






Le Réfectoire des Moines : Hôtel & restaurant d'exception à Cernay-La-Ville
Le Réfectoire des Moines, ouvert en 2023, est un établissement unique situé dans le domaine de l'Abbaye de Cernay, à Cernay-La-Ville dans les Yvelines. Fondé par des passionnés de patrimoine et d'hospitalité, cet hôtel et restaurant offre une expérience mêlant histoire et modernité, idéal pour une visite ou un séjour relaxant. Son cadre chargé d'histoire, avec ses bâtiments restaurés et ses jardins, invite à la découverte et à la détente.
Le lieu se distingue par ses spécialités culinaires, notamment ses brunchs copieux le week-end, ses activités variées sur place comme la randonnée, la balade en barque ou la visite de cascades, ainsi que ses services haut de gamme. La terrasse, accessible en toute saison, permet de profiter du cadre naturel et du calme environnant, parfait pour un moment de convivialité ou une escapade romantique. Le Réfectoire des Moines est une adresse incontournable pour les amateurs d’histoire, de gastronomie et de détente.
L’ambiance y est à la fois chaleureuse et élégante, avec un décor qui mêle charme ancien et touches contemporaines. Les espaces intimes ou en terrasse offrent un cadre idéal pour un repas ou une pause lors d’une visite dans la région. La lumière naturelle, le mobilier en bois et la vue sur le domaine créent une atmosphère apaisante, parfaite pour profiter pleinement de cette expérience unique dans un lieu chargé d’histoire et de beauté.
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Hungryconsti - Mes adresses
@hungryconsti
"Un domaine incroyable qui nous plonge dans des décors dignes des plus grands films de conte de fées. Attention à ne pas rater le buffet du petit dej !!"


Refuse to hibernate’s Map
@refusetohibernate
"Brunch "


Partageons nos bons spots
@cdiscountvoyages
"Une magnifique abbaye perdue au milieu de la forêt où le temps s’est arrêté "


Histoire Itinérante
@histoireitinerante
"Magnifique abbaye nichée dans une belle vallée forestière, dans le parc naturel régional de la Haute vallée de Chevreuse."


Les dernières ouvertures
@openings
"L'Abbaye des Vaux de Cernay, située dans les Yvelines, offre un brunch unique dans son "Réfectoire des Moines". Ce lieu historique, rappelant l'univers de Poudlard, promet une expérience gastronomique hors du commun."


Jose María Toro
@bloghedonista
"Se trata de una abadía cis- terciense que, en el siglo XIX, se transformó en la casa de verano de al baronesa Charlotte de Rothschild. Ahora ha sido decorada por Cordelia de Castellane, directora artística de Dior Home yBaby Dior. Recomendado por Mujer Hoy "


OuBruncher
@oubruncher


Slanelle
@slanelle


Sovanna Mv
@sovanna.mv


La Passion des Chateaux
@passionchateau


Philippine Darblay
@philoudarblay


Camilla Ghini
@camillaghini


Les adresses Laurent-Perrier
@champagnelaurentperrier


La Chocologue
@lachocologue


Lazy Kat
@iamlazykat


The Suburbist
@thesuburbist


caroline
@carolinelsln

"Plusieurs pavillons hôtels et restaurants. Cadre pittoresques avec papier peint bariolés. Re décoré par Cordelia de Castellane (Dior home & Baby Dior ). "
@camziveuveu
"Sublime 🩷 Brunch incroyable et copieux "
@vic.deren
"145 € par personne À 1h de Paris Pour grandes occasions 💸"
@diane.anais.jacquet
"Brunch 150€ le dimanche avec goûter, jeux, salle ciné, vélos et barques inclus "
@pau_bsl
"randonnée autour de l'abbaye et des cascades goûter au moulin "
@feereglisse
"Séjour très ressourçant. De la réception aux restaurant en passant par la chambre, le salon et le personnel. Seul bémol : la température de la piscine (un peu fraîche en hiver)"
@matthieu.rome
"Tres grande table pour nous 2 !!! C t en hiver, ambiance feux de cheminée, la classe. Un endroit magnifique "
@perciot1
"Trop cher pour ce que propose la carte et service déplorable "
@fred.b
"Go there around Halloween!! "
@julie.dlmt
"Monastery turned luxury hotel about 45 mins outside Paris"
@kacaldwe
"à faire absolument, absolument, absolument! accès au domaine de 10h à 17h, brunch 145€/ personne, tout, tout plein d'activité dans le domaine!"
@emilie.eysseric92
"Hôtel / brunch incroyable + activités sur place. Voir photos."
@em.taddei
"rando https://www.lebonbon.fr/paris/loisirs/etang-cascades-abbaye-rando-fraicheur/"
@anaiis.anaiis
"30 ans avec Ana : Brunch fou, aussi occasion de passer une matinée journée dans un super cadre. Le hic : les restaurants sont adaptés à la clientèle et très chers (surtout auberge). Pas trop possible d’avoir des alternatives pour manger moins cher "
@clemzou
"Très beau, resto italien bon mais cher pour ce que c’est (on paye le lieu et presta)"
@popsenourrit
"Harry Potter style hotel! 🪄🧙"
@ginlemon17
"meilleur brunch dans une abbaye "
@mariebiscarat
"Abbaye extrêmement bien rénovée sur un domaine magnifique ! Petit lac où l’on peut faire des balades en barques. Délicieux brunch avec énormément de plats proposés. Pas encore testé l’hôtel. "
@matvivies
"Essayer le brunch https://www.instagram.com/reel/DFTH4ZXJbny/?igsh=MXYzcjQ2M2c0amY3OA=="
@gergovix
"Buffet à volonté stylé dans une abbaye stylé"
@jugautier35
"MAGNIFIQUE BUFFET A VOLONTÉ "
@lopezcsxm
"Brunch à volonté grandiose, les samedi et dimanche midi"
@planbei
"brunch a volonté le weekend de 12 a 15h. prix 145€ avec activités comme barque, vélo, gaming room cinéma "
@christophe.lt
"brunch à volonté dans un cadre magique "
@brouxwnie
"“Abbaye des Vaux-de-Cernay” Discussed during Carsup Coffee Mar-25, now belongs to Paris Society. Became a private domaine and can only enter with a reservation (brunch, hotel, …) - but then gives access to the whole magnificent domaine including some activities. Probably worth a ride for the day!"
@paulemeric
"Todo wow!! Cena deliciosa, desayuno deli! Actividades 10/10 Must try ball trap!"
@elsa.moya99
"Partie sucrée du brunch vraiment très bonne Cadre magnifique Très bien accueillis Pour une grosse occasion, très bien"
@mathougourmet
"Sur Instagram, GROS BRUNCH DE FOU FURIEUX "
@flo.stereolights
"Brunch à volonté à 145€ par personne incluant la visite du domaine, une piscine chauffée, une gaming room, un terrain de pétanque et de tennis…"
@francitacuisine
"Beau cadre, belles activités, food paris society qui est bien, Bon petit déjeuner, mais Côté Rooms pleins de choses à revoir mais à ressayer en vrai de vrai "
@hassibouuu
"Resto de luxe avec cadre incroyable "
@comebouchard22
"Instagram (voir dossier a faire avec poutsh) "
@jugar30
"Brunch à volonté, 145 € par personne"
@beatricejott
"Brunch à 145€ et donne accès à tout le domaine pour la journée "
@dju_juliette
"Domaine de 900 ans, brunch sympa"
@beusse
"Y passer la journée 145€ le brunch (samedi et dimanche) et accès au domaine"
@alizeelr
"Hôtel incroyable Restaurant de ouf Goûter de ouf Activités kayak ou barque "
@elileah
"cher 175€ le brunch mais endroit exceptionnel "
@ozimmer
"Rando avec différents circuits possibles Cascades, forêt et ruines "
@chloesvst
"Nous connaissons cet établissement depuis 30 ans. Les prix sont élevés mais le lieux le mérite. "
@myriam.lemerleriviere
"Un tres beau lieux et un personnel tres sympa, qui reste malheureusement fidele à Paris Society, un très mauvais rapport qualité / prix, des restos au prix d’un étoilé pour des menus très moyens, voire des plats tellement peu travaillé que le prix devient honteux. La plupart des gens viennent pour profiter des buffets gratuits et attraper de la finger food, c’est peut être le meilleur moyen de profiter du lieu "
@clotilde.ctl
"Brunch samedi dimanche ressemblance poudlard "
@strasbulle
"Pour un brunch extraordinaire"
@maxime.ollivier
"Restaurant & activités dans une abbaye "
@jade.vadrouille
"spot potentiel de rando, conseillé par Chloé "
@camille.brussier
"Fait avant les travaux, très belle endroit. À refaire pour tester la nouvelle proposition "
@jccoulloux
"Vu sur tiktok, lieu atypique - style chasse "
@neveu.antonin
"Proche de Paris avec un cadre de dingue et un bar visiblement luxueux"
@armand27
"Un lieu emblématique de la vallée de Chevreuse, repris et magnifiquement rénové par Paris Society – véritable "Poudlard" de la région parisienne. Cependant, la carte des vins et le restaurant ont malheureusement perdu en qualité, avec des prix élevés pour ce qui est proposé. Quant au brunch, il dépasse même celui du Royal Monceau en tarif... un peu excessif. "
@jeanvincentvuillaume50
"Rachel est allée là bas pour Halloween. Super ambiance automne "
@sweetsheitanne
"Empezamos con un brunch gargantuesco en una abadía magnífica. El buffet es enorme, muy completo y delicioso, tanto en opciones saladas como dulces. El buffet de dulces es impresionante, ¡es imposible probarlo todo! Después del brunch, puedes disfrutar de todo el recinto. Visitar a los alpacas, jugar en el game center, ver una película en un cine privado, tomar un pedal o una barca, pasear en bicicleta y hasta deslizarte por toboganes gigantes. El brunch, más el día completo, cuesta 140 euros por persona. ¡Vale totalmente la pena! https://www.instagram.com/p/C74tRQqCdhe/"
@sayuri_takoyaki
"Brunch a volonté tous les week end 115€ par personne toute activité comprise"
@gwenaellehad
"Brunch Une fois une réservation prise dans un restaurant tu as accès aux activités du domaine "
@cynthiabelli
"Brunch à volonté les dimanche"
@jebby
"Ancienne résidence des Rothschild À faire un week-end "
@a.targetbernardini4
"Pour un brunch à 145€ C'est également un hôtel"
@witchqueen
"Brunch dans le refectoire des moines "
@alexcham
"Un dimanche qui résonne comme un rêve. Nous arrivons après pas mal de route dans ce Poudlard à la française. Le sol est encore humide de la pluie accumulée pendant le mois de février. Le soleil termine sa sieste alors que l’on prend nos marques. Une fois bien installée dans la chambre cosy des anciens haras, je pars profiter de l’apéro près du feu. L’ambiance est résolument chic, entre les tapisseries aux détails somptueux, les meubles travaillés dans le bois noble et la décoration savamment étudiée pour un rendu british très chic, nous nous sentons planer. Les clients sont invités à prendre un livre, jouer aux cartes ou se calfeutrer dans chaque recoin, chaque pièce à l’abri des regards ou près de la chaleur de l’âtre. Les différents bars permettent de patienter avant que l’on nous serve le dîner à l’Auberge. Dîner très festif où l’on a bien arrosé le début de notre convention, avec des plats simples mais efficaces (saumon, poulet, fameuses frites et diverses entrées et desserts) pour ravir les papilles de tous. Le petit déjeuner matinal fut gargantuesque après une nuit douce et un réveil féerique. Dans l’ancien réfectoire des moines une orgie de plats, pour tous les becs sucrés comme salés. On peine à imaginer à quoi ressemble le brunch. Heureusement une séance de pedalo et vtt nous remet en jambe pour attaquer le déjeuner léger. Petits snacks hautement travaillés comme cette mousse de truffe, ce mini lobster roll ou ces pâtisseries royales. Nous repartons déprimés à l’idée de quitter cette Abbaye. Que c’est difficile de laisser derrière nous cet endroit si paisible, si iconique et si protégé pour retourner à nos vies mornes sans les paillettes des châtelains. "
@epicuriconsti
"🏰 An awe-inspiring space that channels the magical allure of Hogwarts 🥐 Brunch Saturdays and Sundays 12:30 - 3:00 pm. Open Buffet 💰 Brunch is 145€/pers 🛶 The Brunch experience includes access to activities such as rowing boats, pedal boats, bicycles…"
@zaatarophile
"Très joli, un lieu enchanteur, mais vraiment trop cher. C’est devenu un lieu de luxe."
@polinux
"Restaurant "les chasses" (bistronomique) Activités accessibles gratuitement (salle de jeu, salle de cinéma...) terrasse disponible. Bar de l'abbaye avec zone tea time et terrasse disponible."
@thomas_pvn
"Domaine by Paris society + spa"
@leamauchien
"Magnifique abbaye pour déguster un brunch avant de se promener dans le parc! Prévoir d’y aller sur la journée pour se balader dans les environs"
@diane.griscelli
"Apparement trop cher pour ce que c’est la bouffe, cadre très très sympa "
@alex_foodtour
"Brunch geant et quali ! Dans un chateau a la poudlard! Grand domaine avec salle d’arcade, pedalo ect .. pour 145€ (sauf le spa)"
@kylar1
"Brunch à volonté ambiance poudlard "
@alienor.dron
"A volonté 115€/personne Accès libre à toutes les activités du lieu : balade à vélo ou en barque, salle de gaming, cinéma, piscine luxuriante"
@laevpn
"Brunch avec produits frais du terroir "
@delanderuhtra69
"Brunch dans l’abbaye + parcs "
@guilhem_kg
"- €€€ (gastronomie) -brunch -hotel -spa -bar / café peut jouer au Monopoly (Paris society) directeur de l’établissement"
@alexiajuliette
"le brunch est à tester ! énorme.. "
@marcus37
"Brunch avec vibes Harry Potter"
@hugledou
"Brunch à volonté dans l'abbaye + Hotel"
@flavienth
"140€/journée avec masse activités?"
@antoine.borde
"sortir Paris : • brunch réfectoire des moines allures de Poudlard "
@nicoaime
"https://www.instagram.com/reel/C7J9mRfNN0U/?igsh=MWpjbXBqbWw4YmdmZw== Brunch cool "
@2centvingtdeux
"brunch à volonté dans une abbaye "
@evamnrd
" L’expérience du domaine ne serait complète sans la multitude d’activités proposée chaque semaine "
@molkette
"Abbaye avec un bete de brunch en dehors de paris, harry potter core"
@elial_
"Bet dendroit mais cher Magnifique abbaye Domaine avce activités inte et exté Brunch 145€ (inclus acces lieux et toutes activites) "
@vaaaaal
"Comme un immense terrain de jeu au cœur d’une nature préservée, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay promet de faire de chaque instant un rêve éveillé. Avec son service attentionné au plus haut degré, l’intimité enveloppante de ses chambres, la générosité de ses espaces communs aussi grandioses que chaleureux et l’infinie palette de ses activités, le domaine nous transporte dans cette incroyable maison de famille à 45 minutes de Paris. Au fil des 4 saisons, au coin du feu ou au bord du lac, entre ressourcement, nourritures terrestres et moments d’exception, chacun écrit sa propre expérience à l’Abbaye des Vaux-de-Cernay."
@nicola.huet
"début de semaine moins cher "
@mbch38