Bun Cha Ta Hanoi : Restaurant vietnamien authentique
Bun Cha Ta Hanoi, ouvert en 2010 par un chef passionné, est rapidement devenu une institution dans le vieux quartier de Hà Nội, situé au 21 Nguyễn Hữu Huân, dans le quartier Lý Thái Tổ. Ce restaurant vietnamien, spécialisé en bun cha, offre une expérience culinaire authentique, appréciée aussi bien par les locaux que par les touristes. La réputation du lieu repose sur ses plats traditionnels, notamment le bun cha, un plat typique de Hanoi composé de porc grillé, de nouilles de riz et de bouillon parfumé. La qualité des ingrédients et la simplicité du service en font une adresse incontournable pour découvrir la cuisine asiatique dans un cadre convivial.
Le restaurant se distingue par ses spécialités variées, notamment ses nems croustillants, ses options végétariennes avec tofu et ses différentes versions de bun cha, toutes préparées avec soin. La carte propose également des rouleaux de printemps frits et des plats de nouilles aux saveurs authentiques. Bun Cha Ta Hanoi mise sur la fraîcheur et l’équilibre des saveurs, garantissant une expérience culinaire mémorable. La salle, aux murs de briques et aux tables en bois clair, dégage une ambiance chaleureuse et authentique, idéale pour apprécier un repas en toute simplicité. La décoration traditionnelle et l’atmosphère conviviale contribuent à faire de chaque visite un moment agréable, dans un cadre typique de Hanoi.
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"Leur bún chả est délicieux!"
@justine_lgrv
"Nouille avec porc grillé, spécialité "
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"Avec ‘Matteo et Giu plat typique (soupe avec porc) à l’étage "
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"ho mangiato veramente bene; tutto buonissimo, veramente una delle migliori cucine etniche mai provate. Condizioni igieniche pessime, non guardate cucina e non fermatevi alla puzza in ingresso. Buonissimo"
@agata.carli
"Bun cha ta au porc grillé un vrai régal !!"
@gabardmanon19
"spécialité porc et nouilles de Hanoi à tester absolument "
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"Emm plato de fideos y spring rolls a Pere "
@dacilmedina
"Bof, les bun cha (sorte de soupe de nouille de riz au goût de bouillon assez prononcé) sont bons mais sans plus. Fréquenté uniquement par des touristes. "
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"Que du Bun Cha, délicieux "
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"Meilleur Bun cha d’après Laurie "
@saradelacochetiere
"reco Alexia + routard bun cha "
@valentinguedrat
"Bun cha ta full option ++++"
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"110 000 vnd pour des nems et un bun cha. Excellent "
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"Restaurant de bun cha, plat typique d’Hanoi "
@emilie.rsuu
"bun cha ta = porc grillé + nouilles"
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"Diner simple, pas cher et bon"
@fannylcn
"Spécialité bun cha ! Super bon "
@adufour95
"meilleur bun cha, étoile michelin "
@bignoosh
"Bun Cha est spécialité de Hanoi à base de porc. Y a Option vege Routard Bon marché "
@matteomillet
"Meilleur bun cha de ma life"
@fleur.biasotto
"Option végé, pas cher du tout ! Très bon rapport qualité prix. Tofu à la tomate. Bun cha classique"
@prune_lazare
"Bun cha ta : plat typique : porc fgrille et nouilles dans bouillon "
@emmiemma
"Reco de François et Ilheme"
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"Si mangia un set che include noodles, carne grilled, spring rools e verdure"
@lucrezia.crescimanno
"Popular with tourists, Bun Cha Ta offers various bún chả and fried spring rolls. The classic bún chả features tender, smoky grilled pork, well-seasoned meat patties and smooth rice noodles with a balanced soup base. Among the crispy spring rolls, the seafood crab version delivers a consummate umami flavour, while the chicken is rich and meaty. They also offer rice noodles with fried tofu and tomato sauce and fried spring rolls for vegetarians."
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"excellent bun cha, plat populaire"
@p.millieras5
"Bun Cha vege dé-lice ! Paye pas de mine mais vaut le détour et puis c’est pas cher of course (70k) + personnel adorable"
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"Top pour decouvrir la specialité locale : bun cha"
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"Adresse geo Bun cha : spécialité Hanoi "
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"Popular with tourists, Bun Cha Ta offers various bún chả and fried spring rolls. The classic bún chả features tender, smoky grilled pork, well-seasoned meat patties and smooth rice noodles with a balanced soup base. Among the crispy spring rolls, the seafood crab version delivers a consummate umami flavour, while the chicken is rich and meaty. They also offer rice noodles with fried tofu and tomato sauce and fried spring rolls for vegetarians."
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"bun cha bib gourmand pas cher opulaire auprès des touristes, Bun Cha Ta propose divers bún chả et rouleaux de printemps frits. Le bún chả classique comprend du porc grillé tendre et fumé, des galettes de viande bien assaisonnées et des nouilles de riz onctueuses avec une base de soupe équilibrée. Parmi les rouleaux de printemps croustillants, la version crabe aux fruits de mer offre une saveur umami consommée, tandis que le poulet est riche et charnu. Ils proposent également des nouilles de riz avec du tofu frit et de la sauce tomate et des rouleaux de printemps frits pour les végétariens."
@mingheyan
"Pour manger une spécialité de Hanoi, le Bun Cha. On y est retourné deux fois tellement on a aimé ☺️"
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"Très bon mais dejection d'animal dans l'escalier (chat ou rat?)"
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"Very famous place to try one of the most traditional Vietnamese broth-based dishes: Bún Cha. A broth that is slightly sweet, with slices of carrot and something that looked like zucchini, with pork skewer and minced pork. Put some leaves in the broth: mostly mint, lettuce and another aromatic leaves. Add noodles bit by bit. Order the Bún Cha with Fried rolls (pork), the first dish. For the rolls, dip them very quickly in the broth and eat them right afterwards, so that they do not lose crispiness"
@victor.marpal
"Bun Cha, grandes tables, on enlève chaussures "
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"Bun Cha, plat typique Hanoï "
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"Très bon restau pour tester le bun cha! Propose aussi des cours de cuisine"
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"Le bún chả ta est un plat typique de Hanoi, composé de porc grillé et de nouilles, le tout servi dans un petit bouillon. C’est la spécialité de ce petit resto discret, à la salle aux murs de brique, avec des bancs et tables en bois clair. On peut aussi demander les rouleaux frits aux fruits de mer ou opter pour la version végétarienne (pour ceux qui ne mangent pas de porc). Collectif. Guide du Routard Vietnam 2024/25 (Etranger) (p. 120). Hachette Tourisme. Édition du Kindle."
@prunedegalard
"Bun cha excellent gens adorable a faire absolument "
@isia.antonelli
"old quarter, cosy area upstairs, specialty: Bun Cha with Nem (fried spring rolls+soup) price incl. drinks aprox. 6€"
@kristin_bcn
"Bib gourmand - spécialité nouille "
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"Bib Gourmand 2024 Popular with tourists, Bun Cha Ta offers various bún chả and fried spring rolls. The classic bún chả features tender, smoky grilled pork, well-seasoned meat patties and smooth rice noodles with a balanced soup base. Among the crispy spring rolls, the seafood crab version delivers a consummate umami flavour, while the chicken is rich and meaty. They also offer rice noodles with fried totu and tomato sauce and fried spring rolls for vegetarians."
@nchavotier
"Super pour découvrir le bun cha Environ 5€ par personne Très bon, endroit sympa, serveuse sympa, il faut enlever ses chaussures à l’étage pour manger "
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"L’adresse idéale pour manger un Bun Cha. Tout est servi séparément : nouilles de riz, plantes aromatiques, nem, piment, vinaigre, et boulette de viande. On met le tout un peu comme on le souhaite dans une bouillon ! Un délice."
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"Spécialité de Bun Cha (porc grillé servi avec des nouilles de riz et un bouillon)"
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"Sans hésiter le meilleur bun cha Que j’ai mangé au Vietnam! L’accueil est super, les tables confortables et on nous a expliqué comment manger afin de profiter pleinement du repas, et c’était DÉLICIEUX!!! On s’est régalé du début à la fin, le bouillon est incroyable, les nems fondants et croustillants c’était un régal!!!"
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"Vieux Hanoï “Hesitez pas à demander nems frits”"
@schaumanet
"Bun Cha incroyable, service hyper rapide et sympa "
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"Bun cha super bon avec les meilleurs spring rolls que j’aie jamais mangés "
@agathemrtn
"Un bun cha excellent et un personnel souriant. Un très bon moment !"
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"Yum bun cha (rice noodles, meatball, spring roll, soup) "
@nat_aliee7
"Le Bun cha, spécialité de Ha noi y est excellent. "
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"Food is amazing, service is cool. You take off your shoes and sit in your socks which I quite liked."
@michaelsik
"Bun cha excellent - essayer d’aller au 1er étage (pas au Rez de chaussée) qui est beaucoup plus authentique que le RDC -> pas de chaussures, tout en bois, très authentique "
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"Bun Cha, rouleaux de printemps et fruits de mer à partir de 60k. Ouvert jusqu'à 22h. Un peu décevant par rapport à notre première adresse !"
@loukoumims
"Restaurant typique pour le plat Bun Cha Ta. Des nouilles avec du bouillon et des nems"
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" Bun Cha Ta you’ll get flavoursome pork mince patties loaded with herbs, cold vermicelli noodles, lettuce, fresh herbs like Vietnamese mint "
@jjhull2
"Supposed to be really good Bun Cha, but I preferred XX, which was also cheaper. The 3 different spring roll types & the service were good "
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"recommendation: soup with pork, spring rolls and rice noodles"
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"Bun Cha son albóndi de cerdo asado con tallari de arroz y salsa de pesc verduras. Te descalzas para comedores de arriba. PROBAMOS EXCELENTE "
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"meilleure nourriture que j'ai mangé à Hanoi "
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"Adresse padoune Le bun cha est une spécialité d’Hanoï donc n’hésite pas à en abuser quand tu y seras car après Nietttt"
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"Excellent, plat unique nouilles, herbes, frites spring rolls et un bouillon avec des boulettes. Parfait "
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"Aanrader van local. Traditionele gerecht BUN CHA TA (grilled pork with rice noodles and fried spring rolls) . Super lekker!!! "
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"Typique, monter et enlever ses chaussures pour entrer."
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"Excellent resto pas trop cher avec un tres bon « Bun Cha », plat typique de Hanoï!"
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"Bun Cha trop trop bons ! Prendre le full option !"
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"Spécialité Bun Cha / restaurant mignon ps cher "
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