Osteria da Codroma

Osteria da Codroma : authenticité vénitienne depuis 2012

L'Osteria da Codroma, située au cœur du quartier Dorsoduro à Venise, a été fondée en 2012 par Mario Bovo et Nicola Bettini. Ce lieu emblématique, porteur d'une riche histoire remontant à la fin du XIXe siècle, a su préserver son charme d'antan tout en s'adaptant aux attentes modernes. Ancien bastion social et lieu de mémoire, cette osteria a connu une évolution notable, devenant un rendez-vous incontournable pour les amateurs de cuisine vénitienne authentique.

Spécialisée dans la cuisine typique italienne, notamment les plats de pâtes comme les bigoli in salsa ou les spaghetti alle vongole, l'Osteria da Codroma se distingue par ses ingrédients frais et ses recettes traditionnelles. La carte courte et le respect des traditions en font un restaurant de choix pour un repas convivial ou un aperitivo au bord du canal. Les plats, souvent à prix abordables, séduisent aussi bien les locaux que les touristes en quête d'authenticité.

L'ambiance de cette osteria est à la fois chaleureuse et authentique, avec un décor qui évoque le passé tout en offrant un cadre convivial. La terrasse, en été, permet de profiter d'une vue agréable sur le canal, loin de l'agitation touristique. La vieille boiserie, les banquettes et la simplicité du lieu créent une atmosphère intime, idéale pour découvrir la véritable ambiance vénitienne, entre tradition et convivialité.