BORDEAUX
Frédéric Chaix a vécu pendant 15 ans à Madagascar. Tout au long de cette expérience de vie, il a cultivé un goût particulier pour les produits locaux et notamment, pour le plus célèbre, la vanille. Lorsqu'il revient en France en 2007, c'est avec l'idée de créer La Case à vanille, un commerce dans lequel i propose des produits gastronomiques originaux dédiés à la vanille. L'homme est d'ailleurs maître vinaigrier. Il est donc le créateur de vinaigres à la vanille et aux fruits authentiques (vanille, framboise, mangue, passion, fruits du soleil, poivron rouge), le sirop de vinaigre à la vanille et la crème de vinaigre balsamique à la vanille de Papouasie. Les recettes élaborées dans son ateliers sont originales et top secrètes !
