Poissonnerie Viot - Poissons Frais de Qualité à Paris
Située à l'intérieur du marché St Germain, la Poissonnerie Viot est bien plus qu'une simple poissonnerie. C'est un véritable restaurant où vous pourrez déguster des poissons conservés sans glace, préparés selon des techniques innovantes inspirées par le Japon. Tenue par un couple passionné, cette poissonnerie propose des poissons maturés pendant 10 jours ou plus, garantissant une qualité exceptionnelle. Vous pourrez également savourer des plats à partager de grande qualité, des poissons grillés, des langoustines, le tout accompagné d'un verre de vin. Avec une ambiance conviviale et un cadre super sympa, la Poissonnerie Viot est l'endroit idéal pour les amateurs de poissons frais et de dégustations sur place. Venez découvrir cette adresse unique à Paris et laissez-vous séduire par des saveurs authentiques et des produits de la mer de premier choix.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Autres lieux à voir autour


"Sans glace On peut y manger sur place"
@kant.sc
"Poissonnerie marché couvert "
@audegasch
"Poissonnerie historique Dégustation sur place tartare / sashimi à tomber "
@alex.dzd
"Poissonnerie qui cuisine ses propres poissons pour le resto "
@emilie159
"Poissonnerie sans glace Développe arôme des poissons Dégustation de sashimi "
@sophie.busson
"conseillée par lefoodbob Reportage vu a la tv sur méthode de conservation Repas sur place "
@severinekichenbrand
"Poissonnerie sans glace, apparement une des meilleurs de Paris"
@mailysjardine
"Poissonnerie qui cuisine ses produits "
@tano27
"cuisine ses propres poissons frais"
@lola0022black
"À la base poissonnerie mais tu peux déguster avec vin du poisson cru ou cuit Reco pas le foodbob"
@laurene.de.chanville6
"Manger son poisson à la poissonnerie "
@_abqn
"Poissonnerie qui cuisine ses poisson cru ou cuit sur place "
@oriak
"https://www.instagram.com/reel/DD9RdJ9sIz5/?igsh=MXJmb3RwY3UxNDdjdA=="
@mhmandon37
"A essayer d’urgence Brasserie parisienne où tout tourne autour du poisson "
@margaux.jossier1
"Poissonnerie qui propose également de la restauration et apparemment c’est excellent mais j’ai pas trouvé les prix "
@swan.savignac
"Poissonnerie qui cuisine ses poissons"
@marinettecsn
"très bonne poissonnerie où on peut pontentiellement manger"
@chachkar
"Poissonnerie sans glace à tester"
@clement.25
"Poissonnerie sans glace et restaurant 😋"
@borislabat
"Poisson très très beaux conservés sans glace selon une méthode très particulière TOPISSIME pour les poissons crus, sashimis…"
@marielle.food
"https://www.facebook.com/share/v/Gmvz6V4TrdX3TFoA/?mibextid=UalRPS"
@durr.fred
"https://www.instagram.com/poissonnerie_viot?igsh=ejh1dHB5ZWg0bmR3"
@1.s0ar
"14 November 2024: An institution with an in innovative way of preserving fish. The texture of the fish (rouget) was very good. I was expecting a bit more taste (especially for a rouget) but will have to try it again. I may change the rating then. Will I go back? Yes. "
@flyingshamu
"Arthur Viot utilise une méthode de conservation atypique créée sur mesure et ayant fait ses preuves. Tel : 0745090355"
@flopasenfer
"Poissonnerie, sans glace, fait fermenter c'est poissons "
@adrien.glt
"poissonnerie nouvelle, avec un froid ventilé et pas de glace. Ce qui donne des poissons affinés très goûteux "
@tiago.brand
"restaurant le soir juin/juillet/août avec un maître japonais poissonnerie haut de gamme sans glace respect animal longue conservation conseils pour cuisiner chaque partie du poisson cf.chaîne YouTube "
@boisramehelene
"Poissonnerie avec menu jap omakase / izakaya"
@mb7299
"Très belle poissonnerie, au savoir-faire innovant (conservation sans glace), à la gentillesse et au service remarquables, et aux produits de très grande qualité ! Deux adorables commerçants qui ont à coeur de nous partager leur passion et leur concept novateur. Des produits excellents, à déguster sur place (avec du bon vin) ainsi qu'à emporter."
@rdeveaud82
"Poissonnerie sans glace, affinage de poisson, possibilité d’acheter les têtes et arrêtes "
@fifibo
"Réfrigération sans glace, très bonne qualité de poisson"
@criscat
"Propose une formule le midi"
@gwen.bussac
"Had the crab and a plate of sashimi need to come back for oysters grilled fish "
@elliot1605
"Ils font des sashimi avec des vrais poissons "
@ihsybelly
"Régal Poisson comme des salaisons"
@anneregnouf
"À l’intérieur du marché st germain Poissonnerie nouvelle génération avec un petit comptoir restaurant (conservation des poissons sans glace) paraît cher mais trop cool À test"
@bertille.cour
"Poisson conservé sans glace "
@ksenia_arse
"Poisson maturé 10j ou plus "
@tjouandet
"One of the few fishmongers in the world that keep fish without ice through a diligent cleaning procedure that removes all bacteria. Can taste on site :)"
@ohmyeve
"Hyper bonne poissonnerie. Mention spéciale pour la truite et la soupe de poisson. Hyper bons produits de Bretagne"
@chloe.brandt
"Poissonnerie qui conserve ses produits dans des étals réfrigérés sans glace - conserve mieux le poisson / meilleure note ttbon / goûter la truite fumée et la soupe de poisson "
@fred.dobrezynska
"Très très bonne poissonnerie au prix raisonnable!"
@maxime.delahodde
"Poissonnerie produits à cuisiner "
@anne.catalo81
"poisson de très haute qualité."
@anais.perret
"Essayer la truite, le merlu et la soupe de poisson "
@nickoparis15