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"Best new esquire 2024 Demo is a wine bar like Claud and the Four Horsemen are wine bars. Meaning there is wine—here a stirring list (put together by partner Jacob Nass) of little-known producers—but boy oh boy is there food, too. Sit at the back bar of this West Village bolt-hole and watch chef Quang “Q” Nguyen emerge from the kitchen with plates of vertiginous focaccia topped with sesame seeds and za’atar and paired with a tangle of Cantabrian anchovies. Bet the house on a crab casino, glistening with café de Paris butter and accompanied by Ritz crackers. Appreciate the arroz a la plancha—a crisp envelope of rice and cheese under a bramble of king oyster mushrooms."
@chaunch26
"wine bar and dinner before comedy cellar"
@dmath1
"Crab casino; banana pudding*; skate rillette; radicchio salad; arroz a la plancha; toasted chicken "
@ariwein
"Wildair sister restaurant Banana pudding Great focaccia Dark and nice wine options Bar bete vibes Want to try more food"
@sophielewis763