Jip

Jip Paris : Restaurant coréen et asiatique haut de gamme

Jip, situé au 112 Rue de la Roquette dans le quartier du 11ᵉ à Paris, a ouvert ses portes début 2025 sous la direction du chef Lee. Ce restaurant coréen et asiatique, inspiré par la scène pop-up parisienne, propose une expérience culinaire authentique et raffinée, mêlant influences coréennes, japonaises et asiatiques dans un cadre intime et convivial.


Spécialisé dans un menu dégustation à 35€, Jip se distingue par ses plats innovants tels que sashimi avec gochujang fermenté, dumplings aux champignons et patate douce, ainsi que ses nouilles jjajangmyeon riches et savoureuses. Le lieu met en avant une cuisine d'influenceur asiatique, avec une attention particulière à la qualité, la maîtrise des saveurs et la présentation esthétique. La carte propose également des options végétariennes et végétaliennes, pour satisfaire toutes les envies.


L’ambiance de Jip est à la fois cosy et moderne, avec un décor minimaliste, des matériaux naturels et une atmosphère jazz, idéale pour une dégustation détendue. Le restaurant, très apprécié pour son rapport qualité-prix, offre une expérience culinaire unique dans le quartier animé de Paris, où la convivialité et la finesse se rencontrent pour le plaisir des amateurs de cuisine asiatique.


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1 415 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Coréen #Asiatique #Japonais #Coreen
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Recommandé bouche à oreille "

@foodinvestigatrice

"Le monde asiatique /france"

@marcaurele1

"https://www.lemonde.fr/le-monde-passe-a-table/article/2025/09/27/chez-jip-a-paris-un-coup-de-theatre-a-la-carte_6643170_6082232.html Menu à 35€. trois services: 18h30-20h-21h30"

@albanle

"Fusion coréen. À réserver et être à l’heure. Prix abordables. Source: Le Monde"

@franck.borgel

"Restau coréen avec une touche de fusion. Reco du CEO de Mapstr"

@edurand57

"Japonais https://www.instagram.com/reel/DLNgMAtNgAm/?igsh=ejJzNHpvZWd3eXNs"

@delcont.florian

"Recommande guide restau Fred"

@csturm65

"coréen gastro, menu à 35 (bon rapport q/p)"

@renaud.sch

"Menu 35eu coréen super stylé (reco atelier moi) "

@legris.chl

"Instagram Nouilles tte esthétique Version végétale "

@mbaverel

"envie d’essayer ce resto coréen + haut de gamme"

@eulaland

"menu à 35€ en 5 temps, excellent"

@clemence13

"Une pépite avec un grand P ! Tout y est parfait, le cadre, l'ambiance, le service, le rapport qualité/prix et surtout les plats et leurs saveurs uniques et parfaitement maitrisées."

@julieckbr

"Très bon et travaillé, mais expérience globale un peu ternie par le manque de confort (espace ultra petit, on se sent serrés et vraiment à l’étroit + les assiettes minuscules pour manger des trucs pas pratiques à couper… vraiment pas idéal)"

@eloracha

"Menu 5 plats 35€ bouffe incr "

@laulauvr

"Cuisine d’influenceur asiatique, chef coréen, plat principal de nouilles gastro. Cuisine dynamique, colorée, saveurs affirmées. Lieu minuscule, beaucoup de couverts pour peu d’espace, trois services militaires d’1h30, timing serré et désagréable. Serveur à virer."

@lamange

"Restau de mission tt petit À tester le soir "

@viclaum

"Menu dégustation en 3 étapes à 35€"

@liiily97

"Resto de fou en 5 temps menu 35€"

@rosedeschamps

"https://vm.tiktok.com/ZNdU1qja4/"

@tiffaineand

"Menu en 5 tps pr 35€, note 4,9"

@celiaverbrugghe

"Menu en 5 tps à 35 euros : OUI "

@lilyabenouari

"Menu 35€ un po’ gastronomico "

@lisaghezzo

"Menu en 5 temps à 35 euros "

@louisy.camille

"✅ Points positifs • 🥢 Menu dégustation original et parfaitement exécuté : le chef Esu Lee propose un menu trois services à 35 €, avec sashimis, raviolis coréens créatifs et nouilles signature, dont la version végétarienne particulièrement réussie . • 🍃 Ambiance intimiste & conviviale : mini‑restaurant cosy avec comptoir face à la cuisine et quelques tables serrées, idéale pour ressentir l’atmosphère “maison” (Jip signifie foyer) . • 🍷 Excellent choix de vins naturels : belle sélection d’étiquettes à prix doux et plus larges possibilités si l’on souhaite s’offrir un flacon plus rare . • 👩‍🍳 Service attentionné & ambiance musicale discrète : personnel chaleureux, bon rythme de service, et une bande-son jazzy agréable sans être envahissante . • 🥰 Créativité franco‑asiatique maîtrisée : plats comme le tofu maison ou le « Madame Butterfly » démontrent audace et finesse culinaire . ❌ Points négatifs • 🐜 Espace très limité : seulement 8 places au comptoir et quelques tables, obligeant à réserver longtemps à l’avance . • 🔊 Ambiance plus bruyante qu’il n’y paraît : les conversations entre convives et les sons de cuisine ouverte peuvent être perceptibles, même si le volume musical reste discret . • 🍰 Dessert optionnel extra : le menu de base ne comprend qu’un dessert fruité payant (+ 8 €); certains recommandent plutôt de profiter d’un refill de nouilles ."

@pepin0

"Reco guide culinaire Lindsey Tramuta menu à 35€ qui a l'air très bon"

@maxime.phelip

"Menu à 35€ avec trois petits plats/messe japonais À l’air très bon "

@apoclown

"Adel - 35€ entrée plat dessert coréen revisité "

@charlinemarion3

"Menu en 3 temps (35 euros) - à essayer !!"

@floreoliveau

"JIIP, c’est comme entrer dans une maison discrète où tout est pensé pour ralentir. Dans ce tout petit restaurant, Esu Lee déploie une cuisine coréenne élégante, traversée de touches françaises, avec un menu dégustation en trois temps d’une précision rare. Chaque plat arrive comme une évidence : subtil, soigné, toujours surprenant sans être compliqué. Le cadre, mêle granit vert, bois sombre et lumière douce et invite au calme autant qu’à la curiosité. Avec seulement quelques tables, l’atmosphère est intime, presque feutrée, la cuisine ouverte captive. Chez JIIP, on vient pour savourer une parenthèse culinaire de haut vol hors du bruit du monde. Plats à prendre : Madame Butterfly"

@lesblancsmanteaux

"Esu de retour après de longues années d'absence Élégant inspi Corée Inventif et incontournable"

@Aurore.B

"c'est un menu a 35€ avec trois plats qui a l'air vraiment tres bon "

@sachagauneau96

"Chef Esu Lee (menu 35€ le midi)"

@pbellanger82

"Fusion coréen français absolument délicieux !!"

@lucile.bonhoure31

"https://www.instagram.com/reel/DHlkp87NbeJ/?igsh=MXA4NnJwMzBpNTBoZw=="

@johnmaeda

"Menu à 35€ 1 petite entrée / 1 entrée / 1 plat "

@ninouchee

"Minasndrm - Resto de poche du Xle à Paris avec un menu à 35€ 60 ! Goûter : "Madame Butterfly" une sorte de toast de crevettes avec un aïoli au Sichuan dément et un peu de fenouil pour la fraîcheur, les sashimis poivrons rouge, orange sanguine et guanciale. ou les nouilles Jjajangmyeon."

@chouettecacahouete

"fusion coréen reco philippine"

@maxii

"Restorant bistronomique inspiration asiatique Menu 3 plats 35€"

@camille.lj

"Restaurant coréen - 35e le menu"

@lnpenze

"La cuisine du chef Esu Lee est incroyable, toujours riche en saveurs et subtilité. On a pris tout le menu, et franchement, tout était bon. Mention spéciale pour « Madame Butterfly » et les « Noodles » ,qualité et quantité au rendez-vous. Par contre, le restaurant est petit, donc il vaut mieux réserver à l’avance."

@rdeveaud82

"Restaurant coréen recommandé par FS "

@jeangeorges.dressel

"François Simon. Jap au bar face chef. Menu midi trois temps 35 euros. "

@lapanthere

"Recommandé par François Simon menu 70€"

@sachamitro

"A réserver. Impossible d'avoir une table. "

@sarah.cabanau

"Conseillé par mina 35 euros pour 3 assiettes menu unique Fermé dimanche et lundi "

@paupiettefoodlover

"Conseillé par Elle a table Complet des semaines en avance, tout Paris veut y aller Coréen - influences coréennes et européennes Nouilles sauce tteokbokki et crème de parmesan "

@alexvandamme

"restaurant fusion coréen neobistro "

@noxlice.nomnom

"Tout Petit resto coréen rue de la roquette Menu à 35 euros comportant 3 plats, bon dans l’ensemble mais très léger quand même dans les proportions "

@libri11

"Reco de Ryoko Sekigushi info donnée par Blanche "

@molojim

"2025 Coréen chef Esu Lee carte courte Elle à table menu 35 euros "

@beababa

"Tenu par le chef Esu Lee, né en coree du sud mais ayant vécu en Australie. Jip signifie foyer. Cuisine franco-coréenne. Menu dégustation 3 temps à 35 euros. Avec un dessert à 8 euros. On est tres serré, salle comme un mouchoir de poche, pas toujours agréable, ça joue des coudes avec le serveur. Que du vin nature. Mais pourquoi ?? Trop cher pour ce que c'est. Ouvert en janvier 2025 "

@mariedufour166

"Tout était délicieux ! Menu 35€ Parfait, à refaire"

@ellamei

"Ça a l’air super bon. Menu à 35€ mais à tester !"

@lenasituations

"Pas étoile mais bistronomique à tester avec Margaux "

@lucus92

"Chef Esu Lee twiste la cuisine coréenne La carte ultra-simple propose un menu unique en trois étapes 100 % coréennes et 50 % végétariennes."

@nickoparis15

"cuisine très créative influence coréenne "

@chachkar

"Cuisine créative d’inspi coréenne 🇰🇷 Ouvert début janvier "

@margot.beclin

"menu 3 temps 35 euros Ça a l'air très travaillé. Fusion asiatique Tteokbokki noodles?! Reco Paloma "

@antoine.poli

"Henry Lachap Chef Esu Lee"

@louldepoix

"Menu avec deux entrée et un plat de pâtes. Deux choix possibles. Cuisine d’inspiration coréenne. Les entrées sont petites mais ça laisse la place pour les nouilles^^. Petit restaurant avec pas beaucoup de place et pas hyper confort mais la nourriture vaut le coup."

@feedmylife

"Coréen. Menu unique en trois services. 35€"

@laurentgrc

"https://www.instagram.com/reel/DE0D5TNg7YE/?igsh=bm41bmJ2MWFpemFw"

@bas.her

"influence coréennes menu du soir a 35 euros"

@acros63

"D’après time out, ça vaut le détour. Et je les crois. "

@jojopiccio

"Adresse de Esu Lee !! (Ex CAM)"

@arnaudmoreau

"Conseillé par Time Out & TTB"

@cholitabones

"35€ le menu le soir, pour une occasion "

@lisabrami

"35€ menu soir Corée revisité bobo "

@echarbonneau

"Adresses de Philip, menu du soir"

@victormercier

"ristorante di esulee da fare"

@defra.t

"Après ses rares résidences parisiennes, le chef coréen d’Esu Lee vient - enfin - d'ouvrir sa propre adresse dans le 11ème ! On y retrouve un menu unique ultra-simple en trois étapes aux saveurs coréennes, faisant honneur à ses origines, composé de sashimi ou de tofu, de crevettes avec du shichimi aïoli ou de duelle mandoo, et des black pepper noodles ou tteokbokki noodles."

@durr.fred

"Après ses rares résidences parisiennes, le chef coréen d’Esu Lee vient - enfin - d'ouvrir sa propre adresse dans le 11ème ! On y retrouve un menu unique ultra-simple en trois étapes aux saveurs coréennes, faisant honneur à ses origines, composé de sashimi ou de tofu, de crevettes avec du shichimi aïoli ou de duelle mandoo, et des black pepper noodles ou tteokbokki noodles."

@charlotte_av

"“JIP” via Mapstr Jan-25 openings + TimeOut Paris: 2025 Food & Drinks Awards (best value)"

@paulemeric

"Esulee chef 35€ menu + dessert "

@lulucorona

"Coréen Très bon et travaillé, mais expérience globale un peu ternie par le manque de confort (espace ultra petit, on se sent serrés et vraiment à l’étroit + les assiettes minuscules pour manger des trucs pas pratiques à couper… vraiment pas idéal)"

@jmvtwins

"👨‍🍳 Esu Lee Influences coréennes Menu unique en 3 étapes (35,00 €)"

@charlene.glp

"Après ses rares résidences parisiennes, le chef coréen d’Esu Lee vient - enfin - d'ouvrir sa propre adresse dans le 11ème ! On y retrouve un menu unique ultra-simple en trois étapes aux saveurs coréennes, faisant honneur à ses origines, composé de sashimi ou de tofu, de crevettes avec du shichimi aïoli ou de duelle mandoo, et des black pepper noodles ou tteokbokki noodles."

@syl20x

"Philippe - menu à 35 euros "

@dom.amn

"Travail de zinzin, une cuisine savoureuse et soignée, prix de 35€ plus que correct !!!!"

@lucie.gevrey

"Ouverture 7 janvier 25 Reco Time out dec 24 Marqués par les assiettes aussi inventives qu’asiatiques servies chez CAM en 2018, les foodies sautent sur les rares résidences parisiennes du chef coréen d’Esu Lee (Mokoloco, Chez Stina, Au Passage…). Bonne nouvelle, il va – enfin – ouvrir sa propre adresse : Jip (soit le foyer dans la langue de Samsung). A quoi s’attendre ? Des recettes coréennes Bim bim bap hourra !"

@guithalie

Approuvé par 6 partenaires officiels
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