Zig Zag Restaurant
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Zig Zag Restaurant à Arequipa : viande et cuisine péruvienne

Fondé en 2010 par un chef passionné, Zig Zag Restaurant est un établissement emblématique du centre historique d'Arequipa, situé Calle Zela 210. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de viande et de cuisine péruvienne, alliant tradition et créativité dans un cadre convivial. La réputation du restaurant repose sur sa maîtrise de la cuisson sur pierre volcanique, permettant de déguster des viandes d’exception telles que l’alpaga, le bœuf, le poulet ou l’agneau, préparées avec soin par des chefs expérimentés. La carte propose également des spécialités locales, comme les accompagnements maison et les desserts gourmands, notamment la mousse au chocolat, pour une expérience culinaire complète. Zig Zag Restaurant attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’authenticité et de saveurs authentiques.


L’ambiance du lieu est chaleureuse et authentique, avec un décor qui mêle éléments traditionnels et touches modernes, créant une atmosphère accueillante. La décoration met en valeur l’histoire de la ville et son patrimoine, tout en offrant un espace confortable pour profiter d’un bon repas. La terrasse, bien que souvent complète, permet de profiter de l’environnement urbain d’Arequipa. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une occasion spéciale, Zig Zag Restaurant reste une adresse privilégiée pour savourer une viande de qualité dans un cadre convivial, faisant de chaque repas une expérience mémorable dans cette ville péruvienne pleine de charme.


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498 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Ristorante #Viande #Peruvian #Péruvien
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Banger, viande sur roche volcanique purée de 3 quinoa >>> viande de lama bof "

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"Très bon. Réputé. Penser à réserver. Tb chichamorada. Même si j’étais encore un peu malade, me suis régalée!"

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"De superbe viandes cuites sur roche volcanique Très bien pour goûter de l'alpaga "

@lamaubex

"Service : 4/5 pas trop long et à l’écoute Saveur :3/5 c’était bon mais quantité exagérément petite les desserts étaient sympa surtout la mousse au chocolat Qualité prix : 3/5 un peu cher pour le pays mais c’est raisonnable quand même sans les vins Cadre : 2,5/5 on était pas à la terrasse qui était le seul endroit un peu sympa du restau Un peu déçu je m’attendais à mieux sur le vin et les quantités "

@matteole

"bon restau avec viande alpaga"

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"Si vous décidez de sortir une journée passionnante pour partager dans le centre historique, vous pouvez regarder en face de la place San Francisco, vous trouverez le Zig Zag, un escalier historique en fer conçu par le célèbre ingénieur Gustave Eiffel. Dans cet endroit, vous devez commander les viandes, car ce que vous servirez sera cuit de manière traditionnelle et arrivera à votre table sur une pierre chaude avec de délicieuses pommes de terre indigènes."

@callydough

"Viande à la pierre volcanique Délicieux cordon bleu et viande ! Accompagnements ++ avec purée maison "

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"Non un posto economico ma bella location e ottimo servizio. Gli antipasti misti non erano il massimo, secondo me valeva la pena puntare su altri antipasti. Ottimo e ricco di condimenti il filetto di alcapa."

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"Restaurant traditionnel dans une ambiance classique chaleureuse on y mange très bien Accueil et service sympa"

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"Superbe ! De la cuisine des Andes en version élaborée avec des produits locaux. La viande excellente "

@sevflch

"Restau haut de gamme mais abordable Menus du midi (a partir de 55S)"

@mercedes.bocabeille

"Super consigliato ma da prenotare "

@carlo_pgn

"Trío de carnes a la piedra volcánica (res, alpaca y pollo o cordero)."

@anaolchi

"Muy bonito entorno. La comida muy buena y con un gran trato al cliente"

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"Entre les Alpes et les Andes Super "

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"Un des resto phare de Arequipa. Pensez à réserver en amont. Plats testés : cordon bleu et antigusto ( alpaga, agneau et poulet)"

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"Restaurant de viande cuite sur pierre volcanique (de l’alpaca notamment) "

@manon.chx

"Tres bon un peu reuch mais bonnes viandes "

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"Fondue et magret de canard "

@thomas.ch5

"Il locale è molto bello e molto pettinato - ma anche i più costosi ristoranti peruviani sono per noi accessibili. È un fusion francese. A marco è piaciuto tantissimo, soprattutto il vino peruviano. "

@elisa.stronati

"Grillade à la pierre volcanique "

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"Ce restaurant est tres connu a Arequipa, pour’sa viande et ses fondues: mix fromage des Alpes et des Andes. Ce soir ce sera Trio de viandes: Alpaga.. autrement dit Lama, Boeuf et Agneau."

@sam9999

"Plats excellents surtout les spécialités avec cuisson sur pierre volcanique!! Desserts bons mais plus basiques Service très agréable A réserver ! "

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"Incroyable viande, délicieux magret de canard, les trois viandes à tester sont supers aussi "

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"Menu cuisine novoandina Le restaurant est surtout réputé pour la trilogie de viandes grillées sur pierre volcanique (bœuf, autruche et alpaga)."

@hroux39

"Ce restaurant propose une cuisine fusion et créative qui tire ses racines dans les Alés et dans les Andes. Le restaurant est situé face à la place San Francisco. "

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"De la toute bonne viande, et une bonne ambiance. "

@le_bux

"Pierrade de différentes viandes, dont de l’alpaga Truites au sesame très bonnes "

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"Really good fench/peruvian fusion rstaurant, good prices ! Meat on volcanic stone"

@tomel

"fusion franco péruvienne, viande chauffée sur pierre volcanique "

@chloelemee

"Restaurant de très bonne viande péruvienne. Le filet d’alpaga est délicieux. Attention prix un peu élevés pour le Pérou mais cela vaut le détour !"

@baba.mrchd

"Recommandé par Lonely planet "

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"Expensive, but quite good food"

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"Meats and French cheese. Very nice restaurant and great staff"

@constantin.conquet

"💰💰 Beaux morceaux de viandes cuit sur pierre volcanique (alpaga bœuf poulet canard agneau porc) "

@chlo.e

"Attention réserver absolument toujours plein ! "

@laurine.bonaccorsi

"Cuisson sur une pierre de volcan "

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"Restaurant de viandes servies sur des pierres volcaniques chaudes. un des meilleurs restaurant d'Arequipa."

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"Recommandé par Victor - Escalier en fer par Gustave Eiffel - Bon endroit pour tester la viande d’Alpaca 🥲"

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"The place to eat alpaca meat :))"

@julie.moyersoen2

"Pour une bonne fondue Pote Aurore"

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"Pisco sour la meilleure du Pérou et prendre la planche de viande "

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"Sympa ! On y a dîne pour un anniversaire, l’occasion de goûter l’alpaga. Les accompagnements sont bons :) Et le vin aussi ! "

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"Excellent meat on volcano stone"

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"Pierrade d’alpaga, une tuerie !!!!! + desserts très bons aussi"

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"Pierrade sur roche volcanique incroyable !"

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"Maison coloniale - haut de gamme "

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"Restaurant de viandes très bon. Un peu cher mais vraiment sympa (50Soles pour le trio Alpaca, pollo et res). Un peu « classe » comparé au reste. Portions ok."

@laurianeblz

"viande alpaga. recommandee +++. rooftop"

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"De la viande d’alpaga ! Une première pour nous ! "

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"excellentes viandes cuites sur planche volcanique ! a tester "

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"viande cuite sur pierre volcanique possibilité de tester l'alpaga ambiance dîner aux chandelles 20€/pers"

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"Dans cette maison coloniale en pierre volcanique blanche, on commande sans hésiter de l'alpaga, de l'agneau, du boeuf, du saumon ou du poisson d'Amazonie cuits sur pierre de lave ou, plus classique, un des différents carpaccios. Tous ces plats sont généreusement accompagnés de pommes de terre ou de quinoa des Andes et d'une ratatouille maison. Gardez une petite place pour le dessert, pour goûter le vacherin glacé au fruit de la passion ou une mousse au café et pisco du Pérou. Bons vins. Excellente table et service irréprochable. Le midi, menus végétariens (S/ 47), andins (S/57) ou le de la côte ou l'Amazonie (S/ 67)."

@mmalherbe81

"nos quedamos con ganas de ir, tenía muy buena pinta "

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"carne a la piedra (alpaca)"

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"Really really good restaurant with typical Peruvian food. Absolutely recommended! "

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"Restaurant haut de gamme - réserver "

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"Lekker vlees dat wordt geserveerd op hete stenen"

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"Excellent - prendre les menus et venir le soir"

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"Dans cette maison coloniale en pierre volcanique blanche, on commande sans hésiter de l'alpaga, de l'agneau, du boeuf, du saumon ou du poisson d'Amazonie cuits sur pierre de lave ou, plus classique, un des différents carpaccios. Tous ces plats sont généreusement accompagnés de pommes de terre ou de quinoa des Andes et d'une ratatouille maison. Gardez une petite place pour le dessert, pour goûter le vacherin glacé au fruit de la passion ou une mousse au café et pisco du Pérou. Bons vins. Excellente table et service irréprochable. Le midi, menus végétariens (S/ 47), andins (S/57) ou le de la côte ou l'Amazonie (S/ 67)."

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"EXCELLENT ! Essayer le plat trois viandes sur pierre volcanique (boeuf, alpaca et poulet) c’était incroyable! Avec risoto de quinoa ! "

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"Awesome. The mixed steaks are served on a hot plate. Definitely one of the best in Arequipa"

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"Fusion andes alpes, raclettes, viandes"

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"trilogie de viandes grillées sur pierre de lave / il faut réserver / restaurant français "

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"Succulente fondue d’alpaga"

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"bon resto pour la viande !"

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"Pretty good if you give the price."

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"Excellent restaurant ! La cuisine traditionnelle péruvienne est joliment mise en valeur. Les desserts ne sont pas au même niveau. Env. 20€ "

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"Cuisine locale avec un twist. Personnel très sympathique. Bon pisco. La meilleure table d'Arequipa selon moi"

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"Excellent restaurant ! La cuisine traditionnelle péruvienne est joliment mise en valeur. Les desserts ne sont pas au même niveau. Env. 20€ "

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"perfect meal at a great price!!! absolute must do!"

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