Mitsuba
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Mitsuba : Restaurant japonais spécialisé en udon à Bordeaux

Situé au 11 Rue Piliers de Tutelle dans le quartier des Chartrons à Bordeaux, Mitsuba a été ouvert en 2025 par une équipe passionnée de cuisine japonaise. Depuis son ouverture, ce restaurant s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine asiatique, notamment pour ses udon faits maison et ses plats traditionnels. La convivialité et la passion pour l’authenticité transparaissent dans chaque assiette, faisant de Mitsuba une étape incontournable pour les gourmets en quête de saveurs nippones.


Le restaurant se distingue par ses spécialités japonaises, notamment ses udon au bouillon, ses tempuras croustillantes, et ses donburi variés. La cuisine ouverte permet aux clients de voir les cuistots préparer leurs plats avec soin, ajoutant une touche d’authenticité à l’expérience. Les plats sont appréciés pour leur rapport qualité-prix, leur fraîcheur et leur authenticité, faisant de Mitsuba une adresse appréciée aussi bien pour un déjeuner rapide que pour un dîner entre amis ou en famille.


L’ambiance chaleureuse et le décor soigné de Mitsuba créent une atmosphère accueillante et dépaysante. Le style japonais traditionnel mêlé à une décoration moderne offre un cadre agréable où l’on se sent immédiatement à l’aise. La simplicité et l’authenticité du lieu, combinées à une cuisine de qualité, en font un restaurant japonais qui privilégie la convivialité et le partage, dans un cadre cosy et dépaysant.


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1 167 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Japonais #Asiatique #Asiat #Ramen
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Restaurant asiatique très cool "

@ptit_toad

"Udon. Même chaîne que Grenoble rue Auguste gaché Tofu excellent. Kara age avec gingembre. Curry japonais excellent "

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"Très bon mais pas assez copieux "

@cupoftea77

"Reco Hippolyte. udon froid sesame porc, karaage super aussi"

@chukapi

"Ramen incroyables style udon conseillés par Emy <3"

@juwushu

"on y allait avec Julie, franchement ne pas reprendre le bol de riz avec le poulet parce que il était pas du tout frit et ça avait un goût de bouilli et elle elle a pris des nouilles avec des tempura et c’était pas très goûteux. Donc franchement pour en japonais qui est censé être un peutraditionnel, c’est assez décevant."

@9spw5qvwg28

"Udon au canard exceptionnelles il paraît "

@baniouts

"Japonais spécialité udon, très bonne adresse, très familial et convivial "

@

"J’adore manger à Mitsuba ! Le Katsudon est à tomber, c’est un classique mais il est très très bien préparer ! Le Oyakudon aussi est très bon. Je n’ai goûté que les ramens de Curry japonais que je recommande aussi 🤤 Si vous mangez sur place, la cuisine est ouverte donc vous pouvez voir les cuistots à l’œuvre c’est très sympa mais aussi vos vêtement sentiront sûrement la nourriture en sortant !"

@annagati

"Spécialités japonaises mamama"

@mathourloupe

"Testé en livraison Pâtes faites maison "

@marlene.aliceb

"Les udon et tampura de fou 🤯"

@marie.colin6

"Cantine japonaise rapport qualité prix ok"

@

"Avec Sophie, le 20/01/25, pas mal !"

@

"Trop salé, j’avais pris un riz + porc cuit dans de l’œuf comme une omelette, c’était un peu écœurant "

@

"Udon très bonnes, au bœuf effiloché et poulet curry validées "

@justineflr_

"Poulet frit excellent en entrée Udon curry poulet miiam "

@margotgroult

"Japonais très très bon, les udons (pâtes) maison sont vraiment incrrr"

@paaaaaaa

"très bon et pas cher ! (€) Le bœuf était un peu fort. Retester avec crevettes."

@lola.tds

"Restaurant traditionnel japonais Reco Quentin pour les udon"

@lucile.br907

"asiatique. bon, pas trop cher. il y a du monde."

@

"Bon udon, pas super copieux "

@

"Pas foufou, mais les prix sont raisonnables"

@agathoupie

"Tres bon restau nouilles udon maisons, tres bon poulet frit 😍"

@jeannelaboulette

"Cuisine japonaise. Bons plats à base de nouilles udon ou de riz."

@

"Udon écœurant, pas trop de goûtC pas très cher "

@sabathier.nathan4

"Soupe udon magret poireaux un peu décevante."

@ladyfajitas

"ça dépend le plat mais globalement c’est bon."

@

"L’endroit est vraiment trop trop choupi !! Manger au comptoir c’est le goal ! Les prix sont ok pour les quantités et la qualité :) "

@inesloison

"Ramen incroyable : canard ou tempura crevette ouf"

@t.biremond

"Conseillé par Christina udon ++ le magret poireau "

@elisagirault99

"Restau Udon - reco potes Agnès"

@

"Assez bon mais pas de Ramen, seulement des Udon au bouillon plus épais. "

@lflrt

"Assez bon mais pas de ramen uniquement des udon. "

@lolooo75

"Bon udon, excellent curry, pas piquant "

@maxmaxf

"08/08/2024 avec ad et clara nickel et pas cher"

@

"Pas très authentique. Pas mauvais mais rien de super intéressant non plus "

@david.peicho

"restaurant japonais de ramen, udon et curry "

@ame.lie.m

"Katsudon testé pas mauvais mais pas transcendant "

@camille_pucheu

"Très bon restaurant asiatique 14€ le plat tout à fait abordable "

@petitlu92

"Expérience exquise, en TRÈS bonne compagnie de MarMar la reine. Tempura crevette MDO. Y retournerais-je ? Oui "

@lwiswag

"C'était correct, le bouillon était bon mais voilà sans plus"

@ll1ous

"Restaurant japonais, très bon Compter environ 15€ "

@

"karaage et tuki Udon (boeuf mijoté aux oignons) le cadre est sympathique et depaysant, la cuisine est bonne mais pas exceptionnelle un bon rapport qualité-prix "

@jeanmichelraud

"- Service supersonique - Assiettes généreuses"

@mathiiildeuh

"Japonais, nouilles udon et donburi. C’est un petit restaurant en marge des tumultes de la rue saint Remi qu’il serait dommage de manquer. Une formule qui va à l’essentiel : bol de nouilles udon en bouillon et bol de riz. C’est la troisième fois que j’y vais et j’ai encore envie d’y retourner ! Le plus : on peut se régaler pour vraiment pas trop cher."

@

"C’est plutôt bon et pas très cher "

@tristanhre

"Restaurant de Udon japonais très bon!!"

@

"petit restaurant mais convivial "

@

"https://www.instagram.com/reel/C3Gi22fqj8R/?igsh=M3dmcWM0am93YTB0"

@dich46

"Restau de Udon, qualité très correcte et plat copieux pour un prix < 15€. On regrettera toute fois le boeuf mijoté aux oignons qui rappelle plus le boeuf bourguignon qu'un plat asiatique. "

@klotz.jeremy

"Commandé un donburi, sans plus (mais peut-être aussi parce que je ne suis pas si fan de donburi) Alban a pris un udon, j'ai goûté un peu et pareil, sans plus A tester le curry "

@meery

"Plats chaud ou froid, ça fait cantine, cuisine ouverte Choix d’un plat de udon chaud avec poulet, ça faisait ragoût, délicieux Les quantités sur les plats sont très généreuses En entrée le poulet karagé (gingembre) copieux et bon (4 parts)"

@

"Restaurant traditionnel japonais qui prépare des nouilles Udon 100% faites maison "

@

"Japonais. Nouilles Houdon "

@denis.tournesac

"Archi bon et tu peux t’en sortir pour vraaaaiment pas chère. Y’a une bonne ambiance quand tu manges au bar."

@bakxaa

"C'est standard. Le rapport qualité/quantité/prix est correct, sans rien de distinctif, la déco se veut sympathique/jap mais ne le réussit qu'à moitié, et le staff bien que d'apparence sympa, était dans les faits débordé et on sentait une certaine tension."

@

"Nouille Udon, spécialités japonaise "

@soniafoodie

"Super bon et cadre qui semble très typique Big up aux toilettes japonaises dont l’assise était chauffée !"

@savetonight

"Bon snack pour le midi. Attention à l'odeur de friture en sortant "

@fofifriend

"Très bon pour les udon (bœuf fait penser au bourguignon) Poulet karage tendre "

@manonterriere

"https://maps.app.goo.gl/2c8EvUAPnnsw8Qpi9?g_st=ic"

@ifalc

"spécialités nouilles UDON "

@

"Grosses nouilles, soupes, pas cher, très bon."

@

"Udon maison. Tu peux manger au bar comme naruto. Ça régale pour pas cher !"

@

"excellents Udon - 23/09/23"

@

"Curry udon très bon mais pas de poulet frit dans le curry"

@

"Très bon udon. Mon ventre est au paradis ✨"

@jadoux_lex

"Nouilles à faire avec jojo"

@

"udon, tempura, ramen etc... hyper bon "

@fanny.pinoteau

"Adresse conseillée par Hurry, à tester"

@

"Udon incroyables Tempura de légumes incroyables"

@alixmin

"Les nouilles udon sont faites à la main, très bonnes Après un peu leg en accompagnement "

@ludiwine_b

"Enfin un bon japonais sur Bordeaux Le vrai curry comme on aime Ambiance super cool et typique"

@lordmoneillon

"Repas trop bon avec les gambas "

@oceanejubin7

"Curry japonais et porc pané Pas facile à manger mais bon"

@enoool

"Bon mais sans plus, curry basique "

@parriauxmeri

"curry japonais incroyable "

@chloeiriart

"Situé idéalement en plein centre de Bordeaux près de la Place de la Comédie, Mitsuba se présente sous des allures d’izakayas japonais, notamment avec un comptoir et un accueil des serveurs par le fameux IRASSHAIMASEEEEEEEEE Spécialisé dans les udon, il propose aussi des plats à base de riz (katsudon, gyudon) Voulant changer un peu j’ai donc pris un katsudon J’ai retrouvé les saveurs du Japon dans les oignons cuits au dashi, le riz était bien cuit Petit bémol cependant : les tranches de porc pané étaient beaucoup trop gros et manquaient de finesse. Mais du coup on ne peut pas leur reprocher d’être radins sur les portions, qui étaient généreuses pour le prix (14€) Une bonne adresse donc! Y retourner pour tester les udon"

@__a.ald

"Studio petit vélo 🚲 insta udon 🍜 "

@

"Restaurant japonais à côté de l’opera ! "

@agathe.destombes

"Udons super bons. Zéro épaississant. "

@

"Japonais très bon et pas cher"

@

"Leurs nouilles udon mérite un prix!!! très très bon"

@maev.ln

"Spécialités japonaises ) UDON 100% Maison"

@

"Japonais - délicieux - je recommande "

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"tempura vraiment bons les portions sont généreuses "

@

"Japonais Udon par Hungry Consti"

@fallourdlea

"Delicious Japanese restaurant !"

@ici.jozi

"Japonais trop bon à tester. En entrée prendre le kara age. Nouilles udon au bœuf trop bonnes."

@

"Udon avec canard et poireau "

@

"Pas mauvais mais pas super non plus. Pas notre truc. Impression de manger un bœuf bourguignon en mode soupe avec de grosses pâtes. Le poulet gingembre soja sent beaucoup le gingembre. Pas très cher (12€ environ le plat)."

@

"Très bonne cantine japonaise de Udon et de Curry Japonais. Les plats sont copieux et les plats arrivent vite. "

@

"resto japonais traditionnel. Très bon udon, belle découverte "

@sandrinegld

"Resto japonais. Udon ( comme 丸亀製麺)"

@umumu9

"Bon petit restaurant japonais. Les karaage ne sont vraiment pas bons par contre. 7.5/10 "

@mecheraf

"Un peu cher mais excellent "

@

"Très bon, pas très cher, bonnes quantités Spe udon (chaud et froid) mais qqes plats à base de riz"

@

"Le chicken curry rice est une potée fade avec du poulet 1er prix sans goût . Une sauce épaisse quelques carottes et des pommes de terre! Vincent a aimé le udon froid. Chef pour ce que c’est "

@

"Repas copieux udon maisons (existe en froides quand il fait chaud)"

@

"Spécialité udon Interieur sympa avec bar devant cuisine. A tester !! "

@

"Excellent udon traditionnel japonais "

@alexandra.naudin

"Udon super bon ! La seule chose qui est relou c’est que sa glisse entre les baguettes donc mettez pas de blancs 😬"

@flavigab

"udon Bon mais pas incroyable Je n'y retournerai pas "

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"Archi bon mais pas de dessert "

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"Adresse pour manger de superbes udons "

@seayouthere

"Resto Jap. Adresse Amélie."

@

"pâte bonne mais garniture pas fou"

@

"restaurant nouilles udon maison. super bon"

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"Très bon rapport qualité / prix."

@

"resto japonais spécialisé dans le udon"

@

"Avis amie foodieblogger : pas très bon… :/"

@dinaramaro

"bière Kirin, bon vin blanc plat copieux, entrée tempura de légumes plat donburi ou udon ( nouilles) au boeuf aux oignons ( nikku udon) . A tester Kara agé en entrée "

@

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