Le Gavroche

Le Gavroche : restaurant montagnard à Briançon

Le Gavroche, ouvert en 2010 par un chef passionné, est situé au 40 Grande Rue dans le quartier historique de Briançon. Ce restaurant montagnard s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine régionale, alliant tradition et convivialité. Son ambiance chaleureuse et son décor typique de montagne en font un lieu apprécié des locaux et des visiteurs en quête d’authenticité.

Spécialisé dans les plats montagnards tels que la raclette, la fondue aux cèpes ou aux morilles, ainsi que la tartiflette, Le Gavroche mise sur la qualité de ses produits, souvent issus de producteurs locaux situés dans un rayon de 100 km. Le restaurant propose également des options végétariennes, notamment une tartiflette végé, pour satisfaire toutes les envies. La carte variée et les prix raisonnables en font une adresse idéale pour partager un repas copieux en famille ou entre amis, tout en profitant d’un bon vin dans une ambiance conviviale.

L’atmosphère du lieu est à la fois montagnarde et un peu chic, avec un décor qui évoque la montagne tout en restant cosy et accueillant. La salle, au charme rustique, invite à la détente, avec ses éléments en bois et ses touches montagnardes. Le Gavroche se distingue par son service de qualité, sa cuisine faite maison et son cadre authentique, parfait pour une expérience gourmande dans le vieux Briançon, au cœur de la cité Vauban.