









Il Palazzo Experimental : Hôtel, Restaurant & Bar à Venise
Situé dans le quartier Dorsoduro de Venise, Il Palazzo Experimental a ouvert ses portes en 2021, sous l'égide du groupe Experimental. Conçu par la designer Dorothée Meilichzon, cet hôtel allie design contemporain et touches de l'élégance vénitienne, offrant une expérience unique aux voyageurs. Son ambiance arty et sophistiquée en fait un lieu prisé pour les séjours et les événements spéciaux.
L'établissement se distingue par son restaurant italien, Adriatica, qui célèbre la cuisine locale avec des pâtes fraîches et des antipasti, ainsi que par son bar à cocktails renommé, conçu par Cristina Celestino, qui propose des créations innovantes dans un cadre chic. Le rooftop permet de profiter d'une vue spectaculaire sur la lagune, idéale pour un cocktail en soirée ou un déjeuner ensoleillé. L'hôtel propose également un service de qualité, avec des chambres confortables et une décoration moderne, inspirée du style Meilichzon, qui reflète l'élégance et la convivialité.
L'atmosphère de Il Palazzo Experimental est à la fois chaleureuse et raffinée, avec une décoration mêlant éléments modernes et touches artistiques, notamment des sculptures et des arches évoquant le patrimoine vénitien. La terrasse intérieure et le jardin offrent des espaces calmes pour se détendre ou savourer un café ou un spritz au bord de l'eau. Ce lieu emblématique de Venise incarne l'esprit innovant et la vitalité de la scène hôtelière locale, tout en restant fidèle à l'authenticité de la ville.
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ELLE à table
@elleatable
"Cet hôtel ouvert dans le Dorsoduro par les Français d'Experimental Group offre un très couru bar à cocktail. On peut aussi s'installer le matin sur leur terrasse plein soleil sur les quais pour déguster un excellent cappuccino."


Sovanna Mv
@sovanna.mv
"Architecture EXPÉRIMENTAL GROUP "


Le carnet d'adresses de RESTO
@resto_magazine
"Paru dans le numéro 3 de RESTO 😋"


Elisabeth Inthavong
@twinkylizzy
"Hôtel canon ! "


VENISE
@petitfute
"Inauguré à l'automne 2019, le Palazzo Experimental est le fruit d'une parfaite alchimie entre un palais Renaissance, le goût sophistiqué d'une décoratrice d'intérieur française et la signature du groupe hôtelier Experimental Group. 32 chambres au design dernier cri, un restaurant qui contemple la Giudecca, et un bar à cocktail qui donne le vertige par son cadre, entre terrasse sur les quais et jardin interne, et par sa carte aux boissons extravagantes. Un résultat surprenant où s'exprime tout le charme d'une Venise postmoderne extrêmement élégante."

In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup


Mamie Boude's map
@mamieboude

Marie Courroy
@mariecourroy86


"Très joli et situé au calme "
@solene.dumas
"bar a cocktail au RDC de l'hôtel cocktails 14€+"
@oshino_san
"très bon chocolat chaut et cappuccino. tiramisu très bon aussi pas testé le restaurant ni l'hôtel 😅"
@mouly.marie
"Le groupe de Dorothee M. 👍🏻"
@sabi0669
"For special date night! Only contemporary hotel in Venice "
@tdizz
"No good value for money, very nice rooms and nice staff but didn’t convince overall especially for the price "
@maxibnr
"Café Hotel dans un très beau cadre. Latte macchiato avec Chloé et Linda"
@la.selenite
"Hôtel, Bar connu et reconnu, Petit Dejeuner possible sans être a l’hotel, restaurant "
@yentldmt
"32 chambres à partir de 252€ "
@flhomme
"Magnifique cour arrière pour un apéritif "
@franck.ducotterd
" le restaurant Adriatica célèbre les pâtes fraîches, le bar réinvente le negroni en une version très , le rooftop offre une vue à couper le souffle sur la lagune... Que demander de plus?"
@camilleringle13
"Hôtel du groupe Expérimental, petite terrasse devant pour prendre un café ou spritz au bord de l’eau, jardin derrière qui donne sur un petit canal "
@maud.vuaillat
"vittorio salute a pietro e lorenzo"
@agilles.archi
"Hotel restaurant €€€€, 20-30 le plat"
@thomasfontanilles
"Eat at Il Ristorante Adriatica"
@vivieiroa
"Le restaurant est top - prix raisonnables - le nom du restaurant c’est Adriatica"
@where.canieat
"Jardin avec palmiers et sculptures, arches // très beau"
@marie_roc
"Palais 3/ chambres décoration contemporaine "
@vbibas
"1 Michelin Key 4* | 32 rooms Experimental group The Experimental Group has blossomed quickly from a word-of-mouth Parisian cocktail phenomenon to a full-fledged hospitality concern, with hotels in Paris, London, the Alps, and now Venice — and if there ever were a city whose hotel scene needed an infusion of youthful cool, it’s this one, whose bridges and canals are so thick with tourists you could be forgiven for wondering if there’s any nightlife culture here at all. That’s where Il Palazzo Experimental comes in, of course — not only does its bar, the Experimental Cocktail Club, answer that question in the affirmative, but as a hotel it turns the classic gestures of Venetian design into something fresh, contemporary, even sexy. As with all the Experimental hotels the lion’s share of the credit has to go to Dorothée Meilichzon, the architect and designer responsible for the hotel — though in this case the bar, no less memorable a space, was designed by Cristina Celestino, as a tribute to the late Venetian architect Carlo Scarpa. The rooms are compact, space being rather at a premium in this precariously situated island city, but they’re comfortable, even a bit decadent, and some come with views of the Giudecca Canal. And the restaurant serves sustainable and locally sourced Venetian fare, and is a fixture on the nightlife scene for locals and travelers alike."
@nchavotier
"Cocktail bar da provare, bello l’arredamento interno. Sono stata per pranzo. Ottimi spaghetti con le vongole. "
@virginiacimino89
"Mamie Boude. Hôtel décoré par Dorothée Melichson "
@cmoi39
"Hotel magnifique fait par Dorothée Meilichzon - la vue face à l’eau est splendide. - cocktails oufs : st germain des pres ou improve amaretto (sorte de godfather revisité)"
@ladez
"Parfait pour un apéro sur les Zattere face à la Guidecca."
@antoine.tezenas
"chambre double à partir de 150€ petit dej compris."
@giulia73
"A l’air très style ! Pour prendre un verre ?"
@nlaporte03
"Da vedere perché luogo di design"
@cconti78
"Giardino carino per light lunch o ape "
@rebecca.elisabeth
"Fantastique hôtel face au canal de la Giudecca ❤️"
@hfirquet