La Bitta
La Bitta La Bitta La Bitta La Bitta La Bitta

La Bitta : restaurant italien authentique à Venise

La Bitta, ouvert en 2010 par Deborah Civiero, est un restaurant italien situé dans le quartier Dorsoduro, à Venise. Ce petit resto, connu pour son ambiance intime et son service professionnel, attire les amateurs de cuisine régionale. Son emplacement, Calle Lunga S. Barnaba, en fait un lieu privilégié pour découvrir la gastronomie locale dans un cadre authentique. La gestion familiale et la passion pour la cuisine italienne authentique confèrent à La Bitta une réputation de lieu incontournable pour les gourmets en quête d’un vrai ristorante vénitien.


Ce restaurant se distingue par ses spécialités centrées sur la viande, avec un menu changeant quotidiennement écrit à la main. Les plats phares incluent des pâtes fraîches comme les pappardelles au ragù d'anatra, ainsi que le foie de veau à la vénitienne. La carte des vins, notamment le vin de la maison servi à la mesure, complète parfaitement cette expérience culinaire. La Bitta est également appréciée pour ses desserts maison, tels que le tiramisù et la panna cotta, qui ravissent les papilles après un repas savoureux.


L’atmosphère de La Bitta reflète le charme traditionnel vénitien avec ses intérieurs en bois élégants, ses sols d’origine et une petite cour intérieure. La décoration simple mais chaleureuse crée un cadre convivial, idéal pour une expérience culinaire authentique. La proximité des tables et le mobilier minimaliste renforcent cette ambiance intime, faisant de La Bitta un lieu où l’on se sent comme chez soi, loin du tumulte touristique, pour savourer la cuisine italienne dans toute sa simplicité et son authenticité.


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682 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Ristorante #Italien #Italian #Osteria
Ce qu'en disent les utilisateurs

"No pesce. Menù pesante, più invernale che estivo. Panna cotta squisita! Personale gentile e autentico."

@sofiacavaliere

"LA BITTA Dorsoduro, 2753 A-Calle Lunga San Barnaba Tel. 041 523 0531 1.3 km dalla stazione di Venezia Santa Lucia Orario: 19.00-22.00 Chiuso sabato e domenica Ferie: 2 settimane in luglio, 2 prima di Natale Coperti 26 + 12 esterni Prezzi: 34-48 € vini esclusi Metodi di pagamento: BM, MC, Visa IL LOCALE Trattoria dagli eleganti interni in legno con una bella atmosfera. Servizio cordiale e professionale. Intimo, pochi posti e una piccolissima corte interna. Il luogo giusto dove prenotare se non si ha voglia di pesce, in quanto il menù è dedicato interamente alla carne, con qualche eccezione vegetariana. Buona la carta dei vini, con una particolarità: il vino della casa viene servito a metro. LA CUCINA Piatti perlopiù della tradizione regionale, il menù cambia quotidianamente e viene scritto a mano sulla lavagnetta. Buone le paste, come per esempio le pappardelle al ragù d'anatra. Ottimo il fegato di vitello alla veneziana. Consigliamo di lasciare il posto per un dolce: tiramisù, panna cotta e altri classici sono eseguiti alla perfezione."

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"TRATTORIA. Réservation obligatoire, et même bien à l'avance, pour s'asseoir à l'une des rares tables rapprochées avec le mobilier essentiel qui occupe les petits espaces simplement meublés de cette trattoria (une mention spéciale pour les beaux sols d'origine). Deborah Civiero sera l'animatrice et prendra les commandes. Le menu, essentiellement à base de viande et composé de quelques éléments, est construit quotidiennement en fonction des dépenses et rédigé à la main. Si vous avez de la chance, vous pourrez déguster un foie à la vénitienne cuit à la perfection et vous lécher les babines, sans rien enlever aux autres options. Pâtes fraîches et desserts maison, dont une délicieuse version du tiramisu. Il existe également une sélection ciblée de vins dans laquelle dominent les entreprises du Triveneto et avec une disponibilité au verre."

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"Bistrot traditionnel qui propose des pâtes visiblement délicieuses ! Très bien noté sur tous les supports "

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"TRATTORIA. Réservation obligatoire, et même bien à l'avance, pour s'asseoir à l'une des rares tables rapprochées avec le mobilier essentiel qui occupe les petits espaces simplement meublés de cette trattoria (une mention spéciale pour les beaux sols d'origine). Deborah Civiero sera l'animatrice et prendra les commandes. Le menu, essentiellement à base de viande et composé de quelques éléments, est construit quotidiennement en fonction des dépenses et rédigé à la main. Si vous avez de la chance, vous pourrez déguster un foie à la vénitienne cuit à la perfection et vous lécher les babines, sans rien enlever aux autres options. Pâtes fraîches et desserts maison, dont une délicieuse version du tiramisu. Il existe également une sélection ciblée de vins dans laquelle dominent les entreprises du Triveneto et avec une disponibilité au verre."

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"Plus d'infos dans le Cartoville Venise 2025 (Quartier C) !"

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"reco Juliette top pour un soir dit-elle"

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"Non c’è pesce. Consigliato DOVE VIAGGI "

@tizianav

"Andrea rec "mainland cuisine (no fish), closed sunday" ate there once. Also Elizabeth rec: "An excellent restaurant. Very small and a reservation is required. I recommend you eat inside. We ate outside and Alfredo was eaten alive by mosquitos.""

@shauna.finn

"Reco Charles De Geyer : délicieux petit restau authentique, adorable : coup de cœur à Venise ! Arriver tôt ou réserver car peu de couverts"

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"très bon restaurant typique vénitien et tiramisu délicieux"

@jillou

"Plus d'infos dans le Cartoville Venise 2024 (Quartier C) !"

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"Banger pour les gens n’appréciant pas le poisson…. "

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"Réservation Gnocchis Panna cotta "

@albane.mrn

"Restaurant typique vénétien ! Meilleure panacotta Pensez à réserver "

@mathilde.lalanne

"Incroyable, à faire ! Bonne bouffe + bon vin 😋🍷"

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"Un peu plus cher mais TB et cuisine locale"

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"Repas 25-30€ Slow food Gnocchis délicieux Pana Cotta au caramel Excellent vins "

@cocolorth

"Recommandé par pote Agathe et très bien noté "

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"Routard 25-35e. Adresse Slow food, carte courte, gnocchis et pana cotta caramel. Réserver "

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"Pana cotta caramel et gnocchi"

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"Réserver No fish Fermé dimanche "

@gabdo

"Petit restaurant plats locaux frais"

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"Restau tradi Spécialités italiennes €€"

@heloise.cosson

"pas de poisson au menu réservation obligatoire paiement en espèces seulement recommandé par Lonely planet entre 35 et 40 euros par repas"

@julie.royer

" réservation par tel au 0415230531"

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"Recommandé par Sophie Vialle "

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"No fish Venetian food, amazing Venetian liver. Must book. Ben's recommendation. 4,7/5"

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"routard 22. tlf sauf dim 19h 22h. gnocchis panna cotta caramel"

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"osteria con piatti tipici della tradizione legati alla terra. "

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"Restaurant traditionnel vénitien "

@mathigonz7

"Goûter les gnocchis et la pana cotta caramel"

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"Routard - 25/35€ le repas. Slow food, produits locaux. Goûter les gnocchis et la pana cota caramel. Réserver surtout l’es vendredi-samedi. /!\ pas de CB"

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"Très bon restaurant traditionnel. Parle français. Il faut réserver 2 jours avant. Compter 70€ pour 1 entrée, 2 plats, 2 desserts et 2 verres de vin. "

@charlottedrb

"Petite salle intimiste, cuisine excellente (j’avais pris des linguine al limone de l’enfer, le plat de porc à la moutarde est vraiment à recommander aussi). Mention spéciale pour la pana cotta au caramel (« la megliore del mondo » et c’est peut-être pas faux…) Service discret et bienveillant. "

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"Cozy homemade style pasta, no seafood, closed sundays "

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"Gnocchis et pana cotta au caramel. Référencé au guide du Routard."

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"Petit restaurant délicieux, carte réduite à l’essentiel ; très bons vins. Attention ne sert pas de poissons."

@llauradaniel

"Small traditional trattoria that doesn't serve seafood."

@bcd22

"Plats à base de viande. Très bon rapport qualité prix"

@amelie.thomazo

"Très très bon restaurant - peu de choix - 22€ la bouteille de vin - 15/25€ le plat "

@tessier.emma

"Simple, terre à terre, qui propose des plats cuisinés avec passion ; Bon rapport qualité / prix - plutôt une restaurant à base de viande ; Pour un plat gourmand : gnocchetti con zucca e ricotta affumicata; "

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"reco Simon / Très bon et jolie ambiance "

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"Comida excelente!! Tudo muito bom. É um restaurante acolhedor numa ruazita no meio da zona universitária. Gostamos muito, comemos muito bem e não ficou muito caro. "

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"Excellent! La carte change tous les jours "

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"Délicieux plats de pâtes 🍝 et excellent tiramisu "

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"Très bon restau typique à Venise, testé avec Nono ! Sept 2021."

@x.wag

"Pas de cb ; cuisine de terroir"

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"Ristorante senza fronzoli locale e genuino "

@ale96ange

"restaurant recommandé par Fran"

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"Routard : slow food produits locaux. "

@karinphilippe51

"Une Trattoria qui ne paye pas de mine dans les rues désertes en soirée du quartier Dorsoduro à Venise. Une carte simple mais délicieuse. A tester , en famille entre Amis et/ou en amoureux! ⚠️ RESERVER AU MOINS 24H A L' AVANCE⚠️"

@etienne.linquier

"Pas de paiement par carte "

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"délicieux petit restaurant authentique, adorable : mon coup de cœur à Venise ! Arriver tôt ou réserver car peu de couverts - c'est tout près du Campo San Barnaba"

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"Petite carte écrite à la main. Bien noté. Plats typiques "

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"gnocchetti con zucca e ricotta affumicata"

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"Petit restaurant délicieux, carte réduite à l’essentiel, très bons vins. Attention ne sert pas de poissons."

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"Palazzo del 1530. Da provare: porchetta Trevisana, gnocchi con carciofi e ricotta affumicata, coniglio in tecia, dolci caserecci. (43 ve)"

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"Excellente auberge typique, plats selon la journée !"

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"Petite carte mais produits frais et très bon"

@apaquete02

"Très bon, cadre à l’ancienne mais sympa, personnel sympa, carte qui change tous les jours et à reserver (au moins la veille pour le lendemain)"

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"risto del.mio compleanno 30 anni"

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"Recommandation Routard / Bnb : Gnocchis à tester "

@valent.bruneau

"Une bonne petite osteria, pas chère, bon vin, peu de plats sur la carte, très cosy."

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"Plats anciens vielle taverne soupe federica"

@vaubert89

"Bistrot traditionnel où l’on mange de délicieuses pâtes. "

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"Delicieuses pates / gnocchis viandes. Patio interieur petit"

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"Réserver. Délicieux, très bons vins"

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"Goûter leur tarte aux épices + reco Aideen - Petit restaurant délicieux, carte réduite à l’essentiel ; très bons vins. Attention ne sert pas de poissons."

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"(Pas de poissons) délicieux "

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"endroit charmant et cuisine délicieuse. attention pas de paiement par CB. il vaut mieux réserver. délicieuse porchetta de Trevise avec confirment de navet piquant."

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"Fra Ulf. God mad og vin. Billig. "

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