Deux fois plus de piment
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Love Local

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Quelle vibe ? La maison mère à deux enjambées du très hype concept-store Merci reste de loin le meilleur des opus de M. Cheng (également aux manettes de Trois Fois plus et Cinq Fois plus). Plus de Piment propose des plats sautés sichuanais, 100% maison, 100% piment ! Choisissez votre niveau : de 0 pour les plus frileux à 5 pour les plus téméraires. Attention, ça pique vraiment : le niveau 2 est déjà très épicé ! Plats cultes ? Le kungpao poulet (12 €) ; la rougeoyante marmite de poisson (panga), ciboulette, coriandre, ail, gingembre (17,30 €) ; et le bœuf sauté au poireau et piments au vinaigre (11,40 €). Mode d’emploi ? Vente à emporter et livraison (Deliveroo, Uber eats, Just Eat et Glovo)

Guide Lebey 2020 des Restaurants

Guide Lebey 2020 des Restaurants

Monsieur Cheng serait-il un de ces médecins traditionnels chinois proposant de la corne de rhinocéros revigorante ? En tout cas, il se soucie de nos estomacs en prévenant dès la porte que « les piments peuvent causer du mal au ventre et de la diarrhée ». Il peut aussi vouloir faire réviser les tables de multiplication et d’addition avec la multiplication de ses gargotes (2, 3 et 5 « fois plus de piment »… Où est passée la 4 ?). La 2 change régulièrement de décor: actuellement, c’est style loft berlinois destroy avec murs karchérisés jusqu’à l’os et une dizaine de tables. Renonçant à la traditionnelle échelle de Scoville pour mesurer le piquant/chaud de ses préparations, il les propose avec une graduation de 1 à 5. Il est conseillé de ne pas dépasser le 1 (au risque de ressembler aux anciennes pubs du Thermogène crachant des flammes). Avec un plaisir maso, on aime plonger dans ses bouillons (très hot dès le niveau 1) copieusement garnis, tâter du bœuf séché ou des soupes de choucroute au porc ou au poisson panga. Pas de dessert.

In the Loup - a foodie's world map

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J’peux goûter ?

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Ce qu'en disent les utilisateurs

Best Chinese Noodles Deux fois plus de piment 绝代双椒

@linbofan

Les formules midi à 8 et 12 € / Plat culte ? Le "porc aux poireaux" (en réalité des oignons nouveaux) & le ragoût de bœuf aux épices recouvert d’herbes & le fameux bœuf séché et sucré (presque un dessert en soi)

@marguerite.salpin

Boui boui asiatique delicieux avec zoé

@rachelbedouin

Restaurant aussi rue de Charonne

@laurencedesvignes

Cuisine chinoise où il est possible de gérer sa dose de piment. A partir de 3/5, c'est pour les vraies langues de dragons.

@yes_dej

📍Nouilles - Must try 😍: Dan dan noodles

@morganecks

Petite cantine sichuanaise, avec seulement quelques tables. Le principe, on peut choisir son échelle de piment : 2 est déjà pimenté, prochaine fois essayer le 3. La marmite de bœuf sichuan est délicieuse, ainsi que le Kungpao poulet. Un peu moins le yuxiang porc, sinon le reste n’a pas encore été testé! Service très gentil, les plats sont peu chers et surtout en grande quantité !! Très bon rapport qualité prix pour manger typique sichuanais.

@alexandra.roth

ne pas prendre un level de piment trop élevé larmes du tigres à tester

@Hekatonkheires

delicious soups, spicy from 0.5 To 5 (0.5 is enough)

@mcsfpii

boeuf aux épices recouvert d'herbe - timeout

@monychak

très bon mais attention ça peut piquer

@Sofiacome

Cuisine sichuanaise Niveaux de piment Juste insane en fait

@LordMoneillon

Ce restaurant sichuanais, petit mais puissant, est le seul endroit où les Parisiens en manque d'épices peuvent se rendre pour effrayer leurs papilles gustatives, avec un concept gagnant. Sirotez une bière, commandez autant de plats que vous pouvez en mettre sur la table et choisissez le degré de chaleur que vous osez sur leur échelle de chaleur - de 0,5/5 à 5/5.

@borisha

Super bonne adresse avec des plats sichuanais !

@p.c.charrier

Mapo tofu 👌 don’t go over spice level 1

@jrichardalbert

Raviolis délicieux 🥟 // Cuisine Sichuanaise // Ticket moyen 17€

@lespapillesdemargaux

Trop de poivre, gâche le goût des plats...

@bieler.lola

Dans le classement Time Out des meilleurs restaurants chinois de Paris 🔥

@melvinson

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