Pizza 4P's : restaurant italien et japonais à Hanoi
Fondé en 2013 par un chef japonais, Pizza 4P's est devenu une référence pour les amateurs de pizza à Hanoi. Situé dans le quartier Hàng Trống, au 24 Lý Quốc Sư, ce restaurant offre une expérience culinaire fusion entre l'Italie et le Japon, avec une attention particulière à la qualité des ingrédients et à la créativité des recettes. La pâte à pizza, cuite au feu de bois, est élaborée avec des produits frais, notamment la mozzarella provenant de Dalat, et des légumes issus de l'agriculture organique. Le chef japonais, maître dans l'art de marier saveurs italiennes et japonaises, propose également des desserts et des options variées, faisant de chaque visite une aventure gustative unique.
Le décor de Pizza 4P's est moderne et épuré, avec des murs en brique et une cuisine ouverte qui permet aux clients d'observer la préparation des plats. L'ambiance y est conviviale et sophistiquée, idéale pour une sortie entre amis ou en famille. La décoration minimaliste, combinée à une atmosphère chaleureuse, contribue à une expérience agréable, où la créativité culinaire se marie avec un cadre accueillant. Ce restaurant italien et japonais se distingue par son originalité et la qualité de ses produits, faisant de chaque repas un moment mémorable dans la capitale vietnamienne.
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NORD VIETNAM
@petitfute
"Dans un vaste entrepôt réaménagé, décor dépouillé, murs de brique et béton ciré. Cuisine ouverte. Les pizzas sont cuites au feu de bois avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Les fromages artisanaux sont fabriqués à Dà Lat, les légumes sont issus de l'agriculture organique et les charcuteries importées d'Italie. Le propriétaire, Yosuke Masuko, est japonais, ouvert à toutes les influences, européennes et asiatiques. La garniture est d'un classicisme sobre ou se pare de touches exotiques. Possibilité de marier plusieurs choix. Pizzas, mais aussi salades et pâtes... Les desserts valent également le détour. L'établissement, pourtant vaste, est toujours bondé, particulièrement en début de soirée. Réservation recommandée si l'on veut éviter la file d'attente..."


Barbara Schoumacher
@barbaraschoumacher


Marion Bertorello
@marion.bertorello

Dana Mouyon
@danamouyon


"https://www.instagram.com/reel/DDW1qD9SI_U/?igsh=eDdocHMzbDFjbW1i Tolle Pizza!! Happy Hour: 14-18 Uhr"
@reiseuschi
"4/5 Pizza bonne mais un peu petite pour le prix (9€)."
@ganda.trips
"Pizza de qualité à la croisé entre Italie et Japon. Créativité. Desserts Réservation conseillée pour le soir Routard prix moyen "
@matteomillet
"It’s one of the best in Hanoi. Eventhough it’s not great if you compare to Authentic Italian’s but this based in Vietnam and they cook it for vietnamese not italiens. So … 🤷♂️"
@nqdat
"À réserver Chef japonais avec produit de qualité "
@feedmylife
"Address changed, check Google "
@igorbohez
"Pour une pause de nourriture vietnamienne c’est parfait ! Pizzas excellentes , service top! + cher que les restaus du coin "
@popopibout
"If u feel like going back to carbs and taking a break from local food, come here and make your own pizza "
@seekerjuls
"A bit expensive but after more than a month without your food it’s so worth it! 8.5/10 pizza A simple margherita is cheaper, it’s only 160k instead of 400 of the “margherita, ham, burrata” but I really needed that!"
@whereiscompa
"Son curieux nom signie « Pizza pour la paix ». Près de l’Opéra, voici une pizzeria gastronomique tenue par un chef japonais qui a commencé à Saigon (Hô Chi Minh). Fraîcheur et qualité des ingrédients, cuisson dans des fours à bois, service efcace et prix sages. La pâte à pizza est délicieuse, et le fro- mage pour faire la mozzarella vient de Dalat (le patron y possède même ses propres vaches laitières). Résultat du mariage entre l’Italie et le Japon, non seulement les pizzas sont remarquables, mais elles sont surtout créatives, et il en va de même pour les desserts. Autre adresse près du lac Hoàn Kiếm, au 11B, Báo Khánh. Collectif. Guide du Routard Vietnam 2024/25 (Etranger) (p. 123). Hachette Tourisme. Édition du Kindle."
@prunedegalard
"Restaurant Italien très bon mais un peu cher pour le pays..."
@mimiiie
"Très bonne pizzeria Les pâtes sont bonnes aussi "
@tessier.emma
"Dans un vaste entrepôt réaménagé, décor dépouillé, murs de brique et béton ciré. Cuisine ouverte. Les pizzas sont cuites au feu de bois avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Les fromages artisanaux sont fabriqués à Dà Lat, les légumes sont issus de l'agriculture organique et les charcuteries importées d'Italie. Le propriétaire, Yosuke Masuko, est japonais, ouvert à toutes les influences, européennes et asiatiques. La garniture est d'un classicisme sobre ou se pare de touches exotiques. Possibilité de marier plusieurs choix. Pizzas, mais aussi salades et pâtes... Les desserts valent également le détour. L'établissement, pourtant vaste, est toujours bondé, particulièrement en début de soirée. Réservation recommandée"
@carladlp
"Pizza avec burrata Plein d'autres restau dans la ville Pizza salmon sashimi ricotta Pizza burrata jambon cru"
@marion448
"Très bonne pizzeria où l’on peux mixer les goûts ce qui est super quand on hésite entre plusieurs. Par contre pour les adepte du fromage vous ne serez pas convaincu par la 5 fromages qui manque de saveur "
@fionaline
"Très bonnes pizzas (pour changer de la nourriture vietnamienne) "
@maeva4
"Pleins d’autres restos (taper dans Google pour voir si il y en a un plus près de nous) Pizza faites à la minute "
@mgbl60
"Si saturation de la bouffe asiatique : petite escapade tomateuse"
@claironpn
"Un des meilleurs restaurant italien de ma vie ! Burrata, pizza, carbonara, tiramisu, sangria incroyables "
@lila_gsln
"Sans aucun doute la meilleure pizzeria de Hanoi, et même du Vietnam. En tout cas, la meilleure pizza qu'on ait pu apprécier en Asie! C'est apparemment devenu une chaîne et il y en a plusieurs. "
@agirard33
"Great pizza in Hanoi with homemade cheese "
@melissalargent