@ouassim.meftah1
"Chef internationalement connu et coach de l’equipe de france de sushi. Sushis authentiques proposés en omakase. 98€/personne"
@clairejcqt
"Sushi par un vice champion du monde en equipe"
@alexiabarbier.28
"Une très belle expérience. "
@catherine.bermontmunoz
"vice champion d'Europe de sushi"
@platinium
"Très bonne expérience à refaire "
@cecilemaudonnet
"Ça vaut le coût ! 😉 Une vraie expérience, dégustation face au chef Éric (entraîneur de l'équipe de France de sushi vice championne du monde, pardonnez du peu...) qui mène son restaurant d'une main de maître et toujours avec le sourire. Ici, chaque bouchée vous téléportera immédiatement au Japon. "
@nicobrsn
"Omakase show culinaire Excellent mais cher car semi gastronomique. Vrais sushis"
@melasing95
"sushi incrediblee, a reserver 1 mois a l'avance"
@aminoside
"sushi avec l'entraîneur de lequipe de France "
@vinceshev
"Champion de France de sushi"
@manonfgs
"Vice champion monde de sushi"
@sou914
"chef sushi Éric Ticana vice champion du monde 2018 de Sushi chef pâtissier Nicolas Grenier"
@nicoaime
"Vrais sushis, champion du monde"
@cecile.prince
"vu sur insta, à priori vrais sushis traditionnels "
@florian.couchot.mapstr
"Vrai sushi https://www.instagram.com/reel/CmUevd4IJMb/?utm_source=ig_web_copy_link"
@pandore
"Sushi, chef vice champion du monde "
@erindatm
"Restaurant du vice champion du monde de sushi !"
@gloriakitsune
"Véritable sushi fait par le vice champion du monde de sushi 🍣🥢"
@alexglndo
"Vive champion du monde de sushis"
@mlzn8
"Tb restau japonais, un jour j’irais 🥹"
@sigridr27
"Omakase (cuisine devant soit)"
@camille.etievant
"champion du monde de Sushi"
@zepiky
"98€ omakase Vice champion du monde de sushi Éric Ticana"
@noxlice.nomnom
"Equipe de sushis de France menu imposé par le chef Éric Ticana"
@gimrebyc
"Les meilleurs 🍣, et poké ! Le restaurant du chef est à tester très prochainement👨🏻🍳"
@hannadrey