Restaurant à Baume-les-Messieurs : un coup de cœur nature
Situé dans le charmant village de Baume-les-Messieurs, en France, ce restaurant a été ouvert en 2022 par un maître restaurateur passionné. Son emplacement en face de l'entrée de l'abbaye et au cœur du village en fait un lieu privilégié pour les visiteurs souhaitant allier découverte culturelle et pause gourmande. Depuis son ouverture, il séduit par son authenticité et la qualité de ses produits, notamment ses glaces artisanales aux saveurs variées comme violette, caramel ou chocolat praline, qui font le bonheur des amateurs de douceurs. La réputation du restaurant repose aussi sur ses menus à 35 euros, offrant une cuisine maison, savoureuse et généreuse, idéale pour une étape lors d'une visite dans la région. La convivialité et le savoir-faire local en font une adresse coup de cœur pour les visiteurs en quête d'authenticité.
L'ambiance chaleureuse du lieu se reflète dans son décor simple mais accueillant, avec une salle cosy et une terrasse le long de la rue principale du village, souvent animée mais calme en soirée. La décoration met en valeur l'esprit du village, entre histoire et nature, avec une atmosphère détendue qui invite à la détente. Que ce soit pour déguster une glace artisanale ou pour un repas en famille ou entre amis, ce restaurant offre une expérience authentique dans un cadre exceptionnel. La proximité avec des sites naturels comme la cascade des Tufs ou la grotte de Baume-les-Messieurs en fait aussi une étape idéale pour une immersion totale dans la beauté du Jura.
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La France hors des sentiers battus
@guides.tao
"Le terroir jurassien Le chef concocte des plats du terroir, parfois revisités, avec des produits locaux : truite aux amandes ou au vin jaune, jambon fumé du Jura, croûte aux morilles, omble chevalier à l’absinthe, saucisse de Morteau, poulet de Bresse aux morilles ou au vin jaune, crème de Mont d’Or... Les glaces sont faites maison. Les prix des menus varient de 26 à 45€. La salle a une décoration rustique et chaleureuse avec sa cheminée et ses poutres apparentes. L’accueil est agréable et l’établissement propose aussi trois chambres."
BESTJOBERS, Elisa & Max
@bestjobers
Camille Di Fiore
@camilledifiore
Maison Zugno
Sur le Vallon de Vaux, 39800 Barretaine, France
Ajouté par142 utilisateurs
"très bon restaurant, petite carte, produits frais"
@ingrid.genet
"Le cadre est très sympa, carte un peu chère pour la quantité mais la qualité est au rendez-vous ! "
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"tout fait maison maître restaurateur "
@justine.mrc
"Nous n’avons pas mangé en revanche nous avons pris leurs délicieuses glaces artisanales !! Violette , caramel , chocolat praline … yummm"
@moune10
"Menu à 35 euros très sympa ^^"
@guigourmand
"Glaces - juramelli vert @alex_kajiru"
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"cirque de beaume les messieurs"
@seb.b08
"Plus beau village de France Grotte au fond de la reculée Cascade des tufs Abbaye impériale "
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"Pour manger ou boire un verre"
@hermancec
"Excellente pièce du boucher "
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"classé dans les plus beaux villages de France "
@nono96
"24/07/2022 : dîner Le restaurant est situé en face de l'entrée de l'Abbaye, mais il n'a pas de "grand jardin". La salle n'est pas très grande et la "terrasse" s'étire le long de la principale rue du village (bruyante le jour, beaucoup plus calme le soir). L'accueil est courtois et le service rapide (alors que la salle est pleine) et attentionné. Entrée : croûte aux morilles (excellent), et tartine aux légumes du jour (très bon). Plat : 1/2 saucisse de Morteau IGP de chez V. Droz grillée, sauce cancoillotte au Côtes du Jura savagnin (copieux et très savoureux). Dessert : velouté de fraises, meringue à la menthe (bon), et fromage blanc en aux herbesfaisselle (passable). Vin : Arbois tradition (chardonnay/savagnin) du domaine Rollet (il faut aimer le goût savagnin, très "terreux", typique des vins d'Arbois. Coût : 119€"
@grandpa
"Reculée de baume les messieurs"
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"Article on the Jura in Condé Nast US"
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" Village installer dans un canyon"
@lucasbnt
"Un des plus beau village de france"
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"Chez Christine & Didier - petite fille de Jacqueline. "
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"Didier et Christine Poucet aux morilles"
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"Plus beaux villages de France. Tout petit village de quelque 175 habitants, Baume-les-Messieurs possède une architecture romane remarquable. Nichée au cœur de trois reculées typiques du relief jurassien, la cité repose sur un site naturel exceptionnel. Des grottes spectaculaires sont à visiter, tout comme les cascades environnantes. À l’intérieur du village, l’abbaye Impériale Saint-Pierre fut jadis un haut lieu d’observance bénédictine, avant que les moines ne la quittent pour fonder l’Abbaye de Cluny. Son église est aussi à voir pour son retable flamand polychrome datant du XVIe siècle."
@francois.gigandet6
"Le terroir jurassien Le chef concocte des plats du terroir, parfois revisités, avec des produits locaux : truite aux amandes ou au vin jaune, jambon fumé du Jura, croûte aux morilles, omble chevalier à l’absinthe, saucisse de Morteau, poulet de Bresse aux morilles ou au vin jaune, crème de Mont d’Or... Les glaces sont faites maison. Les prix des menus varient de 26 à 45€. La salle a une décoration rustique et chaleureuse avec sa cheminée et ses poutres apparentes. L’accueil est agréable et l’établissement propose aussi trois chambres."
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"Une table traditionnelle située en face de l'entrée de l'abbaye. La carte respecte bien les traditions jurassiennes, propose une cuisine au vin ou aux champignons, des poissons d'eau douce locaux et le fameux poulet aux morilles (avec ou sans vin jaune)... Mais il y a dans les assiettes une touche de créativité qui va au-delà de la simple cuisine traditionnelle : crumble aux escargots et parmesan, filet d'omble chevalier au Pontarlier, sorbet à la violette, vodka et pain d'épices pour bien terminer le délicieux repas. On aime l'authenticité de ce bistrot de village à la déco pleine de charme. Ici, on prend un livre dans la grande bibliothèque en dégustant sa glace artisanale ou une pâtisserie maison. Le Grand Jardin demeure l'une des adresses incontournables de Baume-les-Messieurs. De celles qui ne déçoivent jamais. Et puis, en groupe important, on est reçu dans la belle salle voûtée en contrebas, comme on en trouve souvent à Baume-les-Messieurs. Vous pouvez également y loger : les chambres sont décorées avec goût."
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"Le terroir jurassien Le chef concocte des plats du terroir, parfois revisités, avec des produits locaux : truite aux amandes ou au vin jaune, jambon fumé du Jura, croûte aux morilles, omble chevalier à l’absinthe, saucisse de Morteau, poulet de Bresse aux morilles ou au vin jaune, crème de Mont d’Or... Les glaces sont faites maison. Les prix des menus varient de 26 à 45€. La salle a une décoration rustique et chaleureuse avec sa cheminée et ses poutres apparentes. L’accueil est agréable et l’établissement propose aussi trois chambres."
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