Compagnie generale de Biscuiterie

Compagnie Generale de Biscuiterie : Pâtisserie artisanale à Paris

Fondée en novembre 2022 par le chef pâtissier Gilles Marshal, la Compagnie Generale de Biscuiterie est la seule biscuiterie artisanale de Paris, nichée dans le quartier de Montmartre. Elle s’inscrit dans une longue tradition de pâtisserie et boulangerie, proposant des produits faits sur place, sans additifs ni colorants, pour ravir les amateurs de douceurs authentiques. La passion pour la pâtisserie et le savoir-faire artisanal sont au cœur de cette aventure gourmande, qui s’inscrit dans l’histoire riche de la capitale française.

La biscuiterie se distingue par ses spécialités telles que les biscuits au top, notamment l’Arlette pâte feuilletée caramélisée, ainsi que des sablés, des madeleines, et le fameux pavé de la butte, une référence locale. Les équipes d’artisans passionnés proposent une gamme variée de confiseries, chocolats et autres douceurs, parfaites pour un gouter ou un shopping gourmand. La qualité et l’authenticité sont les maîtres-mots de cette adresse réputée pour ses biscuits d’exception.

L’ambiance de la boutique reflète le charme de Montmartre, avec un décor chaleureux et authentique. La boutique, située dans la rue Constance, offre un cadre convivial où l’on peut apprécier la tradition pâtissière dans un environnement cosy. Une véritable invitation à découvrir l’univers de la boulangerie patisserie artisanale, dans un lieu qui mêle histoire, gourmandise et convivialité.