Big Fernand
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Big Fernand Paris Poissonnière : le burger français authentique

Fondé en 2012 par des passionnés de gastronomie, Big Fernand s’est rapidement imposé comme une référence dans le monde du burger en France. Situé au 55 rue Du Faubourg Poissonnière dans le 9e arrondissement de Paris, ce restaurant a su séduire une clientèle à la recherche d’un burger authentique, loin du fast food classique. Les commentaires des clients soulignent la qualité des burgers, notamment le burger Lucien végé, et la convivialité du personnel, avec une mention spéciale pour William.


Ce qui distingue Big Fernand, c’est sa volonté de proposer des burgers à la française, élaborés avec des ingrédients frais et des recettes originales. Le menu comprend une variété de burgers, dont des options végétariennes, ainsi que des accompagnements maison comme des frites coupées au couteau. Le restaurant mise aussi sur une ambiance chaleureuse, où la décoration évoque un style vintage et authentique, renforçant l’expérience culinaire. La carte est pensée pour satisfaire tous les goûts, avec des formules et des ingrédients à composer soi-même ou en choisissant des recettes préétablies.


L’atmosphère de Big Fernand est à la fois décontractée et conviviale, avec un décor qui mêle éléments rétro et touches modernes. La musique des années 80 en fond sonore crée une ambiance chaleureuse, idéale pour un repas entre amis ou en famille. Ici, le burger devient un véritable art de vivre à la française, entre tradition et tendance, dans un cadre qui invite à la détente et à la découverte gustative.


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"Big Fernand, le mythique atelier du Hamburgé, ré-ouvre les portes de sa toute première adresse, au cœur de la bouillonnante rue du Faubourg Poissonière, à deux pas du Grand Rex et des Grands Boulevards."
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"Trop cher pour ce que c’est ! "
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"Des moustachus avec gapette et chemise à carreaux qui vous servent du burger : une exception culturelle française ? Pas loin, ici le french burger est à composer soi-même. On choisit sa viande, son fromage, ses légumes, sa sauce et ses herbes fraîches sans oublier l'accompagnement : des frites maison coupées au couteau et cuites à la demande, ou de la salade verte. On paye ensuite chaque ingrédient. Si on ne veut pas réfléchir, pas de soucis : Big Fernand a des recettes et des formules toutes prêtes. Le tout est bien arrosé de boisson bio, of course sur fond de musique eighties . On aime bien ces burgers français entre tradition et tendance ! On n'est guère surpris qu'au final l'adresse connaisse un grand succès puisqu'elle s'est implantée un peu partout en France et dans des grandes villes comme Nantes ou Nice. Mieux encore, les burgers de Big Fernand ont aussi conquis Hong Kong où deux adresses se sont établies. Mais jusqu'où ira Big Fernand ?"
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