Le Réfectoire des Moines : Hôtel & restaurant d'exception à Cernay-La-Ville
Le Réfectoire des Moines, ouvert en 2023, est un établissement unique situé dans le domaine de l'Abbaye de Cernay, à Cernay-La-Ville dans les Yvelines. Fondé par des passionnés de patrimoine et d'hospitalité, cet hôtel et restaurant offre une expérience mêlant histoire et modernité, idéal pour une visite ou un séjour relaxant. Son cadre chargé d'histoire, avec ses bâtiments restaurés et ses jardins, invite à la découverte et à la détente.
Le lieu se distingue par ses spécialités culinaires, notamment ses brunchs copieux le week-end, ses activités variées sur place comme la randonnée, la balade en barque ou la visite de cascades, ainsi que ses services haut de gamme. La terrasse, accessible en toute saison, permet de profiter du cadre naturel et du calme environnant, parfait pour un moment de convivialité ou une escapade romantique. Le Réfectoire des Moines est une adresse incontournable pour les amateurs d’histoire, de gastronomie et de détente.
L’ambiance y est à la fois chaleureuse et élégante, avec un décor qui mêle charme ancien et touches contemporaines. Les espaces intimes ou en terrasse offrent un cadre idéal pour un repas ou une pause lors d’une visite dans la région. La lumière naturelle, le mobilier en bois et la vue sur le domaine créent une atmosphère apaisante, parfaite pour profiter pleinement de cette expérience unique dans un lieu chargé d’histoire et de beauté.
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Hungryconsti - Mes adresses
@hungryconsti
"Un domaine incroyable qui nous plonge dans des décors dignes des plus grands films de conte de fées. Attention à ne pas rater le buffet du petit dej !!"
Refuse to hibernate’s Map
@refusetohibernate
"Brunch "
Partageons nos bons spots
@cdiscountvoyages
"Une magnifique abbaye perdue au milieu de la forêt où le temps s’est arrêté "
Paname a faim
@panameafaim
"https://vm.tiktok.com/ZNRxcJRRD/"
Histoire Itinérante
@histoireitinerante
"Magnifique abbaye nichée dans une belle vallée forestière, dans le parc naturel régional de la Haute vallée de Chevreuse."
Les dernières ouvertures
@openings
"L'Abbaye des Vaux de Cernay, située dans les Yvelines, offre un brunch unique dans son "Réfectoire des Moines". Ce lieu historique, rappelant l'univers de Poudlard, promet une expérience gastronomique hors du commun."
Jose María Toro
@bloghedonista
"Se trata de una abadía cis- terciense que, en el siglo XIX, se transformó en la casa de verano de al baronesa Charlotte de Rothschild. Ahora ha sido decorada por Cordelia de Castellane, directora artística de Dior Home yBaby Dior. Recomendado por Mujer Hoy "
Le Fooding — France & Belgique
@lefooding
"Recommandé par Le Fooding · Hôtel. Catégories : À la campagne, Hôtel. Infos : Calme, Cinéma, Feu de cheminée, Grand luxe, Kid-friendly, Piscine, Restaurant, Room service, Spa. Source vérifiée le 3 août 2026."
MICHELIN Hotels & Keys
@michelin_hotels_keys
"Hôtel sélectionné par le Guide MICHELIN."
Les 100 plus beaux hôtels du monde - édition 2024
@hotel_et_lodge
"Paru dans le numéro 142 d'Hôtel & Lodge ✈️"
OuBruncher
@oubruncher
Slanelle
@slanelle
Sovanna Mv
@sovanna.mv
La Passion des Chateaux
@passionchateau
Philippine Darblay
@philoudarblay
Camilla Ghini
@camillaghini
Les adresses Laurent-Perrier
@champagnelaurentperrier
La Chocologue
@lachocologue
Lazy Kat
@iamlazykat
The Suburbist
@thesuburbist
caroline
@carolinelsln
Tommaso Monutti
@tommasomonutti
Bonnes adresses de Paris
@bonnesadressesdeparis
"Ohlala. Exceptionnel. Y dormir est une chance supplémentaire d’avoir de la joie et de la beauté dans sa vie. "
@commejulie
"Hôtel et restaurant incroyable dans une ancienne abbaye. Megan avait trouver ça sur insta. A faire absolument ! "
@paul.cambon
"Das Frühstück wird in einem fast unterirdischen Raum direkt unter historischen Steinbögen serviert"
@frido
"Hôtel luxueux à la campagne vu sur insta "
@mathilde.peron
"Restaurant les chasses: Excellente cuisine travaillé. Cadre incroyable. coûteux, pour les occasions "
@astrid.cochain
"brunch dans ancienne abbaye "
@jpaurel35
"brunch dans une ancienne église désacralisée"
@orhnn
"brunch lieu top. 145 euros / personne"
@brion.romain
"Goûter après midi avec activités gratuites en semaine "
@hanaegrd
"Pour le goûter : sur leur site, réfectoire des moines, tu sélectionnes le créneau 16:00. Et sur leur site c'est écrit < Le goûter est ouvert à la clientèle extérieure, du lundi au vendredi, pour un tarif de 25€ par personne. Balade possible, barque, paddle, cinéma, arcade, spa, etc."
@mwyne
"Activité gratuite en semaine ou 30€ WE. 25€ par personne sinkn"
@ya2ni
"tres beau restau à volonté 145€/pers"
@petitpaul.po17
"https://www.instagram.com/reel/DUVanHKDWG9/?igsh=MWJ1YmtvMGxkcmp1ZQ=="
@farid_aziez
"Hortense qui s’est incrustée dans le parc"
@anne.so.lo
"Très cool pour un we. Resto ok mais prix un peu élevé "
@kevinmagre6
"Vu sur Insta, week end romantique en amoureux à organiser "
@lampy
"Brunch énorme 145€ Parfum de Poudlard au réfectoire "
@gllm.rs
"🇫🇷 France • Île-de-France • Hôtel de charme Domaine hôtelier dans une abbaye cistercienne du XIIe siècle en forêt de Rambouillet. Cadre historique et naturel exceptionnel. Parfait pour un weekend romantique hors de Paris. À 55km. Réservation longtemps à l’avance conseillée."
@maximtrnn
"magnifique, harry potter style "
@eric.pellegrini
"Expérience incroyable, au milieu de la forêt, cadre idyllique, un week-end d’hiver sous la neige comme décor ! Service très complet ✨"
@bariteau.marine
"Paris Society. Hotel dans une demeure à la campagne à 45 minutes de Paris. Aller avec sa copine."
@iluvfood
"À 1h de Paris, bons restos, activités etc …"
@geo.descamps
"Super, Premier soir : restaurant Chasse – Saint-Jacques pour moi, viande pour Augustin, délicieux. Deuxième soir : restaurant de l’Auberge – agneau à partager - très bon , très lourd Nous avons dormi à la ferme, c’était parfait. "
@gusly
"Weekend amoureux (350€ la nuit)"
@jeremy.leleux
"Il y a le Jame's Bar dedans qui est ultra chicos et en mode dark academia 🥹"
@lilajacks
"french countryside, restored from an 800 yr old castle, cozy bedrooms and breakfast room, located on water (boating, tennis, paddle, a farm, a pool, etc all on property) bikes to ride, "
@imlizzien
"Vidéo Instagram du compte spotted_around Ancienne abbaye transformée en hôtel qui ouvre les portes de leur buffet à volonté le week-end on peut acheter un forfait pour passer la journée avec accès au restaurant, arcade, vélo pour se balader et piscine. On peut aussi visiter les nombreuses salles de l’hôtel "
@vicolatina
"paris society 4 restaurants nuités harras, spa, piscine, salle de sport cinéma, arcades, karaoké activités nautiques vélo "
@noxlice.nomnom
"https://vm.tiktok.com/ZNdG3AVam/"
@adroze
"Brunch grandiose à 145 euros par personne"
@guilleminestelle
"Very expensive mais trop bonne expérience Bcp d’activités à tester Brunch & la trattoria good "
@agathedom
"https://www.tiktok.com/t/ZP8SrFEtT/"
@eretravel
"buffet à volonté dans l'abbaye samedi et dimanche entre 12h et 15h sur réservation 145 euros par contre LOL"
@toriko
"Harry Potter Ambiente, Pärchenhotel"
@machon.hendrike
"Plusieurs pavillons hôtels et restaurants. Cadre pittoresques avec papier peint bariolés. Re décoré par Cordelia de Castellane (Dior home & Baby Dior ). "
@camziveuveu
"Sublime 🩷 Brunch incroyable et copieux "
@vic.deren
"Brunch 150€ le dimanche avec goûter, jeux, salle ciné, vélos et barques inclus "
@pau_bsl
"randonnée autour de l'abbaye et des cascades goûter au moulin "
@feereglisse
"Séjour très ressourçant. De la réception aux restaurant en passant par la chambre, le salon et le personnel. Seul bémol : la température de la piscine (un peu fraîche en hiver)"
@matthieu.rome
"Tres grande table pour nous 2 !!! C t en hiver, ambiance feux de cheminée, la classe. Un endroit magnifique "
@perciot1
"Trop cher pour ce que propose la carte et service déplorable "
@fred.b
"Monastery turned luxury hotel about 45 mins outside Paris"
@kacaldwe
"à faire absolument, absolument, absolument! accès au domaine de 10h à 17h, brunch 145€/ personne, tout, tout plein d'activité dans le domaine!"
@emilie.eysseric92
"Hôtel / brunch incroyable + activités sur place. Voir photos."
@em.taddei
"Une rando à réaliser : https://www.lebonbon.fr/paris/loisirs/etang-cascades-abbaye-rando-fraicheur/ 25€ pour le repas. Activités gratuites en semaine (+30€ le weekend)"
@anaiis.anaiis
"30 ans avec Ana : Brunch fou, aussi occasion de passer une matinée journée dans un super cadre. Le hic : les restaurants sont adaptés à la clientèle et très chers (surtout auberge). Pas trop possible d’avoir des alternatives pour manger moins cher "
@clemzou
"Très beau, resto italien bon mais cher pour ce que c’est (on paye le lieu et presta)"
@popsenourrit
"Harry Potter style hotel! 🪄🧙"
@ginlemon17
"meilleur brunch dans une abbaye "
@mariebiscarat
"Abbaye extrêmement bien rénovée sur un domaine magnifique ! Petit lac où l’on peut faire des balades en barques. Délicieux brunch avec énormément de plats proposés. Pas encore testé l’hôtel. "
@matvivies
"Essayer le brunch https://www.instagram.com/reel/DFTH4ZXJbny/?igsh=MXYzcjQ2M2c0amY3OA=="
@gergovix
"Buffet à volonté stylé dans une abbaye stylé"
@jugautier35
"MAGNIFIQUE BUFFET A VOLONTÉ "
@lopezcsxm
"Brunch à volonté grandiose, les samedi et dimanche midi"
@planbei
"brunch a volonté le weekend de 12 a 15h. prix 145€ avec activités comme barque, vélo, gaming room cinéma "
@christophe.lt
"brunch à volonté dans un cadre magique "
@brouxwnie
"“Abbaye des Vaux-de-Cernay” Discussed during Carsup Coffee Mar-25, now belongs to Paris Society. Became a private domaine and can only enter with a reservation (brunch, restaurant, hotel, …). Léa invited me there in Oct-25 for a weekend out of this world — I almost added every tag I use here as there are so many options. Overall, a really peaceful huge resort, an ideal break from Paris if one stays 48+ hours, traditional with style, trendy & luxury (where you will meet your Paris scaleup colleagues…) with a somewhat approximate service but the unbelievable decor of this historical abbey, and lots of comfort. Non exhaustive list of activities: L’Auberge restaurant (flame-grilled meats), Les Chasses restaurant (upscale), James’ Bar, goûter & breakfast at Réfectoire des Moines (also famous brunch there we did not try) or at the Italian trattoria (also a restaurant), Betty Bar (billiard), arcade games room, movie theater, cigars, tennis, padel, free bicycles, row boats, paddle boats, outdoor heated pool, spa with hammam & sauna (only when purchasing a massage). Feels like a dream or a movie, expensive but crazy, the real chic countryside. Lots of nature, was really beautiful at fall. Even worth a ride for the day but book before — entrance is free for hotel stays, to be paid if only going to a restaurant — but then gives access to the whole magnificent domaine including some activities. Consider a lazy Sunday having some food at the James’ Bar then playing chess there. Valet parking."
@paulemeric
"Todo wow!! Cena deliciosa, desayuno deli! Actividades 10/10 Must try ball trap!"
@elsa.moya99
"Partie sucrée du brunch vraiment très bonne Cadre magnifique Très bien accueillis Pour une grosse occasion, très bien"
@mathougourmet
"Sur Instagram, GROS BRUNCH DE FOU FURIEUX "
@flo.stereolights
"Brunch à volonté à 145€ par personne incluant la visite du domaine, une piscine chauffée, une gaming room, un terrain de pétanque et de tennis…"
@francitacuisine
"Resto de luxe avec cadre incroyable "
@comebouchard22
"Instagram (voir dossier a faire avec poutsh) "
@jugar30
"Brunch à volonté, 145 € par personne"
@beatricejott
"Brunch à 145€ et donne accès à tout le domaine pour la journée "
@dju_juliette
"Domaine de 900 ans, brunch sympa"
@beusse
"Y passer la journée 145€ le brunch (samedi et dimanche) et accès au domaine"
@alizeelr
"Hôtel incroyable Restaurant de ouf Goûter de ouf Activités kayak ou barque "
@elileah
"cher 175€ le brunch mais endroit exceptionnel "
@ozimmer
"Nous connaissons cet établissement depuis 30 ans. Les prix sont élevés mais le lieux le mérite. "
@myriam.lemerleriviere
"Un tres beau lieux et un personnel tres sympa, qui reste malheureusement fidele à Paris Society, un très mauvais rapport qualité / prix, des restos au prix d’un étoilé pour des menus très moyens, voire des plats tellement peu travaillé que le prix devient honteux. La plupart des gens viennent pour profiter des buffets gratuits et attraper de la finger food, c’est peut être le meilleur moyen de profiter du lieu "
@clotilde.ctl
"Brunch samedi dimanche ressemblance poudlard "
@marina87
"Pour un brunch extraordinaire"
@maxime.ollivier
"Restaurant & activités dans une abbaye "
@jade.vadrouille
"spot potentiel de rando, conseillé par Chloé "
@camille.brussier
"Best endroit ever ! brunch incroyable salle de ciné salle de jeu d'arcade "
@rvatrey92i
"Fait avant les travaux, très belle endroit. À refaire pour tester la nouvelle proposition "
@jccoulloux
"Vu sur tiktok, lieu atypique - style chasse "
@neveu.antonin
"Proche de Paris avec un cadre de dingue et un bar visiblement luxueux"
@armand27
"Un lieu emblématique de la vallée de Chevreuse, repris et magnifiquement rénové par Paris Society – véritable "Poudlard" de la région parisienne. Cependant, la carte des vins et le restaurant ont malheureusement perdu en qualité, avec des prix élevés pour ce qui est proposé. Quant au brunch, il dépasse même celui du Royal Monceau en tarif... un peu excessif. "
@jeanvincentvuillaume50
"Rachel est allée là bas pour Halloween. Super ambiance automne "
@sweetsheitanne
"Empezamos con un brunch gargantuesco en una abadía magnífica. El buffet es enorme, muy completo y delicioso, tanto en opciones saladas como dulces. El buffet de dulces es impresionante, ¡es imposible probarlo todo! Después del brunch, puedes disfrutar de todo el recinto. Visitar a los alpacas, jugar en el game center, ver una película en un cine privado, tomar un pedal o una barca, pasear en bicicleta y hasta deslizarte por toboganes gigantes. El brunch, más el día completo, cuesta 140 euros por persona. ¡Vale totalmente la pena! https://www.instagram.com/p/C74tRQqCdhe/"
@sayuri_takoyaki
"Brunch a volonté tous les week end 115€ par personne toute activité comprise"
@gwenaellehad
"Brunch Une fois une réservation prise dans un restaurant tu as accès aux activités du domaine "
@cynthiabelli
"Brunch à volonté les dimanche"
@jebby
"Ancienne résidence des Rothschild À faire un week-end "
@a.targetbernardini4
"Pour un brunch à 145€ C'est également un hôtel"
@witchqueen
"Brunch dans le refectoire des moines "
@alexcham
"Un dimanche qui résonne comme un rêve. Nous arrivons après pas mal de route dans ce Poudlard à la française. Le sol est encore humide de la pluie accumulée pendant le mois de février. Le soleil termine sa sieste alors que l’on prend nos marques. Une fois bien installée dans la chambre cosy des anciens haras, je pars profiter de l’apéro près du feu. L’ambiance est résolument chic, entre les tapisseries aux détails somptueux, les meubles travaillés dans le bois noble et la décoration savamment étudiée pour un rendu british très chic, nous nous sentons planer. Les clients sont invités à prendre un livre, jouer aux cartes ou se calfeutrer dans chaque recoin, chaque pièce à l’abri des regards ou près de la chaleur de l’âtre. Les différents bars permettent de patienter avant que l’on nous serve le dîner à l’Auberge. Dîner très festif où l’on a bien arrosé le début de notre convention, avec des plats simples mais efficaces (saumon, poulet, fameuses frites et diverses entrées et desserts) pour ravir les papilles de tous. Le petit déjeuner matinal fut gargantuesque après une nuit douce et un réveil féerique. Dans l’ancien réfectoire des moines une orgie de plats, pour tous les becs sucrés comme salés. On peine à imaginer à quoi ressemble le brunch. Heureusement une séance de pedalo et vtt nous remet en jambe pour attaquer le déjeuner léger. Petits snacks hautement travaillés comme cette mousse de truffe, ce mini lobster roll ou ces pâtisseries royales. Nous repartons déprimés à l’idée de quitter cette Abbaye. Que c’est difficile de laisser derrière nous cet endroit si paisible, si iconique et si protégé pour retourner à nos vies mornes sans les paillettes des châtelains. "
@epicuriconsti
"🏰 An awe-inspiring space that channels the magical allure of Hogwarts 🥐 Brunch Saturdays and Sundays 12:30 - 3:00 pm. Open Buffet 💰 Brunch is 145€/pers 🛶 The Brunch experience includes access to activities such as rowing boats, pedal boats, bicycles…"
@zaatarophile
"Très joli, un lieu enchanteur, mais vraiment trop cher. C’est devenu un lieu de luxe."
@polinux
"Restaurant "les chasses" (bistronomique) Activités accessibles gratuitement (salle de jeu, salle de cinéma...) terrasse disponible. Bar de l'abbaye avec zone tea time et terrasse disponible."
@thomas_pvn
"Magnifique abbaye pour déguster un brunch avant de se promener dans le parc! Prévoir d’y aller sur la journée pour se balader dans les environs"
@diane.griscelli
"Apparement trop cher pour ce que c’est la bouffe, cadre très très sympa "
@alex_foodtour
"Brunch geant et quali ! Dans un chateau a la poudlard! Grand domaine avec salle d’arcade, pedalo ect .. pour 145€ (sauf le spa)"
@kylar1
"Brunch à volonté ambiance poudlard "
@alienor.dron
"A volonté 115€/personne Accès libre à toutes les activités du lieu : balade à vélo ou en barque, salle de gaming, cinéma, piscine luxuriante"
@laevpn
"Brunch avec produits frais du terroir "
@delanderuhtra69
"Brunch dans l’abbaye + parcs "
@guilhem_kg
"- €€€ (gastronomie) -brunch -hotel -spa -bar / café peut jouer au Monopoly (Paris society) directeur de l’établissement"
@alexiajuliette