LES TANTES JEANNE

LES TANTES JEANNE

42 Rue Véron, 75018 Paris, France

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Guide Lebey 2020 des Restaurants

Guide Lebey 2020 des Restaurants

Dès l'entrée, on annonce la couleur -saignante- en exposant dans une cave à maturation côtes et entrecôtes de collection. Car la spécialité des Tantes reste les belles viandes : Wagyu, Angus Black, Aubrac... Dans une atmosphère gentiment bourgeoise avec une décoration dominée par des lithographies de Bacon (le peintre) et de Miro, on y déguste de jolis morceaux, mais pas seulement. En effet, les autres plats de la carte bénéficient d'une même rigueur comme de goûts nets et précis. Pour vraiment percevoir les racines kurdes du chef, il faut attendre les desserts, eux aussi réussis comme ce pistachier de térébinthe aux saveurs marquées. La carte des vins vise clairement le haut de gamme, et les amateurs pourront se faire plaisir avec de jolis noms. Nouveauté, un bistrot-annexe attenant, le Riwi Bar - où l'on peut déjeuner, dîner ou simplement y boire un cocktail dans une ambiance plus décontractée.

Ce qu'en disent les utilisateurs

Gastronomique spécialisé dans la viande de Kobe

@marie_fds

Bœuf de Kobe, Adrien & Asmy, ils ont pris le menu dégustation, pas forcément à refaire car cher

@baudequin.timothee

Meilleur restaurant de ma vie Mention spéciale Saint Pierre, dessert citron noir d'Iran

@mary.sharon222

viandes d’exception. Entre la gastronomie française, méditerranéenne et kurde

@romaneri

Spécialisé dans la viande de Kobe, restau gastro prix €€€€

@adeprs

Découverte de la viande de Kobe

@scarcia.schiltz.syl

Viande de Kobe / gastro menu .

@vavacorsesud

Restaurant gastronomique de viande. Bœuf Kobé

@sarah_afilal

Restaurant bistrot gastronomique à essayer! Le petit futé: « Octai Kasakolu est Kurde. Aujourd'hui il est derrière les fourneaux mais avant il a tout fait ou presque dans les métiers de la restauration... Son truc : les viandes mais attention pas le vulgaire steak. Ce qu'il aime c'est le bon, le très bon style bœuf Wagyu façon Kobé ou Black Angus. Amateurs, vous voyez le genre ? Il sait en plus travailler les produits pour leur apporter ce petit plus qui les sort du commun. Le foie gras de canard des landes mi-cuit en terrine est accompagné de chutney de tomates zébra aux fruits secs et son pain Poilâne, le poisson sauvage est en croûte de sel avec des petits légumes du moment et en dessert, poêlé de fruits du moment, éclats de pâte sablée breton et sa glace au lait d'amande. »

@sigridr27

Great mushroom spring rolls if you aren’t feeling meaty

@alissathomas95

Gastromie française à essayé, vu sur Google, y paraît qu'il y a du bœuf de Kobe et d'autre bœufs de qualitées.

@big_ben

Autour de la viande d'excellence Esprit de découverte Invitation au voyage entre la gastronomie française et les traditions méditerranéennes et kurdes

@sophie.coulet

Ristorante francese molto buono e bello a Montmartre

@cecilia.marcolin

Ce spot gastronomique spécialisé dans les viandes d'exception est installé depuis presque dix ans au pied de la butte Montmartre. Avec sa carte renouvelée quatre fois par an, il s’agit d’un des rares endroits parisiens où déguster le fameux bœuf de Kobe.

@borisha

Kobe beef - viande wagyu française

@nistevi

Dès l'entrée, on annonce la couleur -saignante- en exposant dans une cave à maturation côtes et entrecôtes de collection. Car la spécialité des Tantes reste les belles viandes : Wagyu, Angus Black, Aubrac... Dans une atmosphère gentiment bourgeoise avec une décoration dominée par des lithographies de Bacon (le peintre) et de Miro, on y déguste de jolis morceaux, mais pas seulement. En effet, les autres plats de la carte bénéficient d'une même rigueur comme de goûts nets et précis. Pour vraiment percevoir les racines kurdes du chef, il faut attendre les desserts, eux aussi réussis comme ce pistachier de térébinthe aux saveurs marquées. La carte des vins vise clairement le haut de gamme, et les amateurs pourront se faire plaisir avec de jolis noms. Nouveauté, un bistrot-annexe attenant, le Riwi Bar - où l'on peut déjeuner, dîner ou simplement y boire un cocktail dans une ambiance plus décontractée.

@bonitinha_leti

Dès l'entrée, on annonce la couleur -saignante- en exposant dans une cave à maturation côtes et entrecôtes de collection. Car la spécialité des Tantes reste les belles viandes : Wagyu, Angus Black, Aubrac... Dans une atmosphère gentiment bourgeoise avec une décoration dominée par des lithographies de Bacon (le peintre) et de Miro, on y déguste de jolis morceaux, mais pas seulement. En effet, les autres plats de la carte bénéficient d'une même rigueur comme de goûts nets et précis. Pour vraiment percevoir les racines kurdes du chef, il faut attendre les desserts, eux aussi réussis comme ce pistachier de térébinthe aux saveurs marquées. La carte des vins vise clairement le haut de gamme, et les amateurs pourront se faire plaisir avec de jolis noms. Nouveauté, un bistrot-annexe attenant, le Riwi Bar - où l'on peut déjeuner, dîner ou simplement y boire un cocktail dans une ambiance plus décontractée.

@guidelebey2020.restaurant

Français mais végé friendly je crois, et un peu cher

@eloim

Bœuf de Kobe et viandes d’exception

@lanceloth

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