Scaturchio - Pâtisserie, Café et Bar à Naples
Scaturchio est une pâtisserie historique située dans le centre de Naples. Elle est célèbre pour ses babas au rhum, ses sfogliatelles et ses ministeriales, des biscuits au chocolat que l'on ne trouve nulle part ailleurs. Les Napolitains connaissent bien cette adresse pour y déguster les meilleures pasticcerias de la ville. Les visiteurs peuvent y prendre un café et une pâtisserie, ou s'arrêter pour un petit déjeuner ou un goûter. Les spécialités de la maison sont la sfogliatella, une pâtisserie feuilletée fourrée à la ricotta ou à la crème pâtissière, et le baba au rhum, un gâteau imbibé de sirop au rhum. La pastiera, un gâteau traditionnel de Pâques, est également à goûter absolument. Scaturchio est une adresse incontournable pour les amateurs de pâtisserie à Naples.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 11 partenaires officiels
Big Mamma's guide to Italy
@bigmammagroup
15315followers
121places
"Une pause dans le centro storico doit obligatoirement se faire chez Scaturchio. On prend surtout le babà !"
Sara Caulfield
@saracaulfield
5503followers
1581places
"Sfogliatella"
Philippine Darblay
@philoudarblay
5044followers
1618places
"Baba "
Joowbar - Travel & More
@joowbar
4146followers
914places
"Pour les meilleurs Babas au rhum de la ville 😄"
Cartoville Naples 2024
@cartoville
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172places
"Plus d'infos dans le Cartoville Naples 2024 (Quartier A) !"
Paulette
@paulette
46669followers
1001places
Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
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2904places
Sean Glass
@sdotglass
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3288places
Lucia Peraldo Matton
@luciaperaldomatton
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Les Epaisses à table 🌈
@lesepaisses
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Steph à Table
@stephatable
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"Desserts napolitains tradi "
@so.bnl
"ministeriale buona. servizio gentile. costicchia un po' "
@taniuccia
"Sfogiatelle et baba au nutella"
@camignon
"Pâtisserie on the go. Sfogliatelle "
@la.selenite
"Sfogliatella & baba al limone"
@emaz88
"sfogliatella riccia à rester( en forme de coquillage) "
@mumufred
"medaglione di cioccolato??"
@beacip.7
"Established in 1905. Try here Naples’ most celebrated patries such as the Baba sponge cake and sfogliatella puff pastry. At Christmas, the smell of honey and candied fruit permeates the square as the Scaturchio bakery fills its windows with Neapolitan struffoli (deep-fried dough balls doused with honey). |> The origins of struffoli can be traced back to antiquity, when delicacies made from fried dough and honey were common. The recipe was refined by monks during the medieval ages before entering the homes of Neapolitans during the 18th and 19th centuries. Scaturchio's version hasn't changed for more than 100 years. The dough is made from sifted flour, water, eggs and butter, mixed and cut by hand into small balls (the smaller the better) and fried in peanut oil. The golden spheres are then drowned in an aromatic paste that combines honey, orange, cinnamon and vanilla before being dressed with fruit. "The orange and lemon peel is grated by hand," says Cautiello. "You can't begin to imagine how much fresh orange juice we drink in the laboratory during that time." Struffoli, which are meant to be enjoyed by the spoonful, have a crunchy exterior and soft interior, delivering a bitterness in the fruit that marries the richness of the honey."
@nchavotier
"Ottima pasticceria. Bella la sede storica"
@ginevracenci
"sfogliatella buonix vista stupenda costoso + cameriere rinco"
@blufri
"https://vm.tiktok.com/ZGJwuBcfd/"
@arimanci
"Typical pastries/ best qualities "
@seekerjuls
"dessert 4.3 étoiles > 10 €"
@lea.sast98
"Pâtisserie, à tester les riccias et les baba Al limone"
@mel.gu
"La meilleure sfogliatelle avec un cappucino !"
@quentinraymond8
"Sfogliatelle- babà - ministeriale"
@greta511988
"Sympa pâtisserie, ça ressemble a une "institution" napolitaine mais c'est surtout l'occasion de manger une sfogliata (petite pâtisserie a la crème de ricotta très sympa)"
@cannellou
"Zeppola di San giuseppe, ministeriale, babà "
@francescaacsec
"Bonne adresse pour prendre le petit déjeuner. Non pas pour le cadre mais pour la qualité des pâtisseries. "
@julien.locatelliruiz
"Sfogliatelle e pasticceria "
@iacopo
"Zuppetta : sponge cake au citron avec feuilleté et crème au citron : rafraîchissant, assez sucré, très bon Pasterria : tarte à la pâte d’amande, fleur d’oranger, ricotta et oranges confites : super bon, pas bourratif du tout contrairement à ce que l’on s’imagine : en goût très similaires aux pâtisseries marocaines car intense en fleur d’oranger"
@banee
"Reco Fanny Boucher, essayer leur sfogliatella"
@rox.gd
"pâtisserie avec super babas"
@chachkar
"prova arriccia sfogliatella"
@camigalbuxo
"Meilleurs Babas au rhums de la ville"
@mba31
"Şehrin en eski ve geleneksel fırınlarından bir tanesi olan Scaturchio, turistik merkezin hemen ortasında bulunuyor. Şehirden kopmadan kahvaltı yapmak isteyenler için iyi bir tercih."
@yemekfelsefesi
"Bistrot servant l’un des meilleurs baba au rhum, excellent emplacement dans le quartier historique "
@kfouque3
"Pastiera e ministeriale. Ha varie sedi"
@carlistrokes
"Une pause dans le centro storico doit obligatoirement se faire chez Scaturchio. On prend surtout le babà !"
@clothilde.s
"Ho provato la pasticceria Scaturchio al Castello Sant’elmo. Location suggestiva con grande vetrata a picco sul panorama vista Vesuvio e lungomare. I tavolini sono pochi ma il servizio abbastanza rapido. Perfetto per una pausa prima di scendere a piedi verso valle. Ho provato caffè e la graffa: che dire, sublime! Si scioglieva in bocca! Resterà nei ricordi tra le cose più buone assaggiate a Napoli "
@dalissh
"Essayer les sfogliatella riccia o frolla, e Babbà"
@alc3522
"dolce "ministeriale di scaturchio" soldo al cioccolato ripieno di cioccolato liquoroso "
@tom.as.power
"try the passteria ricotta fleur d'ornger et petit dej - fogliatella riccia"
@cedricgep
"Dish to order | Gli Sfogliatelle (pastry) "
@gauthier_dls
"Pasticceria pastiera e sfogliatelle "
@ebboselli
"Colazione / migliori sfogliatelle"
@tiomi
"boutique de desserts et baba"
@emilie_pirlot
"une institution avec de délicieux baba et sfogliatelle. aussi des choco a la liqueur (ministeriala)"
@amelie.puccinelli
"Dolci tipici. Buonossimo il babá"
@fra.cocchella
"Dove è nata la sfogliatella "
@andrearavasi94
"celestiali pasticcini e caffè "
@cristinabossi72
"Pour déguster des pâtisseries napolitaine ! "
@florianar
"Spécialité "Ministeriale" et "Baba Vesuvio""
@nks9550
"Une des meilleures pâtisseries de Naples "
@san.lapointe3
"adresse incontournable pour goûter les fameuses sfogliatella"
@ritajaifaim
"Pasticceria migliore di Napoli☕️"
@kattt
"Sfogliatella riccia con crema e amarene 3€, buona ma fredda "
@benedetta.guarguagli
"Pasticceria e Ristorante BUONISSIMI"
@eleonora.rito
"Boulangerie / tester sfogliatella"
@mahault
"Scartucchio est un incontournable du snacking à la napolitaine. Dès lors que l'on a pris goût aux trésors de ce café-pâtisserie, les sfogliatelle notamment, la pause-café deviendra vite une habitude. Debout au comptoir, un café dans une main, une douceur emmaillotée dans une serviette en papier dans l'autre, à échanger sur tout et rien avec son voisin du moment. Cela dure 3 minutes, mais quel plaisir… À moins de vouloir prendre son temps et déguster un panino à l'une des tables en terrasse sur la magnifique place San Domenico Maggiore. Les prix : pizza, 5-13 €."
@tanita.nonocera