Restaurant Loic Picamal
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"Excellent comme dirait l’autre, prix contenu pour une qualité exemplaire, cadre intimiste ancien régime, un conseil appelez longtemps en avance ;)"
@laherse
"Superbe resto semi gastro avec une carte sans cesse renouvelée Une boutique a été ouverte en complément du restaurant pour acheter des préparations du chef (chocolats, pâtisseries, pâtés etc) C'est l'une des fiertés de Violay"
@
"Sur les hauteurs du charmant village de Violay, à plus de 1 000 m d'altitude, on vient non seulement respirer le bon air sur les chemins de randonnée, mais surtout se régaler de la cuisine du chef Loïc Picamal, qui nous emmène vers d'autres sommets ! Formé dans les meilleures maisons, Guy Lassausaie..., ce chef a pris le pari osé de nous proposer une table gastronomique hors des sentiers battus. Accueil formidable d'Aurélie - également formée chez Lassausaie - discrétion et sourire assurés, une véranda idéale pour boire l'apéro et une salle charmante aux tons apaisants, où l'on nous présente des assiettes raffinées soigneusement mises en scène par un chef passionné par l'art de travailler de bons produits d'ici et d'ailleurs : foie gras de canard gras au coing et vinaigre de coing, petit pain d'épices ou des langoustines rôties et cromesquis de risotto aux truffes. A suivre, une traditionnelle quenelle de brochet et sa sauce écrevisses ou des ris de veau rôti aux truffes et ses tagliatelles truffées. Une adresse qui tient toutes ses promesses pour une escapade gourmande."
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