Osteria da Codroma : authenticité vénitienne depuis 2012
L'Osteria da Codroma, située au cœur du quartier Dorsoduro à Venise, a été fondée en 2012 par Mario Bovo et Nicola Bettini. Ce lieu emblématique, porteur d'une riche histoire remontant à la fin du XIXe siècle, a su préserver son charme d'antan tout en s'adaptant aux attentes modernes. Ancien bastion social et lieu de mémoire, cette osteria a connu une évolution notable, devenant un rendez-vous incontournable pour les amateurs de cuisine vénitienne authentique.
Spécialisée dans la cuisine typique italienne, notamment les plats de pâtes comme les bigoli in salsa ou les spaghetti alle vongole, l'Osteria da Codroma se distingue par ses ingrédients frais et ses recettes traditionnelles. La carte courte et le respect des traditions en font un restaurant de choix pour un repas convivial ou un aperitivo au bord du canal. Les plats, souvent à prix abordables, séduisent aussi bien les locaux que les touristes en quête d'authenticité.
L'ambiance de cette osteria est à la fois chaleureuse et authentique, avec un décor qui évoque le passé tout en offrant un cadre convivial. La terrasse, en été, permet de profiter d'une vue agréable sur le canal, loin de l'agitation touristique. La vieille boiserie, les banquettes et la simplicité du lieu créent une atmosphère intime, idéale pour découvrir la véritable ambiance vénitienne, entre tradition et convivialité.
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"Slow food, neighborhood, not touristy "
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"Bonne adresse sans touristes "
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"plats 14-25€ fermé dim-lun"
@oshino_san
"Toto Salad e ottimi bigoli in salsa"
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"Magnifique, sur un pont, on boit des spritz excellents sur des tonneaux dehors "
@dr.yub
"Locale intimo, molto verace. Vino e cicchetti "
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"Consigliato da Carla Alverà "
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"Cuisse de Canard DÉLICIEUSE !"
@hadrienpezlavergne
"accidental mussels yumm - recommended by dude at Small Caps. one of the oldest original places according to Susanna"
@shauna.finn
"Avec Cécilia et sa maman Ana le 20 avril 2024"
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"bon et authentique --> reco Lucas"
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"libro osterie andata con le ragazze"
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"a pranzo spendi molto poco "
@g.pedergnani
"bel bar e ristorante, prezzi onesti"
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"Molto molto buono! Cucina tipica e autentica veneziana "
@virbazzoni
"Sensationnelle adresse locale. Spécialités vénitiennes. Formidable ambiance"
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"Adresse de Dorian resto fruit de mer. "
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"Osteria / Slowfood Très bon, super bien située, petite terrasse et pas trop de passage "
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"Bacaro rimasto intonso dal ‘900, consigliato dal Sole24Ore"
@greale77
"Mamma did mark it more as aperitivo"
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"Repas 25-30 Accueil attentif On s’y sent bien L’été on peut s’installer au bord du canal (le rêve) Carte courte "
@cocolorth
"Un superbe bar tout en vieille boiserie. On y mange aussi. En plein dans le quartier étudiant ! + Routard"
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"Francois Simon Au déjeuner, ce bacaro laissant passer le jour, filtrant les atmosphères radieuses du quartier; boiseries, pénombres et ce saint-pierre lumineux… #bientotdans#cityguidelouisvuitton #osteriadacodroma #venise"
@mathildeaspho
"30-35€ recommandé par Lonely planet accrédité slow food"
@julie.royer
"Yonder Jusqu’à 14h30 Puis jusqu’a 22h"
@mguerillot38
"Spaghettis alle vongole trop bon! Mais portions pas énormes Que des italiens, pas de touristes "
@alixobai
"plat de pâtes rustique historique et populaire "
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": cicchetteria historique et populaire posée au bord d’un canal dans les tranquilles ruelles du Dorsoduro. L’occasion d’avaler un plat de pâtes rustique (les très bonnes Bigoli al torchio all’amatriciana cin cipolle du Tropea) et un café serré dans une ambiance chaleureuse et authentique. Si le soleil ne tape pas trop fort, la mini-terrasse (2 tables) permet de profiter des vues sur le canal"
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"Il menù cambia spesso, cercare di beccare gli gnocchetti!!!"
@lapozuma
"Appartement très local et excellent / recommandé par Osteria d’Italia "
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"Dorsoduro2540, Fondamenta Brioti Vaporetto San Basilio Tél. 041 524 67 89 www.facebook.com/dacodroma/ A la carte 40 € Fermé le dimanche et le soir du lundi au mercredi HISTORIQUE, CHICCHETTERIA Hors du temps comme la piste de boccio (jeu de boules) voisine, cette osteria populaire et renommée a connu ses heures de gloire à la fin du XIX° siècle. Elle porte le nom de son propriétaire originel, Giovanni Codroma, dit « Nane», qui fit la réputation du lieu grâce à l'excellence de sa cuisine et de ses vins. Dans un bastion du Parti socialiste, elle devint le rendez- vous picaresque de Piero Foscari et des nationalistes vénitiens, ardents bellicistes. La guerre finie, Nane, conscient que « pour donner à manger aujourd'hui et gagner des sous, il faut voler» décida, pour ne pas gruger ses clients, de fermer la cuisine. Rouvert, le local restera un bacaro très populaire où, sans doute, s'est forgée l'aventure de l'art moderne à Venise. Il aura donc fallu attendre 2012 pour que, sous la houlette de Mario Bovo et de Nicola Bettini, ce lieu de mémoire"
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"Adresse Philippe - Petite taverne"
@charlotte.dechelette
"routard 22. poulpe polenta"
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"Nel menù sarde e gamberi in saor, spaghetti alle vongole, bigoli in salsa, frittura di pesce, seppie in tecia"
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"Con una storia che inizia alla fine dell’800 come osteria in cui alla dimensione conviviale si affiancava anche quella socio-politica, Codroma è uno dei nomi più noti nel sestiere di Dorsoduro, uno dei più autentici in città assieme a quello di Castello. L’ambiente ha mantenuto molto del suo fascino e del suo carattere suggestivo, con bancone e tavoli che rimandano a un passato davvero glorioso. La cucina rispetta la tradizione, se ne distacca con ingredienti e condimenti che escono dalla laguna, e accontenta anche il turista, con piatti confortevoli e in linea con le aspettative di chi visita la città da “straniero”. Nonostante qualche errore, l’assenza di una direzione complessiva più decisa e un rapporto qualità prezzo in alcuni casi da rivedere, resta comunque un indirizzo da tenere presente."
@falkpeter
"L'été, terrasse sur le canal sans touristes !"
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"Resto testé avec Emma et Joana en juillet 2022. Plats corrects mais service pas top. Terrasse est sympa mais on avait mangé à l’intérieur, déco traditionnelle classique sans plus."
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"Anche cicchetti seduti da 18 a 19, poi in piedi"
@giuseppenicoletti
"Possibilité d’être en terrasse dehors avec peu de passage"
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"Ottima cucina tipica veneziana in questa storica osteria! "
@amaagenzia
"Sincère et sans chichis. Référencé au guide du Routard."
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"Adresse Luca. A l’air pas mal. 30-35€/p"
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"p 115 prix moyen spécialités vénitienne "
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"Adresse simon says a paraître dans guide Louis Vuitton 2022"
@nathaliepolga
"Ok, nicht besonders, Fisch und typisches"
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"Resto authentique, de caractère "
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"Osteria da Codroma : cicchetteria historique et populaire posée au bord d'un canal dans les tranquilles ruelles d'un Dorsoduro vidé de ses touristes. L'occasion d'avaler un plat de pâtes rustique (les très bonnes Bigoli al torchio all'amatriciana cin cipolle du Tropea) et un café serré dans une ambiance chaleureuse et authentique. Si le soleil ne tape pas trop fort, la mini-terrasse (2 tables) permet de profiter des vues sur le canal. Dorsoduro 2540, Fondamenta Briati, Venise."
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"Ottima osteria veneziana al di fuori dei circuiti turistici: menu abbastanza classico ma con un numero ristretto di piatti e ben fatti. Il personale è davvero disponibile, il proprietario Nicola è davvero un ottimo oste. Budget 40/45€ a persona vino incluso. "
@alex.ballarin
"en bas du airbnb.. à tester un jour, réserver!"
@lilifriedrich65
"Trattoria typique, remplie de locaux. Ambiance détendue, grandes tables, carte des vins sympa, les pâtes étaient top, le service sympa et efficace. A refaire."
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"cicchetteria historique et populaire posée au bord d’un canal dans les tranquilles ruelles d’un Dorsoduro vidé de ses touristes. L’occasion d’avaler un plat de pâtes rustique (les très bonnes Bigoli al torchio all’amatriciana cin cipolle du Tropea) et un café serré dans une ambiance chaleureuse et authentique. Si le soleil ne tape pas trop fort, la mini-terrasse (2 tables) permet de profiter des vues sur le canal."
@romainfilloux
"LP. cuisine venitienne typique env 35/40€"
@gache94
"la mini-terrasse (2 tables) permet de profiter des vues sur le canal."
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"Bakaro 🍷ombra 1€ molto poco turistico"
@abrusca.federico
"Produits de la mer, Fait Maison "
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"Restaurant en bas de notre Airbnb, pas pu le tester mais à l'air très bon, attention il faut réserver, pris d'assaut ! "
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" Terrasse sympathique mais nourriture juste “ok”"
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"cicchetteria historique et populaire posée au bord d’un canal dans les tranquilles ruelles d’un Dorsoduro vidé de ses touristes. L’occasion d’avaler un plat de pâtes rustique (les très bonnes Bigoli al torchio all’amatriciana cin cipolle du Tropea) et un café serré dans une ambiance chaleureuse et authentique. Si le soleil ne tape pas trop fort, la mini-terrasse (2 tables) permet de profiter des vues sur le canal."
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"Osteria locale con cicchetti"
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"Vasta scelta di cicheti, polpette di carne, mozzarella in carrozza. Si può anche pranzare e cenare. La sera, cicheti e piatti di pesce anche crudo. Nessun sovrapprezzo sia seduti all’interno che nei graziosi tavolini esterni in fondamenta. Ombra della casa e cicheti a partire da 1 €. "
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"Cicheti da provare: polpette di carne o pesce, baccalà mantecato, mezzo uovo con acciuga, seppioline in tecia. Anche menu per la sera"
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"Greg de f : trattoria locale sympa "
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"Ombra 1€ - Cicchetti 1,50€"
@e.lenina97
"Chiuso la domenica - slow food"
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"anche turisti e studenti. anche osteria buoni spaghetti al nero."
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"Poulpes/polenta/ Sardine marinée "
@valent.bruneau
"Polenta e moscardini, fritto"
@elisa.barbo
"Per le moeche (consigliato da un veneziano!)"
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"Accueil sympa plats typiques vénitiens federica"
@vaubert89
"Sardines, poulpe, brandade, spaghettis"
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"2540 fondamenta Briati Bar restauirant des travailleurs et étudiants du coin. Repère des vieux du club nautique qui jouxte"
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"martin bon pas très chère authentique prendre plat à la carte."
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"Guide Slow Food : une des meilleures Osteria de Venise avec d’excellents cicchetti "
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"biglino in salsa 1 best osteria"
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"Trattoria defilata (panorama)"
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"Rustique. Fruits de mer et poisson. Prosecco en carafe remarquable. Quelques places dehors le long d’un canal "
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"Seulement pour le dej / plein de profs et d’étudiants "
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"Chicheti da 1€ NO SOVRAPPREZZO"
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"Attente interminable mais belle bouffe, assis sur une grande table avec des vénitiens venus déguster les assortiment de cichetti, les pâtes aux palourdes ou les typiques seiches dans leur encre. "
@adeyhim22
"endroit sincère cuisine fraîche"
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"Bonne osteria, très locale, cuisine raffinée notamment de fruits de mer "
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"Sophie: coin sympa et bouffe excellente."
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"Très belle atmosphère, plutôt haut de gamme sans en faire trop. Revu le 16 octobre 2024"
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