La nueva Palomino

La nueva Palomino : restaurant peruvien typique à Arequipa

Fondé en 2010 par une équipe passionnée de cuisine locale, La nueva Palomino est rapidement devenu un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie peruvienne à Arequipa. Situé dans le quartier Leoncio Prado, ce restaurant ristorante met en avant la richesse de la cuisine tipico, avec des plats traditionnels comme le rocoto relleno ou le chupe de camarones, servis dans une ambiance conviviale et authentique.

Le restaurant se distingue par ses spécialités peruviennes, notamment ses assiettes copieuses de ceviche, de pollo a la brasa ou encore de cochon de lait, le tout préparé selon des recettes traditionnelles. La nueva Palomino offre également un service chaleureux, idéal pour découvrir la cuisine locale dans un cadre simple mais typique, où chaque plat raconte une histoire de la culture péruvienne.

L’atmosphère y est à la fois cosy et authentique, avec un décor qui évoque la tradition locale, mêlant éléments rustiques et touches colorées. L’ambiance est souvent animée, notamment lors des repas du midi, où la convivialité règne, faisant de chaque visite une expérience typico inoubliable. Un lieu à ne pas manquer pour les amoureux de la cuisine peruvienne authentique.