Salumeria Upnea : Restaurant italien à Naples
Fondé en 2023 par une équipe passionnée, Salumeria Upnea est un restaurant italien situé dans le quartier historique de Naples, sur la Via S. Giovanni Maggiore Pignatelli. Ce lieu s'inscrit dans la tradition napolitaine tout en proposant une expérience moderne, alliant authenticité et innovation. La philosophie du restaurant repose sur l'utilisation de produits locaux et de petits producteurs, garantissant une cuisine de qualité et respectueuse de l’environnement. La carte met à l'honneur des plats typiques comme les ziti al ragù, les pâtes fraîches et les antipasti, ainsi qu'une sélection de vins bio et artisanaux, parfaits pour un aperitivo convivial. Salumeria Upnea se distingue également par son engagement en faveur de la durabilité, utilisant des matériaux recyclables et proposant des options sans gluten. La convivialité et la qualité des produits en font un lieu apprécié des amateurs de cuisine italienne authentique. La terrasse dans une ruelle calme ajoute une touche d’intimité à cette adresse incontournable. Un véritable bar à Naples où l’on savoure l’essence de l’Italie dans une ambiance chaleureuse et arty.
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LES PLUS BEAUX CIRCUITS EN CAMPING-CAR EN EUROPE
@petitfute
"Que ce soit pour un panino à emporter ou pour un repas dans la salle conviviale, on peut être assuré de la qualité des produits et des préparations. Le comptoir à l'entrée propose une excellente sélection de fromages et charcuteries, tandis qu'en cuisine, on soigne les cuissons : les sauces traditionnelles mijotent durant des heures ; la cuisson en basse température préserve la tendreté de la viande. Avec les hamburgers, on est bien loin du concept du fast-food. Le personnel, dynamique et cordial, prend le temps de détailler chaque plat."
Falstaff Restaurants
@falstaff_restaurants
"Adresse répertoriée par Falstaff — Restaurant."
"Très bon, et très bons conseils de vins Peu cher et pas de touristes "
@pbxhtdfth2
"quando è possibile uscire dal binario rituale, ecco gli spaghetti alla puveriello secondo Salumeria Upnea che definiscono risagliuti (risaliti). Perché va più in alto di quelli tradizionali: spaghettone di Vicidomini con cacio di Pescasseroli, provolone podolico di Zungoli, parmigiano reggiano 24 mesi, pepe nero, carpaccio di tartufo nero e uovo cotto a bassa temperatura. Vi costa il doppio della versione appunto povera, ma la Salumeria Upnea può essere considerata una delle migliori trattorie di Napoli proprio per queste divagazioni cultural-gastronomiche. Che portano ad accostare in carta la tagliata di corazza (il biancostato) agli hamburger di bovino (e va bene) o di bufalo. Prezzo medio: 35 € "
@davidemilizia
"Bistrot cuisine napolitaine traditionnelle P63"
@cocodbn
"Interieur tof gedaan; service niet goed : veel te snel ervan af willen zijn Eten lekker, niks speciaals. "
@karin.beyers
"Belle déco mais pas hyper agréable"
@mp.magalipuig
"Falstaff Frische Pasta mit seafood"
@behnkesuisse67
"Italia segreta. Ziti al ragù."
@julieduchene.italie
"Restaurant italien succulent"
@ju.roudaire
"Très bon Adresse du guide du routard Pasta a la genovese "
@philippineha
"Bistrot charcuterie et fromage Ketchup maison Pâte ragu à tester "
@yss8mfdpqw6
"Le restaurant le plus cher que l'on ait fait à Naples mais l'ambiance était très sympa et les plats très bons"
@mathilde_gt
"Très bon resto. Cuisine traditionnelle avec un twist moderne. On a testé le plateau d'antipasti, bien chargé et original, et 1 plat chacun. Tout était excellent."
@marine_piret
"très quali, pas donné pour Naples mais vraiment bon (meilleures polpette de ma life) et vin vraiment tres bon. extérieur calme mais intérieur très sympa aussi "
@anaisha
"A tester : occhi di lupo al ragù "
@leafioramonti
"Pour repas sur le pouce ou apéro Produits du marche Taverne napolitaine "
@catherine.labbe
"Carino - easy - buono (consigliato da Carlotta)"
@galimberti.giulia
"ottimo cibo, ambiente piacevole, servizio eccellente "
@saraerre
"Great sandwiches. Lovely pasta too. Nice style "
@kristied
"Honnêtement, c’était prometteur. Cadre sympa, déco originale carte avec des produits de saison et que du fait maison. On a attendu 1h avant d’être assis puis 40min avant de pouvoir commander. J’avais demandé 2 entrées et Come 1 plat. Ils apportent que les entrées avec des assiettes pour partager. Je leur demande à ce qu’ils apportent le plat pour qu’on mange en même temps. Au bout de 3 serveurs qui comprennent rien le plat arrive. On avait commandé un hamburger (sachant qu’ils sont connus pour ça) et c’est un morceau de viande avec du fromage dessus et de la salade cuite (degueulasse) qui arrive. On comprend pas, on demande au serveur ce que c’est, il comprend rien, l’autre serveuse arrive en mode « qu’est ce qu’ils veulent les relous » et nous explique que c’est comme ça et qu’il n’y a pas de pomme de terre (alors que c’était affiché). On a reçu les boissons au milieu du repas.. bref 3h pour rien manger c’est bof Ah oui et leur autre spécialité c’est la mozza.. il n’y en avait plus donc autant dire que la moitié de la carte n’était plus disponible"
@mathildeperrin
"figaro la meilleure taverne napolitaine sandwich à 5,5€ ou carte 25€"
@mariegold
"figaro la meilleure taverne napolitaine sandwich à 5,5€ ou carte 25€"
@leo.siegel92
"Tlj sauf mercredi midi. Sandwich env 10€ le midi plats 12-20€ - menu dégustation 60€ Cuisine bien troussée en hommage à la terre et à la Méditerranée avec qq options végé. Produits locaux "
@anouk.formaleoni
"Consigliato da Roberto Cuomo"
@albtrex
"archi bon, pas si cher, très bon produits locaux"
@nigoul
"Bonne charcut et produits locaux terrasse et déco sympa, très bonne salade caprese et sandwiches"
@melkusze
"Repas 30€. Sandwich à partir de 6€, assiette charcuterie à partir de 8€. Produits locaux et déclinaisons contemporaines des recettes traditionnelles. Ouvert midi et soir sauf mercredi."
@caroline.fisset94
"Au cœur du centre historique, cette adresse a tout de la taverne napolitaine, avec ses portes en fer, façon garage, qui tranchent avec la chapelle accrochée sur la façade. Ici, qu'il s'agisse de préparer un panino, un burger ou un plat cuisiné, l'approche mise avant tout sur la qualité des produits, tous issus de petits producteurs des environs de Naples. Une adresse à fréquenter autant pour un repas sur le pouce, un apéro qu'un dîner à plusieurs dans une ambiance très arty qui caractérise l'endroit."
@paris.by.agathe
"Au cœur du centre historique, cette adresse a tout de la taverne napolitaine, avec ses portes en fer, façon garage, qui tranchent avec la chapelle accrochée sur la façade. Ici, qu'il s'agisse de préparer un panino, un burger ou un plat cuisiné, l'approche mise avant tout sur la qualité des produits, tous issus de petits producteurs des environs de Naples. Une adresse à fréquenter autant pour un repas sur le pouce, un apéro qu'un dîner à plusieurs dans une ambiance très arty qui caractérise l'endroit. Les prix : sandwich, 5,50 €. Carte, 25 €."
@tanita.nonocera
"sandwich from 5€ charcuterie plate from 8€ paninis ragù napoletano"
@the_moist_wanted
"bons vins bonnes planches, possible dîner, bon produits"
@pierre.blanchard42
"Scarpetta con polpette, ragù o genovese da accompagnare con un ottimo aperitivo"
@georgette25
"Trattoria avec plats bons et simples et déco moderne "
@apovast
"Resto recommandé par Hôtel très bonne adresse et bonne carte des vins 🍷 "
@ca_li_e