Osteria la Bettolaccia

Osteria la Bettolaccia : restaurant italien à Trapani

L'Osteria la Bettolaccia, située au cœur du quartier Via Gen. Enrico Fardella à Trapani, a été fondée il y a plus de 80 ans. Depuis plus de vingt ans, Francesco Fileccia en assure la gestion, modernisant l’établissement tout en conservant son authenticité. Ce ristorante italien est reconnu pour sa cuisine de poisson et ses spécialités de fruits de mer, notamment le couscous alla trapanese, servi avec un bouillon de fruits de mer, ail, piment, tomates, safran, persil et vin, à partager ou en plat principal. La carte propose aussi des busiade, caponata, salade de poulpe et autres délices de la mer, tous préparés avec des ingrédients de qualité et des techniques raffinées, saluées par la guide Slow Food Osterie d’Italia. La renommée de l’établissement repose aussi sur ses pâtes, comme les busiate avec des sardines, et ses plats de pesce variés, offrant une expérience culinaire authentique et créative.

L’ambiance de l’Osteria la Bettolaccia est chaleureuse et conviviale, avec un décor qui mêle touches modernes et éléments traditionnels, évoquant une trattoria contemporaine au cœur de Trapani. La salle, située dans une rue piétonne du centre-ville, invite à la détente et à la découverte gastronomique. La proximité du port et la réputation du lieu en font une étape incontournable pour les amateurs de cuisine italienne, notamment pour déguster des fruits de mer frais dans un cadre typique. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner convivial, cette adresse plébiscitée par les voyageurs et locaux reste un lieu de référence pour savourer le vrai goût de la mer dans un environnement authentique.