FUGAZI
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FUGAZI, restaurant et bar italien à Paris 11

FUGAZI a ouvert ses portes en 2023, fondé par un passionné de cuisine italienne et de vins naturels. Situé dans le quartier dynamique du 11e arrondissement, au 18 Rue Lacharrière, cet établissement allie tradition et modernité pour offrir une expérience culinaire unique. Depuis son ouverture, il séduit par son concept de partage et ses assiettes à la fois raffinées et accessibles, mêlant influences italiennes et françaises.


Ce restaurant et bar italien se distingue par sa carte de tapas, de petites assiettes à partager, et sa sélection de vins naturels, souvent recommandés par les connaisseurs. La cuisine propose des plats modernes, tels que des ravioles, scotch eggs, et autres spécialités revisitées, mettant en valeur des produits de qualité. L’atmosphère chaleureuse et décontractée est idéale pour un moment entre amis ou en famille, avec un service convivial et une ambiance musicale éclectique.


L’ambiance de FUGAZI est à la fois cosy et animée, avec un décor qui mêle éléments bruts et touches modernes. La terrasse ensoleillée invite à la détente, tandis que l’intérieur, tamisé et chaleureux, crée un cadre parfait pour déguster un bon vin ou partager des tapas. Un lieu où l’on se sent comme chez soi, dans un esprit bistronomique, entre convivialité et découverte culinaire.


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2 031 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Italien #Tapas #Vin #Bistronomique
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Bonnes tapas (mais chères) ambiance tamisée sympa "

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"plats a partagé bonne ambiance pour un date très sympa"

@camillouweyland

"Carte courte et délicieuse, très très sympa "

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"À tester avec les filles - 2eme service"

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"Je suis passée devant c’était très beau dedans "

@mathilde.blanchet

"Super bon scotch eggs et basque cheesecake. Le cadre est super sympa"

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"Très bonne ambiance, serveurs sympa, très bonnes choses à manger et à boire "

@louis.basso

"Super cocktail Envie de tester le restaurant "

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"Reco greggy, à côté du joli square "

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"Honnêtement un service pas top, des serveurs pas très agréable. Une cuisine qui manque de finesse avec des associations pas toujours réussis. Mention pour le vin cependant qui était bon d’où les deux étoiles "

@ni.08

"Super sympa comme lieu, un peu cher pour les plats à partager (80€ a 2 pour: 2 verres de vin, 2 petites entrées, 1 plat, 1 fromage, 1 dessert)"

@alannahleitwein

"Super vins, carte cool et très bonne Un peu cher "

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"Genre petite vadrouille Guillaume réseau "

@pepousette

"On a adoré les entrées, les plats un peu moins. Les vins étaient excellents. "

@margueritejapy

"Sélection vin 👍🏼 (Dutraive, Les bottes rouges, ect) Nourriture 👍🏼 (Cœur de beauf 🐮 incroyable) Service moyen "

@pm.barre.lpev43

"Bar à vins sympa prix ont l’air cool Ferme à 22h30 "

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"Petites assiettes à partager, inspirées de la cuisine italienne et française, avec des plats modernes et savoureux. La carte propose des assiettes raffinées, telles que des scotch eggs et des ravioles"

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"bar à vin et assiettes à partager le soir "

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"plats a partager très recherché vins sympas"

@quentin.vraux

"Restaurant quali, possibilité de prendre plusieurs assiettes à partager. Raviolis délicieux 🤤 et vin conseillé super bon Ambiance tamisée "

@elise.rosenzweig

"Cave à manger Vin nature "

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"très bon mais petites portions "

@alexthann

"Great place for modern interesting food. Share dishes. Not expensive given the spot. Should be ok for vegetarian (probs not vegan). Loud music tho"

@stermer.nicolas

"Plats à partager trop bons et belle carte de vins nats Prix 💲💲💲"

@adeline.brun

"Recommandé par Jessica Troisfontaines"

@clemence.rousseau96

"La terrasse au soleil Pas le reste"

@duarom

"Petites tapas avec des recettes très travaillées. Un peu cher (15-20€ les tapas) sympa mais pas incroyable "

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"tapassiettes, bistronomique"

@elo.elo.b

"Une belle découverte. Entrées style Tapas (scoth eggs excellents, asperges…). Plats succulents (poitrine de cochon de lait, blettes, fèves…). Une très bonne adresse. "

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"Bon restaurant mais rapport qualit prix pas intéressant et beaucoup de monde donc gros temps d'attente "

@jclaude.antonin

"Les anchois et les ravioles 😍"

@celestinep

"Très bon rapport qualité prix, plats à partager, accueil peu chaleureux "

@vrd.ad

"Recommandé par Stephan. Tres bon- super et tres bonne ambiance "

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"WEEK-END : Un croisement chelou mais qui fonctionne entre le Mansart et Déviant, à la fois restaurant à la cuisine précise et goûtue, et bar avec terrasse au combien m’as-tu-vu et rempli de faux cools prétentieux ; le tout animé par un propriétaire sosie d’Adrian Brody CONSEIL : le sticky toffee pudding en dessert "

@steandjene

"Trop cher pour des petites quantités !"

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"Mention spéciale choux pointu "

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"Nos fue regular y un poco caro porque pedimos el lamb . Se nos hizo que le faltaba un poco de sal en general a todo, y estaban medio alternativos los platos. Los scottish eggs estaban buenos. No habian platos que se nos habian antojado en su instagram. Los ravioles estaban ricos con sage. Infatuation: The shared plates trend in Paris reached a fever pitch pre-pandemic, though dining has since returned to a more traditional order of entreé, plat, and dessert. But Fugazi is sticking with the idea that everything’s better small and split across the table. The menu at this friendly, bric-a-brac-filled spot changes every couple of weeks—in September, that meant the last of the tomatoes dressed with a fennel crumble and the first of the king trumpet mushrooms, sautéed and topped with crispy onion and bacon. Choose a few dishes from the chalkboard, and expect them to come out whenever they’re ready. The rock-meets-heavy-metal soundtrack is a bit questionable, but this is the kind of place that’s lively enough to drown it out."

@suarezber192

"Food bonne - service déplorable "

@where.canieat

"Italien sympa je crois Pia Je suis allée boire des coups seulement "

@jackiegarrain

"Tres bonne carte des vins Tapas ça l’air miam ✨"

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"Bon verre de vin nature et tapas franco japonaises"

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"Provato solo per drinks Ambiente coool"

@regazzielisa

"Client Milos St Val Fragrance selon ses mots "Rock’n’Roll""

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"Restaurant assiettes a partager et vins natures "

@pierrelerouxlewis

"Carte courte et très savoureux d’apres lucile"

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"Testé pour l’anniv de Raph Très bons et très quali Par contre bcp de bruit (le vendredi) Plats modernes "

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"Je ne sais pas quoi dire, tout à l’air trop bon."

@jojopiccio

"Restau qui a l’air super sympa"

@edouardenergy

"Proprio Adrien de chez Jeanette "

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"Excellent plats maisons originaux et bonne carte des vins à partager. Un peu cher"

@mlrmnn

"De 16€ a 35€ 35€ la btl de vin"

@ducosvictoria12

"Dans Apocalypse Wow, énième production onziémiste, la cave à grailler Vertigo FMR a laissé place à… une autre cave à manger, Fugazi – blaze tiré d’une expression états-unienne désignant les GI pris en embuscade durant la guerre du Vietnam. Le scénario ? Un guet-à-pifs tout en murs grattés, luminaires globes et fleurs séchées, manigancé par Adrien Vernet (ex-Le Mauri 7) et Benjamin Perrier (boss de Peco Peco). Ce soir-là, leurs tapassiettes avaient un goût de reviens-y : kiki gnocchis poêlés avec du beurre à l’ail noir et des shitakés ; agnolotti à la joue de bœuf parfaitement al dente, paradant dans une sauce au vin rouge et citron confit ; puis moules au jus de ‘nduja (à saucer avec la miche de Fermentation Générale) et herbes fraîches en pagaille… Autre bon plan pour les dalleux·ses, l’épaule d’agneau de 8 heures à partager, accompagnée de PDT grenaille rôties et enturbannées de lard de Colonnata. Nous, on dut faire l’impasse sur le dessert… // Gwen Jacquère POUR LA SOIF ? Des pinards naturels quadrillant l’Hexagone : pinot blanc alsacien Paar de Mélanie Pfister (7 € le verre), ardéchois Ne Fais Pas Sans Blanc de Sylvain Bock (35 € la bouteille), rare gamay saint-romain La Colline en Flamme par le Domaine des Pothiers (32 € )… LES PRIX : tapassiettes 7-15 €, pièce de viande à partager 38 €."

@jodee

"Très bons mais serveurs désagréables"

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"Plat à partager délicieux "

@martours

"Petites assiettes à partager. Bon vin"

@alad.zgb

"Endroit très sympa, pas trop bruyant. Un peu déçu de la food, la carte est appétissante mais manque d’assaisonnement "

@cecile_bouvier

"Restau de Benjamin, ami de Katie "

@natha_

"Petite adresse de quartier. Découvert grâce au guide Papier ✨"

@s.o.l.e.n.e

"Cave à manger miam produits de saison "

@legris.chl

"sympa plats à partager vins naturels très bon "

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"Vin nature miam Nourriture très bonne, le chef change de temps en temps donc la carte aussi"

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"tapassiettes - bar Le fooding"

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"Gâteau basque très bon et caponata tres bonne également Poulet, Thon et ris de veau correct Prix correcte Il manquait le petit truc en plus en ambiance Et le serveur ne nous a pas offert a nous les ravioles 💔 ça m’a fait de la peine Cocktail 10e"

@fausta

"Le fooding - tapas fusion asiat vs reste - a côté de beans cest lancien resto de raman"

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"Bons commentaires. Cocktails et tapas. Bon produit, bon cadre. Prix raisonnables"

@

"cocktails 8-10€ terrasse Excellentes petites assiettes"

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"Resto fancy francais/italien pas trop cher "

@emililelit

"Bar à vins / Cave à manger Vintage Spirit Garage Tapassiettes : 7 à 15€"

@lucie.leforestier

"Bar à vin / cave a manger "

@arturovercetti

"Tapassiettes A l'air un peu chic mais bon 16 à 35€"

@martin.guillochon

"Assiettes à partager ultra bonnes "

@

"https://lefooding.com/restaurants/fugazi"

@francois.ace

"Reco club des andouilles fev23. Le fooding mars 23. Dans Apocalypse Wow, énième production onziémiste, la cave à grailler Vertigo FMR a laissé place à… une autre cave à manger, Fugazi – blaze tiré d’une expression états-unienne désignant les GI pris en embuscade durant la guerre du Vietnam. Le scénario ? Un guet-à-pifs tout en murs grattés, luminaires globes et fleurs séchées, manigancé par Adrien Vernet (ex-Le Mauri 7) et Benjamin Perrier (boss de Peco Peco). Ce soir-là, leurs tapassiettes avaient un goût de reviens-y : kiki gnocchis poêlés avec du beurre à l’ail noir et des shitakés ; agnolotti à la joue de bœuf parfaitement al dente, paradant dans une sauce au vin rouge et citron confit ; puis moules au jus de ‘nduja (à saucer avec la miche de Fermentation Générale) et herbes fraîches en pagaille… Autre bon plan pour les dalleux·ses, l’épaule d’agneau de 8 heures à partager, accompagnée de PDT grenaille rôties et enturbannées de lard de Colonnata. Nous, on dut faire l’impasse sur le dessert… // Gwen Jacquère POUR LA SOIF ? Des pinards naturels quadrillant l’Hexagone : pinot blanc alsacien Paar de Mélanie Pfister (7 € le verre), ardéchois Ne Fais Pas Sans Blanc de Sylvain Bock (35 € la bouteille), rare gamay saint-romain La Colline en Flamme par le Domaine des Pothiers (32 € )… LES PRIX : tapassiettes 7-15 €, pièce de viande à partager 38 €."

@guithalie

"Reco VBG pour Vouvray Carême Mail Janvier 2023 "

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