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"Les Petits Bouchons, Uccle C’est un bistro comme on rêve tous d’en avoir au coin de sa rue. Du genre, plutôt rare, qui coche toutes les cases: on y mange bien, on y boit bien, on y est bien. Réfléchissez, y’en a pas tant que ça. Des coques aux jeunes poireaux, des langoustines de Guilvinec, des joues de porc confites à la bière et une magnifique cocotte de jarret de cochon & lentilles. Une cuisine de bistro à peine modernisée, généreuse, bien maîtrisée et à base de produits sourcés avec le plus grand soin. Parmi les habitués qu’on croise régulièrement ici: des cavistes, des vignerons, des brasseurs … ça donne le ton de ce qu’on va trouver dans les verres. Des mousses et des jus propres, sans tralala ni poudre de perlimpinpin. Du style qui étanchent la soif avec élégance et qui donnent envie de festoyer un brin. Avouez que le tableau fait déjà envie. Mais on a parlé de trois cases. Le lieu et ses tauliers sont à l’image de ce qui précède: vrais et généreux, simples et festifs. L’endroit a une âme et on s’y sent tout de suite bien. Thomas et Sylvie, eux, derrière leurs airs de zwanzeurs à la bonne humeur communicative, connaissent leur sujet à la perfection. L’accueil, le cadre, la cuisine, le vin, l’équipe, la bière, la musique, le pain … tout est cohérent, maîtrisé et semble couler de source. Un bistro comme je rêve d’en avoir au coin de ma rue …"
@pilou_b_x_l
"Saucisse artisanale conseil de la Meuf italienne "
@marievansull
"Voedzaam en verrukkelijk, evolueert naar neo-bistro, informele sfeer - 4 bordjes is DSM"
@marleen.demaziere