Trattoria Cento Rampini

Trattoria Cento Rampini : un ristorante italiano tipico a Mantova

Fondée il y a plus de 35 ans par la famille Camatti, la Trattoria Cento Rampini est un véritable emblème de la cuisine italienne à Mantova. Située dans la Piazza Erbe, cette trattoria offre un cadre chargé d’histoire, où le charme de l’architecture ancienne se mêle à une ambiance conviviale. Depuis ses débuts, elle s’est spécialisée dans la cuisine mantovana, proposant des plats typiques tels que le salame, la polenta, les nervetti ou encore les bigoli al torchio, préparés avec soin selon des recettes traditionnelles. La famille Camatti met un point d’honneur à servir des mets authentiques, appréciés pour leur saveur et leur authenticité, faisant de cette trattoria un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie locale. La carte des vins, riche et variée, accompagne parfaitement chaque plat, renforçant l’expérience culinaire. La décoration allie simplicité et authenticité, avec une salle longue ouverte sur les arcades de la place aux Herbes, créant une atmosphère chaleureuse et typique. La terrasse, idéale pour profiter du cadre urbain, ajoute au charme de cette trattoria. Un lieu où tradition et convivialité se conjuguent pour offrir un moment authentique à Mantova.