Fruitière des Côteaux de Seille
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"Fromagerie proposant une grande variété de fromages et des produits régionaux (vin, miel,...) "
@benoitdu
"Fruitière de Conté et Morbier. Recommandé par Burton."
@nicolasgallien
"En 16 ans, que de bouleversements chez cette coopérative qui s'affiche entre rivière poissonneuse (La Seille) et vignes sur la route de Château-Chalon. A peine a-t-on quitté Lons-le-Saunier, ses locaux résolument tournés vers l'avenir transforment annuellement 8 millions de litres de lait pour la fabrication de fromages au lait cru. Ils proviennent de 22 exploitations réparties sur 15 communes alentour. Elle emploie désormais 14 salariés. Les comtés tiennent la place d'honneur des spécialités produites, avec une gamme allant jusqu'à 18 mois d'affinage. Viennent ensuite le morbier, la tomme et la raclette au lait cru. A l'instar de ses voisines, cet atelier s'est également transformé en centre de vie, mini-centre commercial. Une galerie met en rayons d'autres succulentes particularités régionales (salaisons, biscuits, miels, bonbons, confiture, bières, jus de fruits...). Les coffrets gastronomiques peuvent être une sympathique idée cadeau.Une belle coopérative fromagère (producteur/affineur) créée en 1836, fière de ses AOP fromagères, située au coeur du vignoble jurassien."
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"Fruitière visite commentée l’été "
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