CANTINA SICILIANA

CANTINA SICILIANA : Restaurant italien typico à Trapani

Fondée à Trapani, en Sicile, la CANTINA SICILIANA a ouvert ses portes en 2021 sous la direction de Marco et Andrea, deux passionnés de cuisine locale. Ce restaurant, situé dans la Via Giudecca, est rapidement devenu une référence pour les amateurs de gastronomie sicilienne, notamment pour ses spécialités comme le couscous de poisson et le pesto alla trapanese. La tradition et l’authenticité sont au cœur de leur démarche, offrant une immersion dans la cuisine typico de la région, avec des plats élaborés à partir de recettes transmises de génération en génération.

Ce ristorante se distingue par ses spécialités siciliennes, notamment le couscous de poisson, préparé avec des ingrédients frais et locaux, ainsi que ses busiate au pesto trapanese. La carte propose également des antipasti tels que le polpo ou la caponata, ainsi qu’un choix varié de vins locaux pour accompagner chaque plat. La cuisine est appréciée pour sa simplicité, ses saveurs authentiques et ses produits de qualité, faisant de chaque repas une véritable découverte gastronomique.

L’ambiance de la CANTINA SICILIANA reflète le charme d’une osteria traditionnelle, avec un décor chaleureux et convivial. La décoration mêle éléments rustiques et touches modernes, créant un cadre accueillant où l’on se sent comme chez soi. La convivialité et la simplicité caractérisent cet établissement, qui invite à une expérience culinaire authentique dans un cadre typique sicilien, idéal pour savourer la richesse des saveurs locales dans une atmosphère chaleureuse et authentique.