Velavevodetto ai Quiriti
Velavevodetto ai Quiriti : le roi de la carbonara à Rome
Fondé en 2000 par Flavio De Maio, Velavevodetto ai Quiriti est un restaurant traditionnel situé dans le quartier des Quiriti à Rome. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine romaine authentique, notamment grâce à ses recettes traditionnelles transmises de génération en génération. Son ambiance chaleureuse et son décor typique romain en font un lieu incontournable pour découvrir la vraie cucina romana.
Ce ristorante se distingue par ses spécialités, notamment la célèbre pasta alla carbonara, la cacio e pepe, et les artichauts frits. La qualité des ingrédients, la maîtrise des recettes traditionnelles et le respect des saveurs authentiques romaines font la renommée de cet établissement. Les clients apprécient également la variété de vins italiens proposés, ainsi que l’accueil convivial qui crée une atmosphère conviviale et authentique, idéale pour un repas entre amis ou en famille.
L’atmosphère de Velavevodetto ai Quiriti est à la fois simple et élégante, avec un décor qui évoque la tradition romaine. La salle, située dans une ancienne bâtisse, offre un cadre authentique où l’on se sent immédiatement à l’aise. La lumière tamisée et le mobilier en bois créent une ambiance chaleureuse, propice à la dégustation des plats typiques romains dans un cadre convivial et authentique, loin de l’agitation touristique.
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La Zanzara
Via Crescenzio, 84, Roma, Italie
Ajouté par1985 utilisateurs
Velavevodetto ai Quiriti
Piazza dei Quiriti, 4/5, 00192 Roma, Italie
Ajouté par999 utilisateurs
Sciascia Caffè 1919
Via Fabio Massimo, 80/A, Roma RM 00192
Ajouté par990 utilisateurs
Flower Burger Roma
Via dei Gracchi, 87, 00192 Roma, Italie
Ajouté par983 utilisateurs
Duecento Gradi
Piazza del Risorgimento, 3, 00192 Roma, Italie
Ajouté par948 utilisateurs
La Pratolina
Via degli Scipioni, 248, 00192 Roma, Italie
Ajouté par939 utilisateurs
Castroni
Via Cola di Rienzo, 196/198, 00192 Roma, Italie
Ajouté par736 utilisateurs
Birretta Wine and Food - Hamburgeria
Via Simone de Saint Bon, 69-71, 00192 Roma, Italie
Ajouté par646 utilisateurs
La Soffitta Renovatio
Piazza del Risorgimento, 46/a, 00192 Roma, Italie
Ajouté par610 utilisateurs
PANINO DIVINO
Via dei Gracchi, 11/a, 00192 Roma, Italie
Ajouté par592 utilisateurs
"Tonnarelli caccio e Pepe. Libro Pau Arenós"
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"Ema (amico da Roma) Carbonara buonissima. Provare carciofi se in stagione "
@jacopobeghetto
"Consigliato dal Pradarolo. Chiamare prima i ragazzi del Pradarolo e dirgli quando andiamo"
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"Pour des vraies pasta alla Carbonara ! 🤌🏼"
@daphne.ru
"Guide On se Casse à Rome / roi de la Carbonara"
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"cacio e pepe mantecata a freddo"
@enniomango
"Carbonara che è la fine del mondo. Costoso ma finchè paga papà è tutto ok"
@gaiavallesi
"Trattoria recommandée par Céleste"
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"Artichaut frit Carbonara Tiramisu "
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"Excellentes cacio e pepe / déçue par le tiramisu (les biscuits étaient croquants et pas de café > donc pas un tiramisu) Très grand choix de vins mais uniquement une carte en italien et les serveurs n’y connaissaient rien. Dans la salle du bas la lumière est très forte donc pas agréable."
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"Guide on se casse. Roi de la carbonara "
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"Flavio De Maio, le roi de la carbonara"
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"ROI DE LA CARBO ET DU TIRAMISU "
@kevin.bert4
"neighborhood restaurant - good Caccio Pepe"
@particularist
"spécialités romaines prix raisonnables tables sur la place"
@emilie.plasa
"Reco du guide restos Rome beau-frère Pipo"
@syl20x
"2e établissement celui à Testaccio a l’air plus sympa Recommandé dans On va deguster"
@evawesome
"les meilleures carbonara de la terre (genre vraiment 🤤)"
@mailysdcn
"romewise lp. best bets polpette di bollito fried meatballs, carciofi fritti. fried artichokes"
@rjlarson
"caccio e peppe 🤠 pas les bests mais ok pas prendre la viande panée y’a que des os "
@chloe.hamard1
"Molto buono Frequentato da romani quindi top Molto Buone fettuccine carciofi guanciale e pecorino "
@elanabertolini
"Per me, miglior carbonara della capitale!"
@aje.sanna
"tiramisù carbonara e carciofo"
@andsal
"Locale elegante, famoso per cacio e pepe"
@chiara.merlo
"Consigliato tiramisù da Lorenzo Biagiarelli"
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"Pâtes bonnes, hamburger = 2 steaks sans pain, 3 frites et une feuille de salade, et tiramisu trop chocolaté et pas assez caféiné (trop de crème, biscuit sec). "
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"cuisine traditionnelle très bon"
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"Von Matti Hinz. Beste Carbonara ever und perfektes Tiramisu"
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"cacio e Pepe / carciofi alla giuda / alla matriciana / tiramisu (sans sucre sans café sans biscuit) "
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"Acogedor restaurante se gana a la clientela con una comida sencilla y unos precios justos. 140"
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"Dico solo due cose CARBONARA E TIRAMISU"
@fede__colo
"Cucina tipica romana: molto buona la gricia."
@giuliamg
"Consiglio ✌️: ~ Rigatoni all'Amatriciana ~ Rigatoni alla Carbonara"
@annalisa9893
"1 SEDE su 2 a roma c'è anche a milano verace romana fa anche veg (zucca alla scapece)"
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"meilleure carbonara d'après Laure"
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"€€ - spécialités romaines "
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"piazza bellissima, ottime polpette di bollito"
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"Pâtes et boulettes divines Tradi Tiramisu INCROYABLE "
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"Buono ma si paga servizio e pane 3€ "
@italyandeuropefood
"Posti del cuore a Roma! Tutto di ottima qualità, personale gentile e alla mano. Assolutamente da provare. "
@emmevu
"Tester les cacio e pepe ou carbonara "
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"Succursale di Flavio al Velavevodetto ma in zona Prati. Trattoria romana molto buona."
@cecilia.marcolin
"Pasta alla gricia, verdure, bruschetta"
@camirusconi
"Buon ristorante romano. Ci siamo stati per il compleanno di Iole."
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"Carciofo alla giudia bono in culo"
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"Recomendado por una italiana "
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"Très très bon, je garde encore le goût des raviolis en bouche. "
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"Les artichauts à la juive = 🔥🔥🔥"
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"Meilleur cacio e pepe de la vie de Léa."
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"Carciofo alla giudia bono in culo"
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"Clamorose le fettuccine con carciofi, guanciale e pecorino"
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"Tomar caccio e peppe y la ensalada de lechuga rizada con anchoas y las alcachofas (suele estar fuera de carta)"
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"Pasta mais pas tomates/meatballs/lasagnes"
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"Tipico Romano, dà l'idea di essere frequentato anche da Romani veri e non solo turisti. Guai a chiedere di cambiare i formati di pasta! "
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"35€+ tipica cucina romanesca con i migliori prodotti del territorio"
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