Santoku : restaurant japonais exclusif à Madrid
Fondé en 2023, Santoku est un restaurant japonais situé au cœur du quartier Salamanca, à Madrid. Créé par une équipe passionnée par la gastronomie asiatique, il propose une expérience culinaire authentique et intimiste, avec une seule table pour 8 convives. La particularité de ce restaurant réside dans son menu dégustation de 6 à 7 plats, préparés en direct par les chefs, notamment avec une spécialité en anguila et sushi, offrant un véritable voyage gustatif. La réservation est essentielle, car l’établissement est très petit et ne dispose que d’une seule table, garantissant une expérience privilégiée et personnalisée. La qualité des produits et la finesse des préparations en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise et asiatico à Madrid. Le rapport qualité-prix est également très apprécié, avec un menu à 35€ qui séduit aussi bien les locaux que les touristes en quête d’authenticité.
L’ambiance de Santoku est à la fois chaleureuse et sophistiquée, avec un décor minimaliste qui met en valeur la cuisine et l’art du sushi. La salle, très petite, crée une atmosphère conviviale et exclusive, où chaque repas devient une expérience sensorielle unique. La proximité avec les chefs lors du showcooking permet aux convives de se sentir privilégiés et de mieux apprécier la maîtrise et la passion qui se dégagent de chaque plat. En somme, Santoku offre une immersion totale dans la culture japonaise, dans un cadre intimiste et authentique, idéal pour une dégustation mémorable dans la capitale espagnole.
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La Bistroteca
Calle de Espartinas, 7, 28001 Madrid, Madrid, Espagne
Ajouté par1678 utilisateurs
La Castela
Calle del Doctor Castelo, 22, 28009 Madrid, Madrid, Espagne
Ajouté par1314 utilisateurs
Florida Park Restaurant
Paseo República de Panamá, 1, 28009 Madrid, Espagne
Ajouté par1185 utilisateurs
Bumpgreen
Calle de Velázquez, 11, 28001 Madrid, Madrid, Espagne
Ajouté par953 utilisateurs
H10 Puerta de Alcalá
Calle de Alcalá, 66, 28009 Madrid, Espagne
Ajouté par642 utilisateurs
Manolita Chen
Calle de Castelló, 18, 28001 Madrid, Espagne
Ajouté par832 utilisateurs
La Raquetista
Calle Dr. Castelo, 19, 28009 Madrid, Madrid, Espagne
Ajouté par806 utilisateurs
Taberna Laredo Restaurant
Calle Dr. Castelo, 30, 28009 Madrid, Madrid, Espagne
Ajouté par731 utilisateurs
La Montería Restaurant
Calle de Lope de Rueda, 35, 28009 Madrid, Madrid, Espagne
Ajouté par694 utilisateurs
KultO
Calle de Ibiza, 4, 28009 Madrid, Espagne
Ajouté par652 utilisateurs
"Menú degustación barato y bueno. Anguila"
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"Tienen muy pocos sitios, es dificil reservar"
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"reservar un mes antes. a ppios de mes"
@enriquemot
"Japanese-inspired bowls, rolls, and robata dishes. https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Santoku+Madrid"
@1220aav7
"asiático con menú de 6 pasos por 35€"
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"Meilleur resto japonais, Rapport qualité prix de malade. "
@tomvalverde
"Menú degustación de 6 platos por 35€. Se hace en barra frente a los cocineros y tiene hueco para 13 personas. Instagram - Abr 25"
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"https://vm.tiktok.com/ZMkTqNctg/ https://vm.tiktok.com/ZMkvYhFB6/"
@catarinaurenha7
"Japo Bien de precio pero no es para tanto"
@m_puente92
"Menú degustación 35€ (Local pequeño)"
@rafasr
"Buena experiencia, comida breve pero de buena calidad. Alguno de los platos fue muy sorprendente."
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"Japonés 40€/persona Experiencia gastronómica"
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"Barra de sushi, fusión. Menú cerrado de 6 pases 35€ (60-75 min)"
@noelia.gonzalez.pacheco
"paloma denia menú 35 cada día diferente"
@isidoro
"Recomendación Adri&Vio de Sushi. Un poco más abajo en la calle hay otro en formato barra que es el que ellos cataron"
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"Fueron mis padres, CUIDADO: al lado del curro de María "
@heeervas
"Reco Antonio - 1 mesa de 8 personas - menú único 7 platos "
@charlene.s
"hay que reservar con meses "
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"Tiene una mesa y máximo 8 comensales. Precio aprox: 35€ pp"
@elena_martin
"Menu degustacion 6 platos 35€"
@jlcaclosada10
"Restaurante pequeño, 1 mesa, 8 comensales Menú degustación 35€"
@nat.dp
"Menú cerrado sin carta con bebida como 50 euros, comida japonesa"
@lucasdiaz93
"Restaurante para solo 8 comensales con menú cerrado de 6 platos en donde el anguila es la Estrella, esta todo muy rico, excepto el postre que no me gusto. Imposible conseguir mesa, habría que apuntarse en lista de espera y que suene la flauta"
@jparamom
"Menú de 6 platos (35€) cocinado en directo por el chef. Solo 8 comensales por turno. Completas todas las reservas en 2024"
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"Muy recomendable. Escribir por whatsapp por si hay cancelaciones porque no tiene citas disponibles"
@amirmosc
"japo menu para 8 comensales por 35€ "
@alejandra.garblan
"japo pequeñito menu cerrado 35e, 1 mesa para 8 personas"
@mamencita_77
"8 comensales solamente, con 6 platos por 35€"
@blanca.bach
"Rec. Reels. La joya escondida restaurante muy pequeño. Solo 8 mesas"
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"Restaurante con espacio para 8 comensales. Menú cerrado de 6 pases por 35€"
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"Muy pequeño reserva con meses de antelacion"
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"reservar con mucho tiempo solo 8 personas en sala"
@chocanocris
"45€ menú degustación con pocas personas te cocinan enfrente"
@elenaaherreros
"Solo una mesa, solo un menú "
@cristina.mantero
"Espacio para 8 personas, menú desgustación 35€"
@gloriadelacruz
"Sushi rico pero más la experiencia del sitio"
@a_garci93
"menu de 6 pases por 35 euros. súper rico!! para repetir. difícil conseguir mesa."
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"menu degustation 35€, asiatique"
@maiane
"- muy pocas mesas - menú degustación 35€"
@cristianvea3
"Mesa solo para 8. 35 euros. Una hora de comida"
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"Restaurante pequeño japonés con menú de degustación de 35€ 6 platos"
@anna.ventosalopez
"Súper experiencia con leti por mi cumple"
@tomas.peirats
"38€ cabeza. Muy top. Muy complicado reservar "
@gemazapata3
"Un peur sur-côté mais vaut le coup une fois Menu unique à 35€ SUPER BONNE UNAGI / Anguille 💕"
@florence92100
"menú degustación 35 euros reservado para siempre "
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"1 única mesa, 3 turnos (te dan como 1h15 para comer, menu de 6 pases (incluyendo postre) | Lo mejor el temaki y el pan bao | Too much arroz en general"
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"solo tiene una mesa larga de 8 comensales menú degustación 35€"
@silviarodri
"Visto en IG restaurante más peque de madrid menú degustación 35€"
@flavievoyage
"Menú degustación top por 35€"
@willygar92
"Restaurante pequeño con una sola mesa para 8 personas y dos chefs, experiencia showcooking."
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"Japo. Menu omakase. 8 pases por 35 eur. Una mesa para 8 comensales. "
@juan_corralg
"Muy pequeño, para 8 comensales y lo preparan delante. Menú 35€ sin bebida Está en el barrio de Salamanca, no en justicia. "
@leticiarj
"pedir con tiempo. lo que te ponga el chef"
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"Amazing! Gastronomía asiática menú degustation "
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"Menú degustación de 7 platos por 35 euros"
@amaia.martinez.menduina
"Barra con Menu degustacion de sushi por 35€"
@varito93
"menú degustación pintón con anguila y foie por 35€"
@lyndamer
"Menu Omakase: €35 Buena experiencia, divertida. Puede mejorar la distribucion de menu y contenido."
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"Menú de gustarían de 7 platos por 35€"
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"Una sola mesa. Menú por 35€"
@dmarcos1982
"La comida está buena, los sabores nada sorprendentes. "
@lu_mata
"Menú degustación. 8 comensales por turno. "
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"Menu degustacion por 35 euros Calle Lope de rueda 6"
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"Restaurante top con sólo ocho comensales por turno. Cocinan delante de ti. Menú degustación por 35€ pp."
@kraised
"sushi muy bueno preparado al momento y con descuento en the fork, solo tiene una mesa con show cooking y menu degustación por 35€ (2023)"
@rodrimore14
"caro pero tiene con el tenedor sushi en barra "
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